Dieet nummer 8 met diabetes: gerechten voor diabetici, advies over goede voeding
Een van de onaangename gevolgen van de diagnose "type 2 diabetes" is een aanzienlijke verandering in lichaamsgewicht ten gunste van een verhoging. In dit geval wordt de patiënt na een overleg met een specialist gevoerd in overeenstemming met de aanbevelingen van het dieet tafel nummer 8 op Pevzneru om gewicht te verliezen, zonder afbreuk te doen aan de gezondheid.
Manuel Isaakovich Pevzner - voeding pionier in de Sovjet-Unie, begon hij voor het eerst te behandelen als een serieuze wetenschap. De meeste van zijn aanbevelingen zijn vandaag nog steeds relevant.
er echter rekening mee dat dit voedsel is alleen mogelijk in de afwezigheid van aandoeningen van het maag-darmkanaal en de bloedsomloop - in dit geval, het dieet is onderworpen aan een kleine correctie.
Het belangrijkste doel van een dergelijke voeding in overeenstemming met dieet nummer 8 met diabetes is de stabilisatie van het metabolisme. Allereerst hebben we het over lipidenmetabolisme vanwege schendingen waarbij vetten in het lichaam worden afgezet in een hoeveelheid die aanzienlijk groter is dan noodzakelijk. Wanneer dit probleem wordt overwonnen, gaat niet alleen het overgewicht weg - hypertensie verdwijnt ook, het cholesterolniveau daalt, de bloedsuikerspiegel daalt. Vanzelfsprekend zal dit de algemene toestand van het lichaam ten goede veranderen.
Basisregels
Het dieet voor diabetici biedt vijf of zes maaltijden per dag in gelijke porties. Het benodigde volume voor verzadiging wordt bereikt door opname in het dieet van meer caloriearme voedingsmiddelen( verse groenten en fruit).
Het is meer dan eens per week verboden om gefrituurd te eten - het gaat in principe om vlees en vis. En voordat u vlees grilt( enigszins, niet tot een korst), moet het worden gekookt. Het wordt ook aanbevolen om, indien mogelijk, volledig op te geven of om de afgeveegde en gehakte schotels te minimaliseren.
Let goed op hoeveel u drinkt. Voor dranken omvat dit dieet ook vloeibaar voedsel. Het totale volume mag niet hoger zijn dan 1,8 liter per dag.
Beperk het gebruik van specerijen en kruiderijen. Vooral het betreft zout, peper, mosterd. Op een dag kun je niet meer dan een halve theelepel( 2-3 snuifje).
Onder strikt verbod, zonder uitzonderingen - alle alcoholische dranken.
Wat wel en niet kan
U kunt eten verse groenten en zure vruchten( en enigszins onrijpe), mager vlees en vis, gekookt zonder olie( koken, bakken, koken voor een paar), groentesoepen( vlees - niet meer dan één keerper week), magere melk en melkproducten, vis( tot 100 g per dag en niet elke dag), het brood is niet gemaakt van tarwemeel( tot 200 g per dag), koffie en thee zonder suiker, kruidenthee, versvruchten- en groentesappen, verdund met water in een verhouding van 1: 1.
Met voorzichtigheid in het dieet zijn graangewassen, aardappelen, peulvruchten en wortelen.
is ten strengste verboden om alle kruidig, zoet, gerookt en vet, gebak, wit brood, dierlijke en plantaardige oliën, mayonaise, ketchup, azijn, specerijen en kruiden, jam, augurken en marinades( zelfs huisdieren), honing, worst, op te slaansappen( zelfs met een vleugje 100% natuurlijk), fruit met een hoog suikergehalte( bananen, druiven, perziken, vijgen).
Zoals je kunt zien, hoef je niet te verhongeren. Uit het aangeboden assortiment van producten is het mogelijk om lekkere, voedzame en voedzame gerechten te bereiden. Het belangrijkste is om producten uit de lijst met toegestane te kiezen. Voorbeeldmenu voor de dag
Ontbijt. Groenten of fruit salade. Sandwich met kaas. Kwark met fruit. Een kopje thee of koffie zonder suiker.
Tweede ontbijt. Een ongezoet fruit.
Lunch. Groentesoep. Vlees of vis met groentegarnituur. Afkooksel van kruiden. Een glas melk.
Snack. Kwark of een glas yoghurt. Vruchten. Een kopje thee zonder suiker. Een glas vers geperst sap.
-diner. Plantaardige salade. Een portie vlees, zeevruchten of vis. Als je geen honger te voelen, kan het worden teruggebracht tot een glas melk of yoghurt, kwark met fruit, yoghurt porties.
Tenslotte - video over het onderwerp: