Nuttige eigenschappen van koolrabi

De rijkste chemische samenstelling van dit soort kool zal helpen om de gezondheid en het welzijn te behouden. Kool koolrabi heeft een positieve invloed op veel gebieden, zonder welke ons lichaam normaal niet zou kunnen bestaan.

Voor het genito-urinaire systeem. Koolrabi heeft een mild diuretisch effect, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam en voorkomt oedeem en stenen in de blaas.

voor het maagdarmkanaal. Koolraap verbetert de eetlust, vermindert de ontsteking van het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel, heeft gunstige effecten op de lever en normaliseert de metabole processen in het lichaam. Het vergemakkelijkt ook het optreden van dergelijke ernstige ziekten zoals chronische gastritis, maagzweer van de twaalfvingerige darm en maag, miltontsteking. Kolrabi reinigt goed de darmen van toxines en toxines, verwijdert perfect de ontsteking van het slijmvlies van het spijsverteringsstelsel. Het is een uitstekende preventie van kanker. Koolrabi

bevordert ook herstel van de lever, galblaas, verhoogt eetlust vergemakkelijkt voor aandoeningen zoals gastritis, maagzweren en 12 tiperstnoj darm.

Voor gewichtsverlies. In 100 gram bloemkool bevat slechts 45 calorieën, dus het kan gemakkelijk worden opgenomen in de dagelijkse voeding aan degenen die lijden aan obesitas of een aanhanger van het dieet voeding.

bevordert snel gewichtsverlies en dat koolraap, bestaande uit een groot aantal vezels reinigt de ingewanden van toxines. Bovendien bevat kool tartronzuur, wat de omzetting van koolhydraten in vetten voorkomt.

Gebruik voor het immuunsysteem. Kolrabi onderdrukt de vitale activiteit van veel pathogene microben en versterkt de immuniteit. Sinds de oudheid, vers geperst sap koolrabi knolgewas bouillon en zijn loof gebruikt voor de behandeling van astma, hoest, longtuberculose. Deze groente is zeer nuttig bij hypovitaminose en diabetes mellitus.

Voor cardiovasculair systeem. Dit type kool reinigt niet alleen de darmen, maar het hele lichaam en verwijdert schadelijke cholesterol. Deze groente versterkt de wanden van bloedvaten en normaliseert de bloeddruk. Het wordt vaak gebruikt voor de behandeling en preventie van bloedarmoede, ischemische hartziekte, chronisch hartfalen en hypertensie.
Deze groente is perfect verteerd, helpt overtollige vloeistof uit het lichaam te verwijderen. Tijdens het onderzoek ontdekten artsen dat het gebruik van koolrabi een uitstekende preventie van atherosclerose is.

Kohlerrabi tegen kanker. Zoals recente medische studies, zwavelhoudende stoffen die zijn opgenomen in de koolrabi in hoge concentraties, voorkomt dat het uiterlijk van een kankergezwel in de dikke darm en het rectum, long-, borst-, mannelijke geslachtsorganen en urineblaas. Ze scheiden ook schadelijke chemische verbindingen uit het lichaam.

Voor het zenuwstelsel. Deze groente wordt aanbevolen voor gebruik bij mensen met verhoogde nervositeit en depressie. Kolrabi herstelt het werk van het zenuwstelsel, kalmeert de zenuwen, helpt de stemming te verhogen en herstelt het emotionele evenwicht.

Koolrabi voor de mondholte. Eenmaal in de mond produceert koolraap een drievoudig effect. Ten eerste versterkt het de tanden en het tandvlees, wat zeer nuttig is voor elke persoon, vooral voor kinderen en zwangere vrouwen. Ten tweede helpt koolrabi goed bij gingivitis en stomatitis. En ten derde doodt het veel pathogene bacteriën en laat het geen ontstekingsprocessen ontwikkelen.

Gebruik van koolrabi voor de huid. Dit soort kool is een onderdeel van maskers voor een ouder wordende huid. Dankzij hen ziet het gezicht er jong en fris uit.

Het grootste voordeel wordt gedragen door ruwe koolrabi. Opgemerkt moet worden dat in sommige Europese landen zowel wortelgroenten als jonge bladeren als voedsel worden gebruikt. Ze bevatten niet minder nuttige elementen dan in de stengel.

Met tuberculose. Van de wortels van koolrabi en zijn vruchten, wordt een afkooksel bereid dat helpt om longtuberculose en astma te behandelen. Nuttige eigenschappen van bloemkool op een willekeurige manier: het kan vers gegeten worden( het helpt om het tandvlees en tanden te versterken, evenals, bijvoorbeeld, wortelen of rapen, dus laten we stalken kauwen en eten hun kinderen zelf), gestoofd, gekookt, gebakken. Witte kool vers sap van deze uitstekende elimineert hoesten, heesheid, vermindert de ontsteking van de mondholte, het helpt bij bloedarmoede met een nierziekte en de milt.
Bij osteoporose en botbreuken kostey. Rekomenduyut opgenomen in het dieet als de verplichte schotel, een salade van kool koolrabi met kaas, zure room. Dit is nodig voor de verrijking van het lichaam met calcium, vooral tijdens de herstelperiode.

Koolrabi is een onmisbaar product bij hypovitaminose, het sap vermindert zwelling, verwijdert toxisch weefsel uit weefselcellen en werkt overweldigend op veel pathogene microben.

Het positieve effect van koolrabi wordt waargenomen bij nierpathologie en diabetes mellitus. Na ernstige infectieziekten is het nodig om het lichaam te herstellen. Goede koolrabi en als een cholagogue.
Met een slechte eetlust - knijp het sap in en drink 40 minuten voor het eten van honderd milliliter,
met bronchiale astma - gebruik afkooksel afkooksel. Om een ​​afkooksel te maken, heb je 60 gr nodig.gegarneerd met kool 400 ml.water en breng aan de kook, kook gedurende 20 minuten, laat afkoelen en laat een beetje uitlekken. Neem 2-3 maal per dag een exacerbatie van de ziekte voor 100 ml.bouillon.

Koolrabi-kool - ( stengel) Brassica oleracea var.gongylodes L. Het eetbare deel van koolrabi is een variëteit van verschillende stengels. Verspreid variëteiten met lichtgroene en violetblauwe kleuren. De voedingswaarde van koolrabi hoog: tot% caroteen, vitamine B 0,3mg% 8,5mg tot% van de vitamine B2, vitamine 0,4mg naar% PP 0,9mg. Vitamine C is hoger dan in citroen, tot 52 mg%, veel calcium( 45 mg%), fosfor( 50 mg%), ijzer.

Koolrabi is licht verteerbaar tot hij verhit is. Jonge bladeren zijn rijker aan vitamines, dus is het raadzaam om ze aan voedsel toe te voegen. Koolraap vroege variëteiten moeten worden gebruikt in voedsel in ruwe vorm, zoals het verschijnt in de verkoop tijdens een periode van gebrek aan verse groenten. Bijna kan

Kohlrabi het hele jaar worden geteeld door middel van een reeks van rassen, met inbegrip van de verscheidenheid van "Giant", die een grote stebleplod vormt met een zeer zacht hart en verstijft. Bij het kweken van koolrabi is het onmogelijk om de bodem opnieuw te bemesten met stikstof, vooral onder de vroege rassen, zodat ze geen overmatig nitraat verzamelen. Er zijn veel rassen van koolrabi met verschillende vegetatieve perioden. Onder de vroegsten zijn de variëteiten "Olmia" en "Modran" het meest geschikt, van de laatsten - "Violetta" en "Gigant".Grade "Giant" is meer geschikt voor de teelt van plantaardige telers-fans die alleen in het weekend naar hun sites te komen: de oogst( stebleplod) kan worden geoogst als ze nog jong zijn, en in de herfst, wanneer veel groeien. Koolrabi is goed geconserveerd als de planten worden uitgetrokken met de wortel, die moet worden opgeslagen in een kelder op een vochtige plaats. Vroege variëteiten worden onder een film gekweekt.

Nuttige eigenschappen

Contra

geen speciale contra-indicaties in kool raap geen. Het wordt niet aanbevolen om in drie gevallen te eten:

· met individuele intolerantie;
· Met verhoogde zuurgraad van de maag;
· In acute vorm van pancreatitis;
Bij drachtige en zogende baby's.

Het eetbare deel van deze plant is een sterk geëxpandeerde stengelplant, eenvoudigweg een ronde, ronde, ronde, ronde snoek. Dienovereenkomstig, en de smaak van koolrabi, zoals die van een koolkool. Dankzij de anthocyanine in de kool is de stronk gekleurd in verschillende tinten paars, maar er zijn ook variëteiten met groen fruit. Het vlees is altijd wit, ongeacht de buitenste kleur van de foetus.

Dit is de snelstgroeiende kool en een van de snelstgroeiende groenten.

belangstelling voor de amateur-tuinman vertegenwoordigen vroege hybriden met witte stebleplod korist F1, Karatag F1, evenals de verscheidenheid en de hybride Violet Kolibrie F1 - met paarse stebleplod.

Koolrabi is pretentieloos, wordt weinig aangevallen door ongedierte, praktisch niet ziek. Ze is niet bang voor kiel. Kenmerken van de teelt

Net als de meeste koolgewassen, koolrabi - een tweejarige plant die in het eerste jaar verhoogt de pantry-stebleplod, terwijl de tweede maakt gebruik van de pantry om steel te bouwen en de teelt. Vroege rassen slagen er soms in om zaden te geven in het eerste jaar van planten. Deze kool groeit zeer snel, vooral vroege rijpingsvariëteiten. Van het zaaien van zaden tot de foetus klaar is, passeert 60 dagen.

De plant is bestand tegen koude, zodat koolrabi direct in de volle grond kunnen worden gezaaid, zonder te wachten tot de vorst in de lente voorbij is. Dit kan gelijktijdig met het planten van radijs worden gedaan. Als het radijsseizoen voorbij is, begint het koolrabi-seizoen.

Twee koolrabi-gewassen kunnen uit hetzelfde gebied worden verwijderd, zelfs in de omstandigheden van de noordelijke zomer.

Koolrabi is beter in meerdere termen te zaaien, omdat de overrijpe stengel bruto en smaakloos wordt.

Koolrabi is erg handig voor de teelt omdat het rechtstreeks in de volle grond kan worden gezaaid, zonder voorzaailingen.

Voor koolrabi-gronden zijn deze minder veeleisend dan andere soorten kool, maar op rijke humusbodems is de stengel veel smakelijker en malser.

Het heeft een sterk vertakte wortel en is veel meer dan andere soorten kool die zijn aangepast aan droogte. Dit betekent echter niet dat het helemaal niet gedrenkt hoeft te worden. Zonder water geeft de stengel geen grofheid en wordt hij smakeloos. Top dressing koolrabi wenselijk om te geven, zoals elke andere kool, maar hun aantal is veel minder. Ten eerste kunnen ze elke 2 weken worden gedaan en ten tweede groeit het snel, dus in de hoeveelheid bemesting is niet te veel nodig.

Zoals elke kool, geeft koolrabi de voorkeur aan een zonnige plaats, maar een lichte schaduw, in tegenstelling tot anderen, is ook op haar schouder. Ik haast haar niet op het bed, maar plant gewoon rond de rand van de kroon van jonge appelbomen.

Er is dus niet echt een speciale plaats voor zeshonderd vierkante kilorabijen. Verse koolrabi wordt slecht gehouden. Het is niet onderhevig aan bevriezing.

Bij het koken wordt koolrabi veel gebruikt - in rauwe vorm, in salades( met wortels, mayonaise, enz.) Of als soepgroente, of gestoofd, zuur als kool. Koolrabi frituren, sprenkelen, bakken, stoven in groentemixen. Koolrabi kan worden bewaard in geraspte vorm in zoetzure marinade, maar ook in salades.