Recept voor jam van walnoten groen: de geheimen van het maken van de lekkerste jam ter wereld
jam jonge walnoten vaak gekookt inwoners van steden, waar het groeit veel walnootbomen. Veel mensen zijn geïnteresseerd in het recept voor jam van walnoten van groene .
Deze jam is vrij lang gemaakt en het proces zelf is arbeidsintensief, men moet er klaar voor zijn. Maar het resultaat zal je niet teleurstellen. Meer originele en smakelijke jam niet gevonden. Daarom is het thema van dit artikel - hoe jam van jong walnoten koken thuis.
Voordelen van walnootconfituur
De voordelen van walnoten zijn bij iedereen bekend. Een van de kenmerken van de walnoot is dat de samenstelling van vitaminen en mineralen varieert walnoten vruchten rijpen. Jam uit deze moeren zijn meestal bereid uit onrijpe vruchten, die overigens is de grootste hoeveelheid vitamine C. Ingrediënten
vastlopen volgende nodig: 100 stuks walnoot melkzuur rijpheid, 2 kg suiker, 10 gram kruidnagel, 10 gram kaneel, 5 zadenkardemom en 5 erwten paprika.
Cooking jam
Hoe de borgmoer thuis koken:
het reinigen van de moeren van de schelpen te beginnen, dek af met koud water en leg ze op 6 dagen. Water probeert om de 3-4 uur te veranderen. Wanneer de noten donker worden, laat het water weglopen en dompel de noten in een oplossing van kalkwater.
kalkwater wordt als volgt bereid: een pond ongebluste pour 5 liter water geroerd en gedecanteerd door kaasdoek.
De noten in het kalkwater moeten 24 uur worden bewaard. Periodiek moeten ze worden gemengd.
Bereide groene walnoten worden grondig gewassen in koud water. Kneed noten met een vork op verschillende plaatsen. Kook de noten vervolgens 10 minuten, haal het uit het water en zet het een uur in een kom met koud water.
Siroop voor notendop
Bereid de siroop voor. Doe er een kruidnagel, kardemom en paprika in een gaaszak in. Doop de noten in de hete siroop. Laat het een paar minuten koken en zet het een dag opzij. Herhaal deze handeling drie keer. Daarna wordt de zak met specerijen verwijderd. Onze jam is klaar.
Zoals u kunt zien, deze jam recept is vrij omslachtig en tijdrovend. Echter, dit wordt beschouwd als een jam-top culinaire vaardigheden en schaamt zich niet om de gasten uit te nodigen als dessert.
Video recepten
De eenvoudigste manier om walnoot jam bereiden:
jam jonge walnoten in Armeens:
kruisbes jam en walnoten:
recept walnoot jam met gebluste kalk: