Vīģu ievārījuma recepte, kā arī šā augļa lietderīgās īpašības un tā izmantošana tautas medicīnā
No vīģēm izgatavots ievārījums, kura receptes mēs jums šodien pateiksim, ir ļoti neparasta. Vīģes vai vīnogu ogas ir unikāls auglis, kas satur daudz šķiedrvielu. Fiber uzlabo gremošanu un samazina vēža risku.
Vīģu izmantošana
Kā var izmantot šī augļa ievārījumu?
Pirmkārt, šajā ievārījums satur daudz vitamīnu un sīrupu, pagatavota no šī augļa tiek izmantots kā caureju.
Otrkārt, vīģes ir ļoti noderīga slimības, sirds un asinsvadu sistēmu, sakarā ar augsto kālija.
Treškārt, vīģī ir daudz dzelzs, kas ir tik vajadzīgs anēmijai.
"vīna ogu" izstrādājums noņem siltumu un atjauno izturību.
Ir vērts atzīmēt, ka šis auglis ir kontrindicēts cilvēkiem, kas cieš no diabēta, pankreatīta vai citu akūtu kuņģa un zarnu trakta slimībām.
Vīģes - ļoti smalka auglis, tas ir gandrīz neiespējami transportu, lai lielākā daļa no tā ir zināma tikai sausā veidā.Bet no tā pavārs pārsteidzoši garšīgs, patiesi karalis ievārījums. Mēs jums pateiksim, kā sagatavot neparastu šī vīna ogu ievārījumu.
Sastāvdaļas Jums būs nepieciešams: 1 kg vīģes, 1 kg cukura, 2 glāzes vīnogu sulas, 100 - 300 g valrieksti, un divas tējkarotes citronu sulas.
variants ar valriekstiem
Vispirms mēs izvēlamies vīģu ogas. Vīģis nogatavojas divas reizes gadā: jūlijā un septembrī.Par ievārījumu labāk uzņemt septembra vīģi. Saskaņā ar ārējiem datiem, viņš ir zemāks par jūliju, bet garša ir daudz labāka par viņu.
Tagad vīģēm jābūt gatavām, mazgātām, žāvētām, nogriezt astes. Katras vīģes ogu vidū paslēpiet ceturtdaļu valriekstu.
Pagatavojiet sīrupu no cukura un vīnogu sulas, uzmanīgi noņemot no tā putas. Karstajā sīrupā ielieciet gatavās vīģes, valriekstu un citronu sulas paliekas. Dodiet ogām atstāt burtiski pāris minūtes, atkal noņemiet putas un iestatiet ievārījumu 8 stundas. Laiku pa laikam to sajauciet, lai olas samērcētu sīrupā vienmērīgi.
Atkal ielieciet ievārījumu uz uguns, uzvāra un atkal atlicis 8 stundas. Kad: Persiku ievārījums atrisina, pavārs to līdz piedāvājumu, nepārtraukti maisot, līdz vīģes nav stick uz leju, un ievārījums netiek sadedzināta.
Tad ļauj maisījumam atdzist, neaizverot pannu. Ievietojiet burkās tikai aukstos ievārījumus.
Šāda recepte ir diezgan darbietilpīga, bet, kad jūs mēģināt ievārījumu, jums nebūs žēl par pavadīto laiku.
Starp citu, papildus ievērības cienīgajam garam, šis ievārījums ir arī ārstnieciskas īpašības. Viņi ārstē saaukstēšanos, kā arī aveņu ievārījumu.
variants ar citronu
Ja jums nepatīk daudz salds ievārījums, un nezinu, kā gatavot ievārījumu par "vīna ogu" skāba, tad šī recepte ir priekš jums.
Sastāvdaļas:
vīģes - 1 kg;
cukurs - 1 kg;
ūdens - 300 ml;
citronu - 1 gab. Sagatavošana Cook
klasisks ievārījums recepte ir nedaudz virs noteikta. Galu galā pievienojiet plāni šķēlēs citronu. Tā ir sula un miziņa no citronu ievārījumu būs pievienot papildu garšu un aromātu.Šis ievārījums ir ļoti maiga, ne pārāk salds un oriģinālu garšu.
Video receptes
Jam vīģu:
Jam izgatavoti no vīnogām un vīģēm:
Cik noderīgas vīģes:
vīģes medicīnā: