Dieet voor Ado voor kinderen en volwassenen: voorbeeldmenu's en recepten
Ado Andrey Dmitrievich is een beroemde Sovjet-allergoloog en immunoloog. Voeding volgens zijn aanbevelingen zal helpen de intensiteit te verminderen waarmee onaangename allergiesymptomen zich manifesteren.
Hypoallergeen dieet volgens Ado komt voort uit het feit dat allergie meestal veroorzaakt wordt door bepaalde producten, maar het is moeilijk om er één te identificeren. Daarom wordt voorgesteld om de meest voorkomende voedselallergenen uit het dieet te verwijderen. Zelfs als een allergie een andere factor veroorzaakt, helpt deze voeding de negatieve reactie van het lichaam te minimaliseren.
basisbeginselen
Vanaf dat moment ben ik begonnen verergering van allergische symptomen, en 15-20 dagen na de verbetering, volledig te elimineren uit het dieet van de meest voorkomende potentiële allergenen.
Na het verstrijken van de voorgeschreven periode, kunnen producten strikt één voor één en in kleine porties in de voeding worden geïntroduceerd. Dat, waarop geen reactie zal zijn, kan een beetje 1-2 keer per week worden gebruikt.
Als de allergie - een erfelijke, de volgende aanbevelingen: eet matig( beter vaker, maar minder), te gebruiken als veel groenten( vooral met voedsel rijk aan eiwit), voor zover mogelijk op te geven gebakken, vettig, kruidig en zuur, niet te drinkenvoor een dag tegelijk verschillende identieke allergenen.
Wat kan en wat kan niet worden gedaan?
Volgens Ado's onderzoek veroorzaken de volgende producten meestal allergieën. Ze moeten een week van het menu worden uitgesloten. Dit zijn:
1. Alle zeevruchten en vis in welke vorm dan ook - inclusief kaviaar, ingeblikt voedsel en halffabrikaten.
2. Alle noten en paddenstoelen.
3. Levensmiddelen die cacao, cafeïne, honing en eieren bevatten.
4. Kip, kalkoen, gans in welke vorm dan ook en in het algemeen gevogelte en bouillon daaruit.
5. Alle gerookt en gekruid.
6. Mayonaise, ketchup, mosterd, azijn.
7. Groenten - mierikswortel, radijs, radijs, tomaten, aubergine.
8. Vruchten - citrus, aardbei, meloen, ananas, watermeloen.
9. Niet-gepasteuriseerde melk.10. Bakkerijgebakken producten.
11. Alcoholische dranken.
Als de allergie erfelijk is, worden er nog strengere beperkingen aangenomen. Het wordt aanbevolen om geen enkele vorm van groente, fruit en bessen te gebruiken in heldere en verzadigde kleuren, vooral rood, oranje en zwart.
Tijdens een exacerbatie, en na het menu moet omvatten:
1. Gekookt mager vlees - rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, konijn.
2. Soepen van groenten en granen( soms - op rundvleesbouillon).
3. Elke plantaardige of dierlijke olie wordt gesmolten of geraffineerd.
4. Natuurlijke zuivelproducten.
5. Pap op het water.
6. Macaroni-producten van harde tarwe, rijst, boekweit.
7. Groenten - komkommers, aardappelen.
8. Vruchten - appelen, peren, pruimen, groene druiven in verse of gedroogde vorm, inclusief vruchten daarvan.
9. Elke greens.
10. Wit brood van ongezuurd deeg.
11. Zwarte en groene losse thee.
12. Zout, suiker.
hypoallergeen dieet voor kinderen
van Ado dieet voor kinderen van toepassing als op het moment van falen van borstvoeding en de overgang naar andere producten als de baby een allergische reactie ontwikkelt. Net als bij volwassenen, wordt voorgesteld om elke 3-4 dagen een potentieel allergeen in het dieet van een kind op te nemen.
Als er een allergische reactie volgt, moet dit product opnieuw worden uitgesloten en pas met een nieuwe worden toegediend als alle symptomen zijn verdwenen. Om niets te vergeten en niet te verwarren, start een speciaal dagboek.
Na het identificeren van een of meer producten en tot drie jaar, wordt aanbevolen om mogelijke allergenen niet in het dieet op te nemen. Hetzelfde dieet is aangewezen voor kinderen met erfelijke aanleg voor allergieën.
Er moet echter niet vergeten dat na drie jaar een dergelijk dieet een negatieve impact op de algemene en lichamelijke ontwikkeling van kinderen kan hebben, omdat het voldoende eiwitten bevat. De recepten van Ado zijn slechts algemene aanbevelingen. U moet een specialist raadplegen en een individueel dieet ontwikkelen, afhankelijk van het aantal gedetecteerde allergenen.
Voorbeeldmenu
Als u de Ado-aanbevelingen volgt, ziet het voorbeeldmenu voor elke dag er als volgt uit:
1. Ontbijt. Pap. Zelfgemaakte koekjes( deeg van toegestane producten).Alle toegestane vruchten. Wrongel. Tea.
2. Lunch. Groentesoep. Vlees met groenten of andere toegestane garnering. Compote. Kissel.
3. Diner. Plantaardige salade met plantaardige olie of zure room. Kwark of rijstbraadpan. Cheesecakes. Sandwich met kaas. Kefir of yoghurt met fruit.
Natuurlijk is dit een beetje eentonig, maar eerder bevredigend.