Diabetes dieet - wat kan en kan niet zijn

Diabetes - Ziekte, dragende ongeneeslijke type, waarbij het lichaam niet in de vereiste hoeveelheid van het hormoon insuline, die optreedt heeft selecteren( of te erkennen) als gevolg van ontleding van de sucrose. Als de ziekte onbehandeld blijft, zal het falen van de meest krachtige van het hele lichaam veroorzaken, evenals verstoren de koolhydraten, eiwitten en vet uitwisselingen. De inname van insuline en andere behandelingsmethoden zijn natuurlijk belangrijke componenten, maar het diabetische dieet draagt ​​in grote mate bij tot het handhaven van het noodzakelijke evenwicht.

Wat is de meest effectieve gebruik van zoetstoffen wordt verwacht

Alle soorten diëten voor patiënten met diabetes hebben de neiging om de koolhydraat stofwisseling in het lichaam te stabiliseren. Dieet nr. 9 voor patiënten met type II diabetes is de meest universele en zeer effectief. Het belangrijkste kenmerk van dergelijke voeding ligt in de wens om de energiewaarde te verminderen door het gebruik van gemakkelijk geassimileerd dierlijk vet en koolhydraten.

producten aanbevolen voor gerechten die deel uitmaken van de tafel nummer 9:

• magere vis, zoals baars, kabeljauw, snoek;
• lam, kalkoen, kip;
• worst met een beetje vet;
• elk bakkerijproduct voor de bereiding waarvan volle granen en zemelen werden gebruikt;
• -soepen op basis van groenten;
• vrijwel alle groenten( courgettes, komkommers, tomaten, paprika's, groenten, enz.);Gekookte eieren
• , maar niet meer dan één per dag;
• magere zuivelproducten;
• -dranken, zoals vruchtensap zonder suiker, niet-koolzuurhoudend mineraalwater.

Gemeenschappelijke eisen voor de samenstelling en de voeding bij diabetes:

1. De behandeling van diabetes type 1 noodzaak om een ​​caloriearm dieet( niet meer dan 30 calorieën per 1 kg lichaamsgewicht) en type 2 te volgen - subkaloriynoy voeding( niet meer dan 25 kcal per 1 kg lichaamsgewicht).
2. Diabetesvoeding moet frequent zijn, daarom moet het dieet met deze indicator worden geformuleerd.
3. De basis van voeding moet bestaan ​​uit gemakkelijk te assimileren koolhydraten.
4. Wanneer u een dieet bereidt, moet u voldoende vezels( cellulose) onthouden. Dit punt is belangrijk voor beide soorten diabetes.
5. Zout kan in zeer beperkte hoeveelheden worden geconsumeerd.
6. Plantaardige vetten moeten ten minste 50% van het totaal uitmaken.
7. Het dieet moet voldoende voedingsstoffen, vitamines en sporenelementen bevatten, zonder welk normaal leven onmogelijk is.
8. Het is noodzakelijk om alcohol te weigeren en volledig te roken.

aanbevolen dieet voedsel

Vaak is de persoon die de diagnose "diabetes", panics hoort, omdat hij niet kan begrijpen wat wel en niet kan eten. Het aantal producten onder het verbod lijkt eindeloos. Hoewel het alleen die zijn waarvoor een hoog gehalte aan koolhydraten of een hoge glycemische index kenmerkend is. Het hele gevaar is dat het organisme van een diabeticus dergelijk voedsel omzet in glucose( suiker).Maar je kunt koolhydraten niet helemaal laten liggen, omdat ze een onmisbare energiebron zijn.

producten moeten worden uitgesloten van het dieet:

• deeg;
• vet en verzadigde bouillon;
• vlees van vet variëteiten, vis, gevogelte, worst, gezouten vis;
• kaas van vette variëteiten, room, kwark;
• rijst, griesmeel, pasta;Aardappelen
• ;
• groenten in gezouten of gemarineerde vorm;
• -jam, suiker, limonade, zoet sap;
• zoete bessen en vruchten;
• -ijs.

De lijst met aanbevolen producten en gerechten omvat de volgende namen:

• -brood, voor de productie waarvan roggemeel werd gebruikt;
• meelproducten van arme oorsprong;
• elke groentesoep, terwijl aardappelen niet in de samenstelling mogen worden opgenomen;
• -bouillon, die is gebaseerd op vlees of vis met een laag vetgehalte;
• van gefermenteerde melkproducten: magere kwark, vage kaas en wat magere melk;
• boekweit, gierst, havermout, gerst en gerstegraan;
• ongezoete groenten, fruit of bessen.

Diabetes is zeker een ernstige ziekte, maar raak niet van streek omdat het gemakkelijk onder controle te houden is. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de volgende basisregels te volgen: dieet en medische afspraken. De juiste voeding - de garantie van de gezondheid voor ieder mens, en voor diabetici - een vitale noodzaak, dus je moet precies weten wat gebruik is verborgen in voedingsmiddelen aanbevolen:

1. Grapefruit - zeer nuttig fruit voor diabetici. In principe wordt een lage glycemische index en een hoog gehalte aan vitamine C wordt gekenmerkt door bijna de volledige lijst van citrus, grapefruit maar bevat ook veel voedingsstoffen en mineralen die nodig zijn door een diabeticus en kan helpen verminderen bloedsuikerspiegel.
2. Kiwi kan niet alleen de waarde van de bloedsuikerspiegel verlagen, maar ook het bloed reinigen. Een vezel en enzymen, die in grote hoeveelheden in deze vrucht zitten, dragen bij aan het verminderen van het lichaamsgewicht bij patiënten met diabetes. Bovendien kan één foetus de dagelijkse norm van vitamine C vormen.
3. Persimmon is een opslagplaats voor vitamines en mineralen, maar men moet niet vergeten dat het sucrose en glucose in grote hoeveelheden bevat. Gebruik dit fruit met de nodige voorzichtigheid, maar de volledige beperking wordt ook niet aanbevolen.
4. Pomegranate vecht met verhoogd cholesterol, helpt bloedvaten te reinigen en de hemoglobinewaarden te verhogen. De granaatappelpitten bevatten de noodzakelijke hoeveelheid riboflavine, die een optimaal koolhydraatmetabolisme bevordert. Maar zelfs tegen de achtergrond van al deze positieve eigenschappen, moeten we niet vergeten dat de granaatappel een irriterend effect op de maag heeft, dus wordt het aanbevolen om het sap te verdunnen voor gebruik met water.
5. Appels zijn populair vanwege hun beschikbaarheid en hoge niveaus van pectine, dat bloed zuivert en suiker vermindert. Bovendien wordt de appel gekenmerkt door een negatieve calorische waarde, uiterst waardevol voor een diabeet, die ervan droomt zich te ontdoen van overtollige kilo's.
6. -datums. Sinds enkele jaren was er een mening dat het gebruik van data nadelige invloed op de gezondheid van mensen die lijden aan diabetes, maar niet zo lang geleden, hebben wetenschappers bewezen dat de hoeveelheid fructose in fruit, niet het niveau van de bloedsuikerspiegel verhogen( natuurlijk, als je niet eetdata in grote hoeveelheden).
7. Citroen is een zeer belangrijke en nuttige vrucht voor een diabeet, omdat hij de bloedsuikerspiegel kan verlagen.

heeft ook veel nuttige Onder de groenten, maar in sommige van hen( bijvoorbeeld aardappelen) bevatten grote hoeveelheden koolhydraten, die niets goeds voor een diabetische niet dragen. Pompoen is een heel andere zaak. Talrijke volksrecepten zeggen dat het mogelijk is om het suikergehalte te verlagen en ook om schadelijke cholesterol te verwijderen, met behulp van gewoon pompoensap.

Biet bevat, net als in veel andere groenten, sucrose en dit is de reden waarom het lange tijd als een verboden product voor een diabeet werd beschouwd. Maar zoals u weet, moet alles met mate gebeuren. Dus in dit geval: volledig uitsluiten van bieten uit het dieet is het niet waard, omdat het rijk is aan chroom en zink, die uiterst noodzakelijk zijn voor langdurige blootstelling aan insuline.

Daarnaast zijn er nog veel andere handige producten:

• -bonen;
• gember;
• -ui;
• champignons, vooral shiitake;
• vis.

Allemaal zijn niet alleen mogelijk, maar je moet ook eten, want elk bevat een reeks nuttige stoffen die noodzakelijk zijn voor zowel gezonde als zieke mensen.

Preventieve maatregelen

De volgende basisregels voor een gezonde levensstijl verminderen het risico op diabetes aanzienlijk:

• Goede voeding. In het hart van gezonde en rationele voeding liggen producten waarvoor een lage glycemische index kenmerkend is. Het zijn deze producten die de kwantitatieve waarde van glucose in het bloed negatief beïnvloeden.
• Optimale waterbalans. In een normale toestand produceert de alvleesklier niet alleen hormoonsecreties van insuline, maar ook een waterige oplossing, zonder welke het onmogelijk is om zuurformaties te neutraliseren. Alleen de juiste balans van water kan zorgen voor een probleemloze werking van het lichaam.
• Sportbelastingen en een positieve emotionele toestand. Fysieke dagelijkse oefeningen stellen je in staat om het optimale gewicht te behouden, want dat is gezondheid en aantrekkelijkheid.

Video

Diëten met diabetes worden beschreven door een endocrinoloog: