Saldo jāņogu recepte ziemai, kā arī dažādu šo ogu sagatavošanas veidu video receptes
sarkanajiem jāņogiem ir skaists izskats un daudz noderīgu īpašību. Medicīnā tas tika lietots 16. gadsimtā.
Tautas medicīnā sarkanās jāņogas joprojām vērtē tā vitamīnu kompleksa un ārstniecisko īpašību dēļ.Sakarā ar lielu pektīna saturu, sarkanās jāņogas tiek izmantotas toksīnu izvadīšanai no ķermeņa. Tādēļ sarkanas jāņogas tiek ievāktas ziemā, ievārījums, ievārījumi, želejas un kompoti.
Šāds džems ir vitamīnu un barības vielu krājums, lai saglabātu ķermeni ziemā.Sagatavojot sarkanās jāņogas, ir svarīgi saglabāt pēc iespējas vairāk vitamīnu. Tāpēc daudzi mājsaimnieces ir ieinteresēti šāda ievārījuma receptei. Un šodien mēs jums paziņosim par ziemas sarkano jāņogu ievārījuma recepti, ko izmantoja mūsu vecmāmiņas.
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešams: 1 kilograms sarkanasvāris ogas, 1,5 kilogramus cukura, 1 glāze ūdens, 1 tējkarote vanilīna.
Babuškina recepte
Sarkano jāņogu ogu sākumā sagrieziet, atdaliet no zariem un skalojiet ar aukstu ūdeni.
Lai iegūtu sīrupu, ņemtu visu cukuru, pievieno glāzi ūdens un gatavo nelielu uguni. Neaizmirstiet samaisīt sīrupu, lai cukurs vienmērīgi izšķīst un nedeg.
Ogas tiek izlietas baseinā, kurā ielej džemu un ielej sīrupu. Gatavojiet zemā siltumā 25-30 minūtes. Viegli maisa ogas ar koka karoti, tā, lai tās nepakļūstot apakšā un ievārījums nav sadedzināts.
Dažas minūtes pirms gatavības, ievārīšanai pievienojam 1 tējkaroti bez vanilīna virsmas un labi samaisa. Vanillīns pievieno ievārījumu patīkamam aromātam. Džemu atdzesējam un izklājam uz bankām.
Mēs iesakām ievārījumu uzglabāt vēsā vietā.
Kā redzat, šī recepte ir pavisam vienkārša. Lai sarkanās jāņogas saglabātu vitamīnus, daudzas mājsaimnieces vienkārši sasmalcina to ar cukuru vai sasaldē saldētavā.Ļoti skaista ir iegūta no sarkano jāņogu želejas.
Video
receptes Kā pagatavot ievārījumu:
ievārījums bez cooking:
jāņogu želeja:
Jam jāņogu: