Calorische waarde van banaan per 100 gr, voedingswaarde van verse en gedroogde bananen

Tot op heden is de banaan niet langer een zeldzame bezoeker in het dieet. De kosten zijn soms goedkoper dan een kilo appels of citrusvruchten. Deze tropische vrucht is niet minderwaardig in zijn voedingswaarde, zelfs niet voor brood of vlees. Het caloriegehalte van een banaan per 100 gram varieert van 69 tot 130 kcal.

Zo'n grote kloof in het gehalte aan kilocalorieën hangt af van de variëteit en grootte van de foetus.

Nuttige eigenschappen en samenstelling van bananen

Banaan is een uitstekende vervanger voor chocolade, omdat het een stof bevat zoals tryptofaan. Dit element, dat in het lichaam binnendringt en zich splitst, produceert serotonine, wat het welzijn verbetert en de gemoedstoestand verhoogt. Daarom, degenen die op het werk willen zijn of studeren in een goed humeur, het is de moeite waard om naar dit soort snacks te kijken.

De gemiddelde banaan bevat voldoende vitamine B6, wat helpt bij het reguleren van het glucosegehalte in het lichaam.

Nuttige eigenschappen van gele delicatessen worden verklaard door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid vitamine C, kalium, magnesium en caroteen. Degenen die geven om de toestand van het cardiovasculaire systeem, worden frequent eet-bananen getoond.

Voor vrouwen van middelbare leeftijd helpt deze vrucht bij het wegwerken van fijne rimpels en voortijdige veroudering van de huid, omdat het een natuurlijke antioxidant is. Het vruchtvlees van een banaan is een uitstekende remedie tegen constipatie en aambeien.

Voor degenen met spijsverteringsproblemen, zijn er zweren of gastritis, artsen maken specifiek een bananendieet.

Eén voedselwaarde van een banaan is hoog genoeg om andere vruchten en bessen in het dieet te vervangen.

Cosmetische eigenschappen van bananen

Thuis kan het vlees van deze exotische vrucht worden gebruikt als een uitstekend alternatief voor gezichtscrème. De verzachtende, hydraterende en gladmakende eigenschappen verbeteren perfect de conditie van de huid van het gezicht en de nek.

Bovendien verzacht de banaan de ruwe en verweerde huid van handen en ellebogen perfect en kan deze ook worden gebruikt om de voetzolen te verzachten. Stoffen in de rijpe pulp, bevorderen de genezing van verschillende scheuren en wonden.

Hoe een goede vrucht te kiezen

Verscheidene vormen en variëteiten van bananen en producerende landen brengen de koper vaak dood. Gezien de goederen in de winkel of op de markt, wil ik er zeker van zijn dat het voldoende rijp en zoet is. Het rijpe fruit met een felgele schil wordt als rijp beschouwd en soms zijn kleine donkere stippen toegestaan.

Als het fruit te zacht en donker is - betekent dit dat het overdreven is en wijn proeft. En de groene vrucht heeft helemaal geen smaak of alleen een samentrekkende bijtende smaak. Daarom moet de keuze van dit dessert op verantwoorde wijze worden benaderd.

Het is het beste om bananen op te slaan in plaats van ze los te koppelen. Zo behouden ze hun nuttige eigenschappen en blijven ze lang in de kamer.

Nuttige eigenschappen van gedroogd fruit

Niet alle bananen kunnen gedroogd of gebruikt worden tijdens het koken. Voorwaardelijk zijn alle variëteiten onderverdeeld in dessert en plantata. Het verschil is dat dessertbananen op natuurlijke wijze kunnen worden geconsumeerd of worden gedroogd, en plantata voor consumptie worden onderworpen aan een warmtebehandeling.

Gedroogde bananen worden zonder enige behandeling bereid. Thuis is het moeilijk om de natuurlijke omgeving na te bootsen om te drogen, dus voor dergelijke doeleinden kunt u een gewone oven gebruiken. Bananen zonder schil worden op een bakplaat gelegd en voorbereid. In dit geval blijven alle vitaminen in hen behouden.

Het aantal calorieën in een banaan( gedroogd) is 390 kcal. Het blijkt dat tijdens het drogen de banaan vocht verliest, maar de voedings- en gezondheidskenmerken verbetert.

Gerelateerde video's van het artikel

Om verschillende fijne bananendelicatessen te bereiden, kun je de volgende video's bekijken: