dille

Dill behoort tot de paraplufamilie. Hoewel deze cultuur weinig eisen stelt aan de vruchtbaarheid van de bodem, groeit deze beter op organische bodems. Dille is koud gehard, de zaden worden gepikt bij 2 graden hitte, scheuten verschijnen na 5-6 graden bij 5-6 graden hitte. Kieming kan een week worden versneld, zaden vooraf in water weken. Bij een hogere temperatuur( 18-20 graden) stijgt de dille na 10-12 dagen. Dill schiet bestand tegen korte-termijnvorst tot -6 graden.

Dille is fotofiel en groeit niet onder de bomen. Afkeer dille en zure grond, moet de reactie pH dichtbij 5 Agronorma in dille totaal 9, dat is, hoeft hij geen bemesting, maar de balans van zijn 33: 22: 45, dat wil zeggen, hij een grote fan van fosfor en kalium.

Omdat het heel snel groeit( voor het snijden van groenten klaar in 30 dagen na het ontkiemen), voor het zaaien moet worden gedaan bodem dressing kali en fosfaat meststoffen, zaryhliv gelijkmatig in de bodem voor 2 eetlepels.eetlepels superfosfaat en 1 eetl.een eetlepel chloorvrije kaliummeststof voor elke meter van het bed. De bedden moeten schoon zijn van onkruid. De eenvoudigste manier is om dille op dezelfde manier te zaaien als peterselie. Dan hoeft u niets te doen behalve AVA.

Sinds vele variëteiten van dille vrij snel stengels afgedankt, moet het niet worden gezaaid in een keer, maar eerder te zaaien om de 10-15 dagen. Maar er zijn echte bushfennies Buyan en Salute, die de hele zomer een weelderig groen geven en daarom geen ondergewassen nodig hebben. In de oksels van bladeren worden nieuwe rozetten van bladeren gelegd, dus als je de onderste bladeren afscheurt, groeien er verschillende nieuwe.

Homeland - the Mediterranean. Een jaarlijkse kruidig-aromatische groene plant. De stengel van de dille is rechtopstaand, de bladeren zijn veervormig ontleed, de kleur van de bladeren en steel is lichtgroen, de wortel is dun en spichtig. Bloeiwijze - een complexe paraplu, bestaande uit kleine parasols, die bloemen zijn. Fruit - zaad, tot b mm. Gebruik het volledige bovengrondse deel van de plant schriftelijk.

Dille is een koudebestendige plant, de zaden beginnen te kiemen bij een temperatuur van + 3 ° C.

Dilleplanten, inclusief de zaden, worden gebruikt in voedsel, suikerwerk, de parfumindustrie en in de geneeskunde. Ze bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vitaminen( C, A, B1, B2, P, PP) verder wordt gekenmerkt door een verteerbare vorm van kaliumzouten, calcium, ijzer, fosfor.

Door in de kameromstandigheden verschillende zaaidoeleinden te gebruiken, kunnen dillegroenten praktisch het hele jaar door worden verkregen.♦ Accommodatie. In de herfst en winter, moet venkel worden gekweekt in kamers, op een raam met hoge verlichting, in het warme seizoen op balkons, loggia's en terrassen. De optimale temperatuur voor groei en ontwikkeling van dille ligt in het bereik van +16 - + 17 ° C, en voor rijpende zaden +18 - + 20 ° C.

♦ Planten en verzorgen. Zaaien van dillezaden, evenals andere groene gewassen, wordt uitgevoerd in dozen of potten. Om een ​​hoge opbrengst te krijgen, moet u lichte, humusrijke grond gebruiken, het beste van alles met een neutrale reactie. Om groen te verkrijgen, raden we aan stapsgewijs te zaaien met tussenpozen van 30-40 dagen. In een kleine doos moet je 3 tot 5 gram zaadjes zaaien. Met het verschijnen van scheuten worden planten verdund, waardoor de ene plant 2 tot 3 cm van de andere af staat. Water geven is overvloedig, vooral tijdens het ontkiemen van zaden en de groei van jonge planten. Na 40-50 dagen kunt u bladeren en individuele scheuten gebruiken voor voedsel.

Eens in de twee weken wordt er gemest met geconcentreerde geconcentreerde meststoffen "Rainbow".

Voor kamer voorwaarden moeten worden toegepast bij de volgende rassen van dille - Gribovsky, Kaskelen, 269 Armeens, Oezbeekse, en 243 anderen.

♦ Plagen en ziekten. Het belangrijkste venijnige venkel is de meidoornluis, die de bladeren doet verdraaien en drogen.

Van ziekten veroorzaken fusariosis en echte meeldauw de grootste schade aan dille.

♦ Reproductie - door zaden.

Toepassing van

Dillebladeren hebben een specifiek sterk aroma. Dille wordt vers of in de winter gedroogd en ingeblikt. Dill gekruide aardappel en zuivel soepen, vis- en vleesgerechten, sauzen, wordt toegevoegd tijdens het beitsen en beitsen van groenten, salades, in pomazanki wrongel of kaas.

In de volksgeneeskunde wordt dille aanbevolen voor het verbeteren van de spijsvertering en het werken aan de maag.

Infusie van dillebladeren wordt gebruikt in combinatie met andere geneesmiddelen in de eerste stadia van hypertensie, de infusie wordt gebruikt en als een analgetisch en verzachtend middel voor verschillende pijnen en overmatige prikkelbaarheid van nerveus.

De bush venkel wordt niet gesneden, ze worden geleidelijk, het hele seizoen, "uitgekleed".Deze venkel moet worden gekweekt door zaailingen. Eind maart zaai je 2 zaden in yoghurtbekers, laat dan het beste van de gekweekte planten, snijd de tweede met een manicureschaar volgens het bodemniveau. Verplant de zaailingen op hun plaats als ze 5-6 echte bladeren hebben, op een afstand van 30 x 30 cm van elkaar. Ik plant haar meestal op 1 mei in een tuin langs het gangpad in de kas. Het is genoeg 20 struiken, niet alleen voor constant voedsel, maar ook voor knuppels voor toekomstig gebruik. Het is interessant dat Bujan nerven van bladeren heeft en zelfs de stelen zelf worden niet stijf, dus bij het drogen en zouten voor toekomstig gebruik kunnen ze samen met de bladeren worden gebruikt.

Zeer zelden is het mogelijk om hun zaden te krijgen, omdat de struikvenkel een bloempijl geeft 180-200 dagen na het zaaien en de zaden hebben geen tijd om te rijpen in de meeste regio's die ten noorden van Moskou liggen.

Naast bossige zijn er nog steeds goedbladige dille: Boreas, Kibray, Anna, Bouquet voor Shurik, Superdukat, Excellent Semko en anderen. Ze moeten in de maanden mei en begin juni met tussenpozen van 2 weken worden gezaaid. Dan zult u altijd een grote hoeveelheid groen zagen. Zaden van deze variëteiten van dille rijpen niet in de volle grond in het noordwesten, maar ze kunnen worden verkregen in de kas. In het noordwesten broeden alleen zaden van Lesnorodsky in de grond, die ook goed gelaagde dille is. Als je de plaats van het zaaien van deze venkel in de zomer niet graaft, kan hij het volgende jaar gemakkelijk weer worden geënt door zelf te zaaien. Daarom kan het voor een paar jaar op één plek worden gekweekt, maar vergeet niet asfer en superfosfaat toe te voegen aan deze plek in de herfst.

Dille houdt niet van mest, maar als het slecht groeit, giet het dan één of twee keer met een infuus van onkruid. Het belangrijkste is dat de bodem rijk is aan organisch materiaal en geen korst vormt na regen en water.

Er is nog een groep dille - vroeg. Ze gooien heel snel een bloemenpijl weg en geven praktisch geen groen. De aderen van de bladeren zijn stijf, niet erg eetbaar. Ze worden niet voor groentensokken gekweekt, maar omwille van een vroege paraplu voor beitsen en inblikken. Ze worden ook gereproduceerd door zelf te zaaien in de volle grond.

Dille heeft een paar plagen: een paraplublad en een aarden vlo. Een paraplubloemblad, waardoor de bladeren van dille en wortels gekruld zijn, is een vroege vogel. Als de eind april geproduceerde gewassen onmiddellijk bedekt zijn met lutrasil, dan is het niet verschrikkelijk, omdat het overwintert op de dennen en andere coniferen, en vliegt om in de vroege lente te broeden voor parapluculturen. Een aardachtige, zwarte, kleine vlooien in de grond, dus lutrasil ervan zal niet redden. De bloesem kan worden afgeraden als je de groeiende dille met de oplossing van het biologische preparaat "Fitoverm" strooit. Bescherming voor 3 weken is voorzien, en je kunt dille eten na 48 uur na het spuiten.

Een van de meest voorkomende ziekten - echte meeldauw, die zich manifesteert als een witte coating op de bladeren. Spuiten met biologische voorbereiding "Fitosporin" helpt veel. Dille kan 48 uur na het spuiten worden gegeten. Verticale fade verwelking is een ongeneeslijke virale ziekte. Er is niets om de plant te helpen, het blijft alleen om het te scheuren om infectie van andere planten te voorkomen, en te verbranden, en niet in compost te doen. Minder gebruikelijk is een zwarte poot in jonge scheuten. Hier zal "Phytosporin" helpen, die de grond moet worden bewaterd. Soms worden de dillebladeren rood en sterven ze. Vaker komt het voor op zure kleigronden. Bij de eerste tekenen van roodheid van de bladeren, voed de dille met kalium en calcium en besprenkel met "Phytosporin".

Dille verhoogt de eetlust, normaliseert vele fysiologische processen in het lichaam. Verse groene dille bevat vitamines, organische zuren, minerale zouten. Dille wordt gebruikt in salades als een aromatisch kruidig ​​smaak toevoegsel aan elk voedsel, maar vooral op grote schaal - voor het zouten, beitsen en inblikken van groenten, vlees en vis voor toekomstig gebruik. Dille behoudt het aroma tijdens het drogen en zouten.

Dille kan gedroogd worden( alleen niet in de zon) of zout voor de winter. Voor het zouten wordt het gewassen, toegestaan ​​om water af te voeren, fijn gesneden, dicht verpakt in glazen potten, zout gieten. Bewaren in de koelkast.