Cake Ryzhik: recept met een stapsgewijze beschrijving, video's en tips

Ginger Cake recept met foto's die we je geven, is een van de meest populaire zoetigheden zowel kinderen als volwassenen. Dit recept is voor vele, vele jaren, het wordt doorgegeven van generatie op generatie, en elke keer de gastvrouw een kleine verandering door het toevoegen van iets nieuws in zijn structuur. Ondanks deze veranderingen blijven zijn prachtige honingtaarten, geïmpregneerd met een zachte crème, echter het hoogtepunt van de taart.

Gember met zure room

om een ​​taart met zure room bakken, zoals in de afbeelding hieronder, moeten de volgende ingrediënten: 2 kopjes suiker, 3 el.l.honing, 2 eieren. En ook 1 theelepel.olie, 1 eetl.l.frisdrank, 4 glazen bloem en een halve liter zure room.

Eerst bereiden we zure room voor. Neem koude zure room, voeg 1 glas suiker toe en klop met een mixer. Een dergelijke zure room samen met taarten van honing geeft de cake een verdoofde smaak. Het is om de smaak van deze honingcake te verbeteren in het recept dat wordt gebruikt met zure room met een hoog vetgehalte. Vervolgens moet je de cakes bereiden.neem 1 kopje suiker, eieren, boter, honing en frisdrank: Hoe cakes

Hoe taarten te bereiden voor honing Ryzhik koken. Alle voorzichtig mengen en op een "waterbad" gedurende ongeveer 15-20 minuten. Het mengsel wordt constant geroerd. Tijdens het koken moet het volume ongeveer 10 keer toenemen.

Voeg vervolgens 4 kopjes tarwemeel toe en kneed het deeg in de bereide gestoomde en hete mix. Het resulterende deeg moet worden verdeeld in 9-12 delen, zo uit de koloboks worden uitgerold.

Vervolgens wordt elk deel van het deeg in bloem gerold en heel dun uitgerold. Met behulp van een bord snijden we cirkels uit die als sjabloon voor de taart dienen. Het deeg voor cakes kan het beste worden uitgerold als het nog warm is.

De stukjes deeg van cakes moeten ook gebakken worden, ze dienen als decoratie voor onze roodharige.

Bak cakes moeten zich in een goed verwarmde oven bevinden. Dergelijke cakes worden zeer snel gebakken en daarom is het noodzakelijk om een ​​koekenpan met water in de oven te plaatsen om te voorkomen dat ze blijven kleven.

Terwijl de taarten voor de honingcake gebakken, klaargemaakt en niet uitgesteld worden, moet je zure room smeren. Wanneer alle cakes gebakken zijn, moeten ze op elkaar worden gestapeld, zwaar inwrijfd met room. Bovenop de cake giet je room en besprenkel je met fijngestampte stukjes cake.

Leg de uiteindelijke cake in de koelkast, zodat deze 8-12 uur is geïmpregneerd.

Tips ervaren huisvrouwen

- Om shortcakes niet in de oven verbrand, zet de pan op de top, plaats in het midden, en zette een pan gevuld met water.

- Het bakpoeder voor het deeg geeft het beste resultaat, indien eerder gemengd en samen met meel gezeefd. By the way, vergeet niet dat het verliest zijn eigenschappen, dus als je het toe te voegen aan het deeg en bak de shortcakes zo snel mogelijk in een paar uur.

- De beste manier om de gebakken deeg in kruimelcake zetten - het is om het te vouwen in een plastic zak en laat de lucht strakke band en uitrollen met een deegroller.

- Alle ingrediënten voor elke cake moeten ongeveer dezelfde temperatuur hebben, bij voorkeur kamertemperatuur. Haal ze daarom van tevoren uit de koelkast en laat de producten opwarmen.

En de laatste tip: haast je niet om honing "Ryzhik" in de koelkast te zetten onmiddellijk na het koken. Laat het om warm te blijven op het eerste, om beter te doorweekt, en een paar uur in te dienen in de koelkast gedurende ten minste 12 uur. Eet smakelijk!

Video recepten

interessant en eenvoudig recept:

Ginger Cream Charlotte:

oud recept:

Ginger met gecondenseerde melk: