Cowberry: calorie-wonderbes voor snel en gezond gewichtsverlies

Tegenwoordig wordt elk product voornamelijk getest op caloriegehalte. Wetenschappelijk bewezen dat groenten en fruit de minste calorieën bevatten in vergelijking met vis en vlees. Nochtans, tussen de groenten en fruit - voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels - tegenkomen verschillende exemplaren. Een van de low-calorie bessen is bekend. De calorische inhoud van Cowberry is zodanig dat het tijdens een dieet kan worden gebruikt.

Chemische samenstelling van veenbessen

Er zijn veel micro- en macro-elementen in veenbessen, bijvoorbeeld mangaan. Het heeft een positief effect op de circulatieprocessen in het lichaam, neemt deel aan het lipidemetabolisme( voorkomt de afzetting van vet op de wanden van de lever).

Cowberry bevat en organische zuren. Dus, benzoëzuur is een natuurlijk antioxidant en versterkt celmembranen, en wijnsteenzuur en salicylzuur hebben een krachtige bacteriedodende werking en helpen het lichaam perfect met reumatische aanvallen. Ursulovaya zuur zich in de huiden van bessen cranberry's, helpt bij het bestrijden van stress, zoals de chemische samenstelling van de werkzame stof in de buurt van de hormonen van de bijnierschors. Dus, door de samenstelling van vossebessen kunnen we zeggen dat dit een van de nuttigste bessen voor het menselijk lichaam is.

En toch moet eraan worden herinnerd dat lingonbessen, zoals elke bes die groeit in natuurlijke omstandigheden, radioactieve stoffen kunnen accumuleren. Vandaar de aanbeveling om lingonbessen alleen op milieuvriendelijke boerderijen te verzamelen, waardoor onbekende gebieden worden vermeden.

Voedingswaarde van

Om de vraag te beantwoorden over het aantal calorieën in Amerikaanse vossebes, moet u de voedingswaarde van de bes weten.100 gram bes bevat 46 kcal( algemeen), waarvan 0,7 gram vormen eiwitten, 0,5 g - vetten, 8,2 g - koolhydraten, 2,5 gram - voedingsvezel 1,9 g - biologischzuur, 86 gram - water, 8,1 gram - mono- en disachariden, 0,1 gram - zetmeel, 0,2 gram - as.

Bovendien moet eraan worden herinnerd dat het tijdens het koken van groot belang is om de informatie te weten over het aantal calorieën in 1 kopje bessen in 1,5 kg bessen, enz. We presenteren deze gegevenseigenaar interessant: 1 gefacetteerd glas( 250 g) bevatte ongeveer 140 g veenbessen en 64,4 kcal 1 kop van 200 ml bevatte 110 g veenbessen en 50,6 kcal.

Vitaminen, vitaminen. ..

En natuurlijk mogen we niet vergeten dat bosbessen slechts een voorraad vitaminen is. Hierbij een vitaminesamenstelling van de bes: 0,2 milligram vitamine PP 0,05 milligram beta-caroteen, 8 mcg vitamine A( RE), 0,01 mg vitamine B1( thiamine), 0,02 milligram vitamine B2( riboflavine)0,03 μg vitamine B9( foliumzuur), 15 milligram vitamine C, 1 milligram vitamine E( TE), 0,3 milligram niacine.

Trouwens, het is vanwege het gehalte aan foliumzuur in Cowberry dat het sterk wordt aanbevolen om het te gebruiken voor zwangere vrouwen.

Recepten caloriearme sauzen en dranken

Omdat cranberry's heeft een massa van vitamine en voedingswaarde eigenschappen, wordt het vaak gebruikt in de keuken als een ingrediënt voor een vrucht toppings, als onderdeel van de voorbereiding van de saus, als een belangrijke component voor de bereiding van verschillende vruchtendranken. En cranberry koken van een heerlijke jam, dat is te wijten aan de lage calorische inhoud van de bessen kunnen worden gegeten, hoewel kleine porties, zelfs degenen die proberen te houden aan voedingsrichtlijnen.

In sommige Scandinavische landen, bijvoorbeeld in Zweden, worden veenbessen algemeen beschouwd als de belangrijkste bes van de nationale keuken. Hier is het recept van de beroemde cranberry saus Zweedse gehaktballetjes:

veenbessen Bessen( 500 gram) om te malen in een blender en combineer met suiker( 100-150 gram).Het is goed om de bosbessen aardappelpuree op middelhoog vuur te verwarmen, onder voortdurend roeren. Als de bessen niet te sappig zijn, moet je water of een beetje wijn toevoegen. Puree kook aan de consistentie van vloeibare gelei, en indien gewenst, kunt u zelfs door een zeef vegen. Koel het af. Dergelijke aardappelpuree wordt geserveerd met gehaktballen met aardappelknoflook en groenten.

In het algemeen past vossebessensaus op bijna elk vlees, omdat het een pikante, zuurzoete smaak heeft.