Ēdienu recepte no dandelions: kā gatavot šo noderīgo attieksmi mājās
Dendeljonu konservi ir viena no visvairāk garšīgām zālēm. Ar aukstumu jūs nevēlaties dzert rūgtās tabletes, kas ne tikai ārstē, bet arī spēj izjaukt iekšējos orgānus. Bet, lai palīdzētu šajā gadījumā nāks dēsts ievārījums, kas ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs!
Tas ļoti garšo kā medus, tik daudziem tas patiks.
Dandelionu
noderīgās īpašības Vispirms noskaidrosim, cik šī auga ir noderīga. Tradicionālā medicīna izmanto šo augu simtprocentīgi, tas ir, no saknēm līdz ziediem. To lieto dzemdes kakla sistēmas, kuņģa un zarnu trakta, tūskas, aizcietējuma un hemoroīdi ārstēšanai un profilaksei, uzlabo asinsriti un aknu funkciju. Infūzijas no dzēlienveida saknēm un kātiem ir pretiekaisuma īpašības.
Jaunas lapas tiek izmantotas kā salāti. Cūciņas lapas satur holīnu, C vitamīnu, B2, Ca, K, Mn, Fe, P, nikotīnskābi, karotīnu.
Austrumos pienenes tiek uzskatītas par dārzeņiem un tiek aktīvi pievienotas ēdieniem, un Eiropas valstīs paradoksālā kārtā cilvēki to cīnās kā nezāles.
To var izmantot vīna ražošanai, kam ir ārstnieciskas īpašības.
Dendelion nav kontrindikāciju un blakusparādību, tāpēc to var izmantot visi. Daži avoti ziņo, ka pieneņu var izmantot kā pretvēža profilakses līdzekli. Dendeljonu sula tiek izmantota kā stiprinošs līdzeklis, jo svaigā produktā ir maksimālais vitamīnu un mikroelementu daudzums.
Sastāvdaļas:
Puķeņu puķes: 300 gab.;
Cukurs: 1 kg;
Ūdens: 2 tases;
Citronskābe: 0,5 tējk.
Sagatavošana:
Picking pienenes ziedi bez kātiem. Notīriet visas zaļās ziedlapiņas, atstājot tikai dzeltenās. Noskalojiet tos ar aukstu ūdeni.
Uzvāriet sīrupu, pievienojiet mazgātās ziedlapiņas, pievienojiet vārīšanai, tad samaziniet siltumu un 20 minūtes gatavojiet. Pirms vārīšanas beigām pievienojiet citronskābi. Citronskābes vietā jūs varat izmantot pusi citrona sulas. Sagatavoto ievārījumu ielej sterilizētos burkās un pārklāj ar vākiem.
Receptes, kā pagatavot šo ievārījumu mājās, daudz. Lai palielinātu šīs delikateses ārstnieciskās īpašības, tam pievieno medu. Arī tad, kad vārīšanas, jūs varat pievienot sulu no apelsīna vai mandarīna.
Video receptes
vienkārša recepte un ļoti skaidru izskaidrojumu visām detaļas:
Vēl šī ievārījuma versija:
pienenes bez vārīšanas:
salāti pienenes: