Gebakken pasteitjes met vlees in de oven: recept, stapsgewijze beschrijving en video

Pasteitjes met vleesvulling, gekookt in de oven, werden vanaf onheugelijke tijden gewaardeerd.

pasteitjes kan zijn voorzien van verschillende vullingen: met rijst en aardappelen en kool en erwten, eieren en zuring, etc. En de bereidingsmethoden kunnen anders zijn. Sommigen geven de voorkeur aan geroosterde pasteien, anderen - gebakken.

Maar altijd erg populair zijn vleespasteitjes, gebakken in de oven. Elke huisvrouw probeert iets van uw huishouden of gasten te verrassen, en een uitstekende optie zou kunnen zijn vlees taarten in de oven, het recept waarvan we vandaag de dag om u zal geven. Pasteitjes

van koekjesdeeg voor de bereiding van dergelijke taarten, vereisen de volgende ingrediënten: Tarwebloem( 700-800 g), 1 el.lepel droge gist, 3 el.eetlepels plantaardige olie, 50 g boter, 3 eieren, 1 glas melk, 3-4 eetlepels.eetlepels water, 2 st.ui, gehakt( 400 g), kruiden naar smaak.

Eerst moet je gist mengen met melk. Voeg zout, een half glas bloem toe en meng alles tot een gladde massa.

Laat het deeg 30 minuten staan ​​om het deeg te maken. Voeg na het verstrijken van de tijd boter, plantaardige olie en eieren toe. Roer de massa en voeg de gezeefde bloem in kleine porties toe. Kneed het deeg en doe het in een kom, eerder geolied.

Laat het deeg 3 uur intrekken, waarbij het 2-3 keer gemalen moet worden. Het is belangrijk om de vulling goed voor te bereiden.

Hiervoor moeten uien fijngehakt en gebakken worden in plantaardige olie. Voeg dan gehakt toe en bak tot ze goudbruin zijn. Breng op smaak met zout, peper en voeg water toe. Roer de vulling.

Deeg beslag, verdeel het daarna in stukken die in een cake moeten worden uitgerold. Het midden is de vulling opgemaakt en de randen zijn gescheurd. Vet de pan in met olie.

Vóór de oven moeten de pasteien tijd krijgen voor de afstand: laat ze 20 minuten op een warme plaats staan.

Bak ze 40 minuten in een voorverwarmde oven. Smakelijke korst geeft aan dat de pasteien klaar zijn.- 3 stuks

1. Eieren: -

heerlijke recept snel pasty

uit te drukken voor te bereiden vlees taarten, vindt u de volgende ingredienten nodig.

2. Tarwebloem - 250 gram.

3. Aardappelzetmeel - 3 eetlepels.

4. Zure room - 100 gram.

5. Mayonaise - 100 gram.

6. Gehakt vlees - 450 gram.

7. Groene uien - 50 gram.

8. Soda - ½ theelepel.

9. Plantaardige olie - 2 eetlepels.

10. Zoute, zwarte gemalen peper, kruiden en smaakmakers naar smaak.

Instructies voor het klaarmaken:

1. De eieren breken in een diepe kom, klop goed met een snufje zout met een mixer of een kroon.

In de kom van zure room, mayonaise, frisdrank en alles goed mengen tot een gladde massa. Begin geleidelijk aan te ziften in een kom bloem en aardappelzetmeel. Meng het deeg, dat in consistentie als een dikke zure room moet zijn.

2. Laten we nu de vulling voorbereiden. Hiervoor wordt het gehakt vooraf ontdooid. Groene uien spoelen, drogen en hakken fijn.

een pan op te warmen een kleine hoeveelheid plantaardige olie, ui gebakken geraspte vlees voor tien minuten, het toevoegen van zout, gemalen zwarte peper, kruiden en zout en peper naar smaak toe, meng zorgvuldig.

3. De vorm waarin onze cake vet met plantaardige olie te bakken. Giet de helft van het deeg, top in een enkele laag, gelijkmatig verdelen de vleesvulling. Giet de tweede helft van het deeg in de vulling. We sturen het formulier in een voorverwarmd tot honderdtachtig graden oven gedurende dertig minuten.

klaar om de taart iets afkoelen en serveer geven. Eet smakelijk!

Video recepten

pasteitjes van gistdeeg:

taarten met rijst en kip lever:

Dagestan vleespastei:

Pies van bladerdeeg: