Recept voor jam van perziken, die gemakkelijk thuis kunnen worden bereid

Jam van perziken( het recept zie hieronder) - een van de lekkerste en nuttigste. Welnu, wie houdt er niet van deze delicatesse? Zoete, sappige perziken bevatten een heel complex van vitamines en mineralen. Vooral nuttig zijn perziken als een algemene remedie voor infectieziekten. Daarom is het goed, als er thuis een perzikjam is.

Dan zijn perziken nuttig?

Naast een geweldige smaak zijn perziken buitengewoon nuttige vruchten. De vruchten van de perzik bevatten organische zuren, belangrijk voor de mens - citroen en appel. Nuttige eigenschappen van een perzik zitten ook in de rijke vitaminesamenstelling - het bevat vitamine C, E, K, PP.

Perziken worden aanbevolen voor gebruik bij aandoeningen van het hart, de nieren en reuma. Deze vruchten vullen het menselijk lichaam met essentiële micro-elementen en hebben een analgetisch effect. Perziken zijn gunstig voor constipatie en verbeteren de spijsvertering.

Het caloriegehalte van een vrucht zoals perzik is laag, waardoor het een dieetproduct is. In een perzik, een gemiddelde van 40-45 calorieën.

Peach dieet kan een korte tijd om zich te ontdoen van een paar extra kilo's en vitaminen die in hen, helpen om de spijsvertering en de toestand van onze huid te verbeteren. Ook verbetert het gebruik van perziken de conditie van gespleten haar aanzienlijk.

Ingrediënten Je hebt nodig: 1 kg perziken, ontpit, 700 gr - 1 kg suiker, een glas water.

stap proces voorbereiding

best om onrijpe perziken te nemen voor jam, dicht en middelgrote. Rijpe perziken zullen van je confituur een homogene massa maken en we willen jam hele helften van perziken maken.

Peelinghuid is beter te verwijderen. Voor deze fill fruit kokend water voor een paar seconden en dan leg ze in koud water, vervolgens met een perzik schil komt gemakkelijk uit. Als de huid niet wordt verwijderd, kan dit worden verstoord indien de perziken in een groene vorm en zij rijpen, dan voorzichtig de huid met een mes te reinigen.

Perziken gesneden in een bot met een mes, draai dan de helften en bevrijd ze van de botten.

Bereid de siroop en dip de voorbereide perziken erin. Koken gedurende 15 minuten voorzichtig roeren van de jam alle perziken gedrenkt in siroop gelijkmatig, maar probeer niet de helften van perziken breken. Verwijder vervolgens de perziken voorzichtig van de siroop.

Noteer zelf het siroopniveau, kook de siroop tot deze met de helft is verminderd. Voeg nu weer perziken toe aan de siroop en kook 2 minuten.

Lay de afgewerkte jam op de oevers oprollen en laat omgekeerd afkoelen onder een deken.

Zoals u kunt zien, ons recept is niet erg tijdrovend, maar het resultaat zal u te behagen. Jam blijkt zeer geurig, gouden kleur.

Zeer mooi, kunt u taarten en desserts versieren gehele helften van perziken uit een jam.

Video recepten

Peach jam:

jam nectarines:

Lemon-perzikjam:

Jam van abrikozen, perziken en pruimen: