Dieet nummer 9 voor diabetici: hoe goed te eten met diabetes

Type 1-diabetes is een ziekte, een van de belangrijkste symptomen hiervan is de toename van de bloedsuikerspiegel. Nu zijn er verschillende wetenschappelijk onderbouwde diëten die een specialist kan aanbevelen aan een patiënt met een dergelijke diagnose. De belangrijkste onder hen - een dieet nummer 9 voor diabetici, gemaakt door prominente Sovjet voedingsdeskundige Manuel Isaakovich Pevzner.

Ondanks het feit dat het relatief lang geleden is ontwikkeld, hebben de aanbevelingen hun relevantie niet verloren. Dit dieet is ontworpen om de balans van voeding niet te beschadigen, eerst te stabiliseren en vervolgens suiker en cholesterol te verlagen.

De enige contra-indicatie voor de benoeming van dit dieet kan een ernstige toestand van de patiënt zijn.

Het meest effectief is een dieet dat gelijktijdig wordt voorgeschreven met het begin van andere medische procedures. In dit geval kunt u snel de snelheid van koolhydraten bepalen, die bij dagelijks gebruik de gezondheid van de patiënt niet schaden.

Aanbevelingen dieet - dit is slechts de basis. In elk geval, de arts bepaalt je dieet, gebaseerd op metingen van de bloedsuikerspiegel en urine van de patiënt, evenals de smaak voorkeuren en allergieën voor bepaalde voedingsmiddelen.

basisregels

Diet "table nummer 9" verdeelt voedsel op toegestaan ​​en verboden is, op basis van hun glycemische index. Het hangt ervan af of het product na consumptie het suikerniveau in het bloed zal verhogen. De voorkeur gaat uit naar diegenen wiens index lager is.

Het dieet schrijft voor om 5-6 keer per dag in kleine porties te eten. Make-up het menu zodat het totale gewicht slechts in één keer gegeten niet meer dan 400 g

basisregel - het aanleggen van eiwitten in de voeding op een niveau dat wordt aanbevolen voor alle gezonde mensen, om de inname van vet en vooral koolhydraten te verminderen. Het is niet aan te raden dat de hele dag tarief van koolhydraten te eten per maaltijd - beter om ze verspreid over de dag.

Onder het categorisch verbod op alle zoete, vette, gebakken, kruidig, gerookt, ingeblikt voedsel en eventuele drankjes. Verminder de suiker- en zoutinname tot een minimum. Schakel indien mogelijk over naar suikervervangers.

Wat wel en niet kan

Bij diabetes is toegestaan ​​om te eten volkoren en roggebrood producten, mager vlees van verschillende rassen en magere vis, zeevruchten, gekookte worst, verse groenten, fruit en bessen, groenten, granen( vooral boekweit), melk en zuivelproductenvoedingsmiddelen met weinig vet, thee en koffie zonder suiker, kruidenthee, verse sappen, verdund met water ongeveer de helft van de olijfolie Extra Virgin koudgeperste, zure room 10-15% vet natuurlijke yoghurt.

Matige( niet elke dag, of in beperkte hoeveelheden) - aardappelen, eieren( 1 stuk per dag), snoepjes op zoetstoffen.

volledig uitgesloten uit de voeding alle snoep en gebak, cakes en koekjes, gans en schapenvlees, visolie-rijk, vlees soepen, pasta en rijst( zelfs bruin), room, gedroogde vruchten en fruit met een hoog suikergehalte( druiven, bananen, perzikenvijgen), alle gerookt, vet, kruidig, zelfgemaakte augurken en jam, op te slaan sappen( zelfs als de verpakking wordt vermeld 100% natuurlijk), kruiden en specerijen, mayonaise, ketchup, mosterd, alcohol. Voorbeeld Menu

Ontbijt. Gedeelte cottage cheese met bessen of fruit. Een bord pap. Vruchten. Sandwich met kaas of gekookte worst en gekookt ei. Dieetkoekjes of -wafels. Een kopje thee of koffie.

Tweede ontbijt. Vruchten. Een glas yoghurt of melk. Kruiden afkooksel. Een portie natuurlijke yoghurt.

Lunch. Groente- of vissoep. Portie vlees of vis( koken, bakken, stomen of grillen) met groentegarnituur of boekweitpap. Zelfgemaakte compote.

Snack. Fruitsalade. Kwark braadpan. Dieetkoekjes of -wafels. Een glas versgeperste groente of vruchtensap. Gekookt ei.

-diner. Plantaardige salade. Een portie vlees of vis. Stoomschnitzels. Gevulde groenten. Plantaardige bijgerecht. Een kopje thee.

Samengevat: een kleine videocompilatie: