Ūdens krēsla
Vispārīga informācija: ūdenskritums - ikgadējais augs. Kūka mums nāca no Zeks dziļumiem: to sēja senajā Ēģiptē un senajā Romā.Tagad tas ir izplatīts daudzās valstīs. Radikālas lapas no krese petiolate, pinnatisect vai visa, ovālas, zobains malā.Cilmes sazarota, sasniedz augstumu 1 m. Šī aukstuma šķīstošās augus sasteigtu.
Prasības: krese prasa diezgan daudz gaismas un nepieciešama laba mitrumu un augstu augsnes auglību, bet tas ir labāk, lai viņa plaušas un bagāta ar humusu.
Sastāvs: lapas satur līdz 119 mg% askorbīnskābes līdz 4,9 mg% karotīnu ir vitamīnus, joda, dzelzs un drugie minerālu elementi. Kresa salāti ir bagāti ar kālija, kalcija un fosfora sāļiem, kā arī proteīniem. Glikozīdu sinepju eļļas lapas dod augu akūtu garšu.
Audzēšana: sēklas tiek sētas ļoti agri atklātā vietā - aprīļa beigās - maija sākumā.Lai paplašinātu izmantošanu svaigi garšaugi, sēt to ik pēc 7-10 dienām pirms sākuma karstā, sausā laikā.Vasaras beigās kultūraugus atjauno.
sēklas sēj rindās ar atstatumu 15 cm. Sēšanas dziļums 0,5-1 cm. Sējmašīnas 1,5-5 g / m2.Asni plānināti attālumam 6-8 cm, var tikt izmantoti odnoryadkovy došanu ar ejas 30-45 cm 2 vai belt-line attālums starp rindām 20 un starp joslām -.. 50 cm Šī stādus rindās atšķaidīts ārā līdz 10 cm 8- Kress.to var audzēt ziemā un pavasarī mājās - kastēs ar nelielu augsnes kārtu( 5-7 cm) vai sekli konteineri ar mitru drānu. Sēklas sēj blīvi nejauši( 15-20 g / m2) dziļumā 0,5 cm
pakāpes trīs kreses veidi -. Sadauzīja ar sākuma lapas, kas ir vidēja kudryavoli stnye un plašs, kam ilgāku augšanas sezonu. No klašu skolēniem ar sadalījuma lapas audzētas vidū joslu 3 angustifolia, cirtainu - Ieliecies ūdenskreses, ar cieto plāksni - platlapju un Tselnolistny.
aprūpe: līdzīga salātiem.
Harvest: Harvest der 2- 3 nedēļu laikā, kad atstāj izstrādās labi kontaktligzdas un atsevišķu augu sāk augt stublāju. Viņi izvilka vai sagriezti, saistīts mazos saišķos un ievieto seklā traukā, viegli apsmidzinot ar ūdeni.
Lietošana: pārtikas patērē rozete lapas un apakšējās lapas ar jaunu kātu. Tie tiek pievienoti salātiem, vinaigrettes, ko izmanto kā garšvielas un garnīrs dažādiem ēdieniem. Diētā pārtikas kress-salāti tiek izmantoti cūku un avitaminozes profilaksei. Tas ir labvēlīgs efekts, uzlabo miegu, pazemina asinsspiedienu.