rabarber
Rabarber - ook een meerjarig gewas dat groeit op een plaats voor vele jaren, jaarlijks verhogen van de meest verheven deel van die besteedt veel voedingsstoffen.
meest dikke en lange stelen geven de Baltische kwaliteiten: Ogre, Ogras 13, evenals onze rassen: Stubborn( meest resistent tegen builen), Dawn( rode bladstelen en teder, met hen u de huid niet kan schrapen), Ob.
Voor het planten rabarber, is het noodzakelijk om een gat van 60 x 60 x 60 cm graven en vullen met grond rijk aan organisch materiaal. In feite heeft de rabarber een krachtgebied van 1 x 1,5 m nodig. Je plant een rabarber gedurende vele jaren, dus wees niet gierig. Op schaarse grond en rabarber zal schaars zijn.
Hij geeft de voorkeur aan zwak zure grond, maar zal ook op zure grond groeien. Hij houdt van de zon, maar hij tolereert met penumbra. Bij het planten van de nieren zijn niet begraven in de bodem, moet het planten worden gedaan, zodat de nier zichtbaar is( zoals een hart van aardbeien).Het is noodzakelijk om te nemen van een goede 4-5-jaar-oude kopie van een stuk van de jonge wortelstokken met een nier van een perifeer deel van de wortelstokken en legde het op de juiste plaats. Het planten van een rabarber is het beste eind augustus. Als er droog weer is, geef dan de eerste keer na het planten water. Zo'n plant zal gedurende lange tijd geen bloempijl produceren. Het is beter om het uitgegraven stukje wortelstok niet meteen te planten, maar eerst iets naar podvyatit. Bestrooi alle secties met gebroken steenkool.
Neem het plantmateriaal niet dicht bij het midden - de planten zullen snel bloeien. Neem het plantgoed uit de oude struik niet voor reproductie, aangezien de geplante planten snel zullen bloeien. Snel bloeien en planten waarvoor je een stuk wortelstok hebt genomen met veel nieren. De bloempijl moet zo vroeg mogelijk worden gesneden zonder een hennep te verlaten. Als de plant de hele tijd probeert te bloeien, is deze oud en moet deze worden vervangen.
Bij late aanplantingen heeft de rabarber mogelijk geen tijd om wortel te schieten en zal hij uit de grond worden geveegd. Controleer in het voorjaar of de nier te ver uit de grond is, verdiep hem, anders kan hij uitdrogen. Rabarber - de plant is winterhard, bevriest niet, maar kan rotten van vocht of branden met te lange winterdooiers.
Rabarber begint te groeien nog voor de grond is opgewarmd. Als je de struik in de sneeuw bedekt, kun je heel snel een hoge vitamineproductie krijgen. Oude bladeren moeten worden verwijderd en in compost worden geplaatst. Bij droog weer moet rabarber op zijn minst af en toe worden bewaterd. Voer het alleen biologisch( emmer onder de struik in de herfst).In de herfst is het noodzakelijk om alle overblijfselen van rabarber te verwijderen om ziekte te voorkomen. Als de bladeren van de rabarber rood en verdord zijn - dit is een schimmelziekte. Je kunt een struik met een roze oplossing van kaliumpermanganaat of "Fitosporine" inschenken.
Er is een misvatting dat rabarber alleen kan worden gebruikt in het voorjaar en in de tweede helft van de zomer is onmogelijk, vooral na de bloei. Dit is niet waar. Bladstelen van jonge( maar niet oud!) Bladeren kunnen de hele zomer en zelfs in de herfst worden gegeten. Ze bevatten pectines en nuttige zuren: ascorbinezuur, citroen, appel;Er is weinig schadelijk oxaalzuur in. Oxaalzuur hoopt zich op in de bladstelen van de oude bladeren.
De bladeren worden niet gebruikt voor voedsel. Bladeren met bladstelen moeten zorgvuldig worden afgebroken om de vernieuwingsknoppen niet te beschadigen. Aan de onderkant van de bladsteel zit een dunne film, deze mag niet afgescheurd worden. Op de top van het blad van de bladsteel moet worden gesneden, zodat een klein deel van de stengel blijft. Dit deel van het blad en de film van de bodem van de stekken vervagen snel en blokkeren de bladsteel van boven en onder. Het zal niet lang vervagen en zal goed worden bewaard.
Bereid van rabarber gelei, vruchtendranken, compotes, wijn, bak pastei, kook jam.
De stelen die bedoeld zijn om te koken, worden niet gepeld. In het vroege voorjaar, terwijl er geen bessen zijn, moet de rabarber eenvoudig worden gesneden, bedekt met suiker en vers worden gebruikt. De lekkerste voorjaarstaarten zijn oxaal en rabarber. Naar smaak net als appel.
wordt aangenomen dat rabarber is een laxeermiddel, in het algemeen, is het niet, het is gewoon verzacht de ontlasting en een laxeermiddel gemaakt van rabarber wortels heel ander soort.