Hoe maak je een heerlijke borsch met bieten koken: video geheimen van het koken rode borsch

Borsch met bieten is een klassieker van de Slavische keuken. Rassen van de Borsjt zijn er veel. Een heerlijke borsjtsoep met rode biet is verkrijgbaar in elke regio, stad en zelfs dorp in Rusland.

Borsjt komt met vlees en mager, met dumplings en bonen. En wat betreft de variëteit aan kruiden toegevoegd aan borsjt, elke meesteres heeft haar eigen geheim. Hoe maak je een heerlijke borsjt met bieten klaar? We zullen je vertellen hoe je borsch kookt met bieten en bonen.

Ingrediënten voor bietenhouder

Voor drie liter borsch met bieten heb je nodig:

- een middelgrote rode biet;

- een wortel is ook van middelmatige grootte;

- bonen zijn twee glazen. Neem de gebruikelijke witte bonen, niet groot;

- witte kool;

- aardappelen, drie tot vier middelgrote aardappelen;

- tomatenpuree één eetlepel,

- greens, salt, garlic.

Bereiding van een heerlijke borsch met bieten

Het maken van een smakelijke borsch met bieten: giet de bonen eerst met water en laat ze een nacht staan. Kook de bonen bijna tot ze gaar zijn. En de bonen en de bonen bouillon, zet in een pan, waarin u borsch.

Als de bouillon klein is, voeg dan water toe, maar houd er rekening mee dat de pan niet vol mag zijn. De vloeistof moet worden ingenomen door ongeveer twee derde van de potten. Je moet de pan nog vullen met de rest van de ingrediënten. Zet de pan op matig vuur.

Snijd de bieten en wortels in dunne reepjes. Als het rietje niet erg goed is, en om tijd te besparen, rasp je op een grote rasp. U kunt bieten en wortelen onmiddellijk in een pan sturen.

Terwijl het water in de pan kookt, kunt u de aardappelen schillen en in blokjes snijden.

Laat de bieten, wortels en bonen ongeveer vijf minuten intrekken en voeg de aardappelen dan aan de pot toe. Na de aardappelen de tomatenpuree en zout toevoegen.

Snijd de kool dun in dunne pan en schuif hem in de pan. Bedek de borsch met een deksel, laat het vuur zakken, laat de borscht ongeveer een uur op een vuurtje staan.

rest van de nuances van het koken borsjt met bieten hangt af van je smaak en wat voor soort specerijen en kruiden die je toe te voegen aan uw soep. Wij adviseren

voegen dille, peterselie en fijngehakte knoflook in de pan, draai het vuur uit en laat het brouwen voor een uur borsjt.

Voeg een lepel zure room toe aan een kom borsjt. En vergeet niet, soep met bieten - het is niet soep, moet soep dik lepel stond zijn.

koken video recepten

borsjt Borsch kippenbouillon:

beginselen van het koken borsjt:

Oekraïense borsjt:

Een andere optie bieten borsjt: