Wilde rijst: voordeel en schade, calorische inhoud, samenstelling, glycemische index

Wild of zwarte rijst - een familielid van de ons bekende witte rijst. Niet alleen dat, een andere kleur, het is ook veel stijver, en vereist daarom een ​​lang weken vóór het koken. Als u de voordelen vergelijken, de wilde rijst is over het algemeen niet te vergelijken met andere granen, dus het is nuttiger en rijker aan micronutriënten.

Het enige dat de meeste mensen stopt wanneer het kopen van een zwarte rijst - een gekke prijs, omdat het met de hand wordt verzameld en wordt beschouwd als een delicatesse. Echter, als je niet in de war raken, laten we eens kijken, wat handig om af te slanken wilde rijst, voordeel en schade voor die ons lichaam is al goed bestudeerd door wetenschappers is.

samenstelling en calorische

Originele eigenschappen van wilde rijst de eerste tot de bewoners van het Verre Oosten opmerken, namelijk dat het constante gebruik van de rijst jeugdigheid kan verlengen en de gezondheid te herstellen. Het is niet bekend, natuurlijk, wie en hoe het wordt getest, maar de uitstekende staat van gezondheid na regelmatige consumptie van deze rijst zal worden gewaarborgd.

Waarom? Ja, want in elke andere granen hebben geen 18 aminozuren, die alleen in de zwarte rijst zijn gevonden. Op minder dan 200 gram rijst per dag is genoeg om een ​​behoefte aan foliumzuur te vullen. En calorie wilde rijst - 200 kcal per 100 gram - waardoor het een uitstekende dieetproduct. Aldus is de samenstelling van nutriënten in wilde rijst:

Vitaminen:

a) A

b) In 3, 6, 9

c) E

d) C

e)

micro:

a) IJzer

b) Fosfor

c) zink

d) jodium

e) Magnesium

f) Kalium

g) koper

h) Mangaan

alsmede:

a) Koolhydraat

b) nuttig vetten

c) Voedingsvezels

d) Protein

e) Eiwitten

f) niacine

g) Fiber

Voordelen en nadelen van wilde rijst afslanken

Eerder, rode en bruine rijst gebruikt in diëten, maar zwart was nog beter voordat doel. Als je bruine rijst gebruikt voor het verliezen van gewicht was om het lichaam te reinigen, verwijdert gifstoffen, geef een weinig calorieën, de wilde rijst overschaduwd het op alle punten - en calorieën in het minder en honger fixes voor een lange tijd, en het gebruik invele malen, en het overtollige water en vet extractierendement.

voorbeeld wilde rijst gerechten kan zijn salade: 200 c.cheese "feta" en zwarte rijst, voorgekookt, rucola kersen ontpit - 100 gram, een rode ui, gebakken, bij het benzinestation -. balsamicoazijn en olijfolie. Calorie porties - 400 met weinig calorieën.

Meer dieet zal nuttig zijn om de volgende recept:

gekookte rijst te eten 3-4 dagen, en afgezien van hem - niets meer. U kunt alleen water of thee drinken zonder suiker en 2 liter. Maar hoe lang om op een dergelijk dieet zitten mag niet worden - het kan schadelijk zijn voor de gezondheid, leiden tot constipatie.

Om letsel te voorkomen, rijst dient te worden afgewisseld tijdens het dieet met groenten, stoom roerei, fruit, groenten, mager vlees, tenzij dit in strijd is met het systeem van je kracht als een geheel.

enige wat inferieure zwarte rijst en wit - het is glycemische index. Maar hier, het is beter - want hoe lager het is, hoe beter voor gewichtsverlies( niet verhoogt eetlust) en voor mensen met een hoge bloedsuikerspiegel.

Dus, de voors zwarte rijst ten opzichte van andere rassen van zijn evident. En wat je nog niet eerder weten? Misschien is het feit dat hij:

I. redt van kanker! Vanwege anthocyanen in de samenstelling ervan.

II.Het heeft geen gluten bevatten.

III.Versterkt de bloedvaten en spieren.

IV.Het reinigt het hele lichaam volledig.

V. Herstelt de spijsvertering.

VI.Verlaagt de bloeddruk.

VII.Het verbetert de werking van het uitscheidingsstelsel.

VI ik I. verbetert visie.

IX.Het verbeteren van de conditie van het haar.

X. Ondersteunt patiënten met bloedarmoede, bloedarmoede.

XI.Versnelt metabolizme

XII.Het verbetert het geheugen, de hersenen, het zenuwstelsel.

Het is moeilijk om de voordelen van deze rijst te overschatten, maar er is geen schade aan, omdat het een hypoallergeen product is en daarom kunnen er geen contra-indicaties voor het gebruik ervan zijn. Dit kruid is voor iedereen nuttig, zonder uitzondering - ziek en gezond, ouderen en kinderen, mannen en vrouwen, zelfs zwangere vrouwen. En hij is erg lekker!

Videocompilatie van de voordelen van wilde rijst helpt u zeker te zijn van de onbetwiste voordelen!