Dieet voor bloedarmoede bij volwassenen en kinderen: advies over voeding bij bloedarmoede door ijzertekort van matige ernst
Bloedarmoede is een ziekte waarbij de hoeveelheid hemoglobine in het bloed daalt. Als gevolg hiervan is het niet in staat om organen en weefsels voldoende zuurstof te geven, wat leidt tot storingen en chronische overtredingen bij het uitvoeren van hun functies. De oorzaak kan een ernstig bloedverlies in een korte tijd zijn of pathologie tijdens het produceren van rode bloedcellen. De specialist van
adviseert, samen met medicamenteuze behandeling, speciale voeding die het lichaam voorziet van alle micro-elementen die nodig zijn om bloedvorming te stimuleren, afhankelijk van de specifieke oorzaak die bloedarmoede veroorzaakte.
Basisregels voor voeding
Het dieetmenu voor bloedarmoede bij volwassenen en kinderen is gepland op basis van de volgende regels.
Verhoog het aandeel dierlijke eiwitten in de dagelijkse voeding. Geef de voorkeur aan gerechten uit rood vlees - rundvlees en kalfsvlees. De dagelijkse dosis is ongeveer 300 g, waarvan 100 g noodzakelijkerwijs de lever is( als u kunt eten - rauw).Sterke vlees- en visbouillon worden ook getoond. Gebruik tijdens het koken kruiden en specerijen, zout naar smaak.
Geef vet op, dat slecht wordt verteerd en een negatieve invloed heeft op het productieproces van rode bloedcellen ten gunste van die in melk en zuivelproducten, evenals in geraffineerde plantaardige oliën. Ook zal het de lever redden van obesitas.
Drink elke dag een glas gist - 50 g wordt verdund in een glas warm water en gebrouwen.
Voorkeurspunten van koolhydraten zijn verse groenten, fruit en bessen, granen, honing, gebakken producten niet van de hoogste kwaliteit meel, bonen( bonen, erwten, linzen, asperges).
Kies voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines van groep B en C. Deze omvatten melk, kwark, eieren, haverzemelen, groene salade, elke citrus, appelbes, heupen. Wat betreft sporenelementen, denk aan een ding als een hematogeen.
Geautoriseerde en verboden producten
Aangezien de bloedarmoede gewoonlijk in eetlust vermindert - de maag mist ook het noodzakelijke, is de taak de eetlust van de patià «nt te bevorderen. In dit opzicht, met bloedarmoede, zijn voedingsmiddelen die niet worden aanbevolen of zelfs categorisch verboden in andere diëten toegestaan.
Het menu kan bevatten:
1. Brood en meelproducten worden niet gemaakt van meel van de hoogste kwaliteit.2. Mager vlees en vis van vetarme soorten, bijproducten.
3. Zuivelproducten, kwark, boter( behalve gecondenseerde melk).
4. Boekweit en rijst.
5. Alle gerechten uit eieren.
6. Verse groenten, fruit, bessen en paddenstoelen.
7. Elke geraffineerde plantaardige olie.
8. Gist.
9. Honing.
10. Suiker, zout, kruiden en specerijen, sauzen.
Het wordt aanbevolen om te beperken:
1. Sterke thee.
2. Tarwe en havergort.
3. Kaas van harde variëteiten.
4. Alle producten die cacao bevatten.
Dieet voor bloedarmoede met ijzertekort
In een dieet met bloedarmoede met ijzertekort zitten voedingsmiddelen die veel ijzer bevatten. Maar dit is niet de enige voorwaarde. Het is ook belangrijk om te bedenken hoeveel van hen het organisme kan absorberen. Bovenal - ongeveer een derde opgenomen in het bloed van vlees, 2 keer minder - van vis en eieren, en van groenten en granen - slechts 2-3%.
U moet weten dat één dieet met deze diagnose niet voldoende is. Nog belangrijker is de medicamenteuze behandeling.
Voedsel wordt aanbevolen om 5-6 keer per dag te worden geconsumeerd, in kleine porties, bij voorkeur op hetzelfde moment. Zorg ervoor dat u verse groenten en fruit in het dieet opneemt.
Beperken of weigeren van roosteren - hoogcalorische maaltijden bevatten mogelijk niet veel vet.
Dit zijn slechts algemene aanbevelingen - in beide gevallen moet een arts een dieet ontwikkelen, afhankelijk van de beschikbaarheid van contra-indicaties en andere ziekten.
Voorbeeldmenu voor matige graad van bloedarmoede
Het menu voor bloedarmoede bij matige bloedingen kan er ongeveer zo uitzien.
1. Ontbijt. Een bord pap. Plantaardige salade met plantaardige olie of zure room. Een glas yoghurt of melk.
2. Het tweede ontbijt. Fruit of bessen.
3. Lunch. Vleessoep. Gedeelte van vleesgerecht met garnering. Een glas compote of mors.
4. Snack. Een bord pap. Eieren zachtgekookte of roerei. Kwark.
5. Diner. Plantaardige bijgerecht of pasta met een klein stukje vlees, gevogelte of vis. Een kop groene thee.
Bovendien moet het dieet gedurende de dag 5-6 theelepels suiker en 250 gram brood bevatten.