Sīpolu kultūraugi

bunching sīpolu

General: Velsas sīpoli - daudzgadīgs augs dzimtene silnovetvyascheesya Vidusāziju. Jo savvaļas veidā ir atrodams Sibīrijā un Tālajos Austrumos. Plaši kultūra bija Ķīnā, Japānā, Korejā, ASV, Rietumeiropā.Mūsu valstī, Velsas sīpoli ir pieaudzis visur, bet nelielos daudzumos.Ārēji, Velsas sīpoli ir nedaudz atšķiras no sīpoliem, bet tā ir spēcīga cauruļveida lapas. Spuldze bija neliels, cilindriska, pārvēršas viltus stublāju. Vienā brīdī aug labi līdz 4 gadiem. Ievietojot to pēc gurķa, tomātiem, kartupeļiem un zaļumiem. Par ikgadējā Velsas sivēnmāšu vasarā, jūnijā un novāc pavasarī nākamā gada, ievietojot kopējā augsekā Ogorodny.

Prasības: antifrīzs augs, ko var audzēt atklātā zemes, pat polar stāvas. Par to izaugsmi prasa daudz mitruma. Velsas sīpoli - augs gara diena.Īss diena uzlabo augšanu no lapām, bet palēnina skrūvēšana. Tā aug vislabāk vieglās augsnēs bagātas ar humusu. Izrakts augsni pirms sējas pilnu BNC lāpstas, padarot humusa vai kompostu 10 ar ātrumu 7 kg / m2, kā arī mēslojumu: 30-40 g / m2 amonija nitrāta un superfosfātu un 15 g / m2 kālija sāls.

Sastāvs: zaļumi satur daudz C vitamīna( 105 mg%).

: Sēklas, iepriekš iemērc siltā ūdenī, tiek sētas uz kores. Shēma 5-6 mazos seeding ar platumu 18-20 cm starp rindām. Stādīšanas dziļums 2.1 cm, sējot ātrumu 1,5 g / m2.Kultūras, mulča humusa slāņa 1 - 1,5 cm, un pēc tam sablīvēta maz. Dzinumi parādās pēc 11-14 dienām.

pakāpes

bunching sīpolu ir trīs pasugas - ķīniešu, japāņu un krievu. Pēdējais atšķiras augsta izturība un lielu saturu askorbīnskābi.

Krievijā, bieži šķirnes Krievijas pasugas - agri nogatavināšanas Peninsula Salāti 35 un aprīļa ( nav sasalst pat snowless ziemā Bulb paplašināta, samazināts, masveida ārējie svari ir tumši dzeltena, lapas aug atpakaļ aprīļa beigās - maija sākumā, lielā. ., maiga, sulīga, līdz 50 cm, spilgti zaļš, garš grubeyut, svars 200-300 g uz vienu augu), kā arī akūtas vēlu maija ( atklātā zemes, pat sasalst ziemā bez sniega pie -45 ° C. Bulb iegarena nonmassive,maz izrunā. ārējie sausās skalas tumši brūna. Zarojumpunkts spēcīga svaru augu 200-340 Gatavs ražu notiek 10-15 maijs un turpinās līdz 5-10 jūnijam).

uzturēšana: stādi dzirdina, weeded, pabaroti pelni risinājums un pilnīga minerālmēslu, atraisīt ejā.Laikā retināšana atvaļinājumu starp augiem 2-3 cm attāluma. Bow batun var uzkrāt nitrātus, tāpēc vajadzētu atteikties no sava mēslošana ar slāpekļa mēslojumu. Sliktā augsnē ir atļauts tikai viens barošanas šķidro mēslu( 1:15) vai karbamīdu( 6 g / m2) agrīnā stadijā augu attīstību. Pārlej 3-4 reizes ar 10-20 l / m2.Pēc apūdeņošana, un stiprs lietus ir nepieciešami stingrības.

Harvest: sākumam sēšanas un labu attīstību jau pirmajā gadā var veikt 1 līdz 2 kolekciju, otro vasaru - 3-4.Pēc katras griešanas augus baro un dzirdina.

Lietošana: zaļa pievieno kā garšvielu dažādiem ēdieniem, vārīti un svaigu dārzeņu salāti ar augu eļļu, krējumu, majonēzi, un citas garšvielas. Velsas sīpoli tiek izmantoti tautas medicīnā, lai samazinātu asinsspiedienu, uzlabo elastību kapilāru kuģiem.

koks sīpolu

General: daudzgadīgs augs ar raksturīgo izskatu. Viņš ir dzimis Sibīrijā, kas jau sen audzē dārzos. Ar savu izskatu, ir līdzīgs daudzpakāpju tauriņi priekšgala batun. Pēdējiem atšķiras tikai ar to struktūras puķu bultas, kas atšķiras ar to spuldze formas ziedkopa vietā sēkla - gaisa spuldzes diametrs 0,5-3 cm ziedkopām aug no šī otrā bulta( lokā), bet mazāks. .Pa vasaru augs veido 3-4 līmeņos. Tā veidojas augsnē ligzdo bezveidīgs tumši sarkana un violeta spuldzes.

Prasības: vysokozimostoykoe augu. Par kultūras labvēlīgu temperatūra 10- 15 ° C( ieskaitot siltumnīcās), auglīgā smilšmāla augsnē.Saskaņā ar augsnes apstrādei sekmēt 10-12 kg / m2 kūtsmēslus vai kūdras kompostu, 30-35 g / m2 amonija nitrāta un 15-20 g / m2 kālija sāls. Skābās augsnēs kaļķi.

Sastāvdaļas: satur vitamīnus, ēteriskās eļļas, gaistošas, pārsniedzot to gadu skaitu, visu citu veidu sīpoliem.

Audzēšana: Kopš līmeņu sīpoli neveido sēklas, pavairoti savus radikālos un gaisa spuldzes. Tie tiek izmantoti biežāk, jo tie sakņojas labāk un ātrāk.

stāda spuldzi uzreiz, tiklīdz tie ir nogatavojušies. Labākais stādīšanas laiks - augusts, bet var stādīt gaitā septembrī.Uz

1 150-180 m2 prasa lielus folikuliem un 40-60 mazo. Sīpolu audzē par pacēlumiem 15-20 cm līdz 1 m platas un 2-rindu shēmu( line spacing 66- 70 cm) vai uz plakanas virsmas( rindā atstatumu 60-70 cm).Starp spuldzes tiek novietoti 10-15 cm nākotnē, kad viņi sāk sazaroties, viņi izlauzties cauri 20-30 cm Stādīšanas dziļums 2-3 cm

pakāpes

trīs šķirņu sīpolu diferencētas izplatīta Krievijā -. . sejas, Odesa ziema 12 un sēņu-debesis 38. pirmā lapa izturīgs pret iesniegšanas. Gaisa spuldzes( 2 līdz 8), ovālas un iegarenas ovālas formas ar tumšu purpursarkana krāsvielu sauso svarus, ar svaru 1,5 kg. Gaismas zaļas lapas, viena spuldze 5-6 gabaliem, garums 26-45 cm, platums 1,1-1,8.Gaisa spuldzes nogatavojas pēc 110-115 dienām. No lapu masas pieauguma līdz novākšanai notiek 22 dienas.

aprūpe: laistīšanas, mēslošanas ar vāju šķīdumu mēslošanas līdzekļu, kā arī augsnes irdināšanai un ravēšana nezāles. Tā kā vairāku bultas loks nestabils un namiņš ar gaisa sīpolu svara ievietot naglas porciju starp tām, un velciet vadiem( bultiņas virs vidu).

Harvest: zaļās lapas ir nogrieztas pirmo reizi maijā 2 dienas vecumā, otrajā - vēl 25-30 dienas. Vairāk nekā 2 reizes, lai izgrieztu pildspalvu nav ieteicams, jo tas samazina ražu bulbochek. Gaisa spuldzes sāk pacelšanos maija - jūnija beigās. Spuldze ir pilnībā nogatavojas jūlijā un augustā, tajā pašā laikā visas līmeņos. To darot tie iegūst brūnu krāsu un ir viegli atdalīt no shooter pirmajā gadā ražas gaisa rezervuāra 1 - 1,2 kg uz 1 m2.Visproduktīvākie ir 2-3 gadus veci augi. Pēc tīrīšanas un žāvēšanas gaisa spuldzes glabājas bēniņos un neapkurinātās telpās. Pirms sākums frost uzglabāšana ir labi jāvēdina, jo pārmērīga mitruma tie dīgst priekšlaicīgi, un ietekmē pelējums.

Lietošana: svaigs pildspalva ir salāti, sānu ēdienus, un spuldzes tiek izmantotas tādā pašā veidā, kā tas sīpolu.

Puravs Pārskats: puravi - vērtīgs augu kultūru ne tikai ziemā, bet agrā pavasarī.Tas ir divgadīgs augs. Pirmajā gadā aug ilgi, plakanas lapas un viltus spuldze, ko sauc par balto stublāju. Jo balināta stāvoklī, viņa ir ļoti konkursu miesu un savdabīgu garšu, mazāk smaga nekā cita veida spuldzes, un ir galvenā ēdamā daļa no auga. Garumā tas var sasniegt 50 cm, biezums - 8. Cm

Līka līdzīgs platlapju ķiplokiem atstāj savu dzīvokli, lineāru, slaboostrogo patīkama garša. Puragas ir ziemcietīga kultūra. Ar pietiekamu sniega segumu ir labi ziemā atklātos laukos. Izeja pārsniedz visa veida sīpolus.

Prasības: labāk spētu atdzist gadiem ar stiprām lietusgāzēm. Piemērots viņa izraka dziļu, smilšmāla augsnēs un palienes, labi mēslotas. Ar kritumu augsnē ieviesta 3 kg / m2 vircu vai 18-22 g / m2 Urea, 31-42 - superfosfāta un 22-30 g / m2 kālija sāls.

Sastāvs: satur vairāk olbaltumvielu( 1,5-2 %), ogļhidrātus( 10-12%), karotīnu, B vitamīna nekā sīpoliem. Tā sastāv no daudzām sāļu, īpaši kālija, atstāj bagāti ar askorbīnskābi( 35.2 mg%).Kad uzglabājot priekšgala sakarā ar aizplūdes C vitamīna no lapām palielināta tās saturu no 49-50% līdz 75-85 mg jēlnaftas materiāla.

pieaug: Puravus audzēti stādi. Sēklas sēj siltumnīcās 50-60 dienas pirms tā nosēšanās. Pirms sēšanas, tie ir iemērc ZOD 2-3 dienu laikā.sēšanas dziļums 2 cm. Attālums starp rindām 4-5 cm. Pirms dīgtspēja temperatūra tiek uzturēta 20-

puravs stādus stāda vagas dziļumā 0 cm, izlīdzinātas virsmas un otsuchivayut tāpat kartupeļu

22 ° C.Stādi parādās pēc 10-15 dienām;Pēc tam temperatūra tika pazemināta līdz dienu 18-20 ° C naktī - līdz 10-12 ° C.Laika periodā no audzēšanas stādu dot divi šķidro padeves ātrumu 20 g / m2 amonija nitrātu un 40 g / m2 superfosfātu. Ready-to pārstādīt jābūt 3-4 īsto lapu un stumbra diametru 6-8 mm viltus. Pirms izlases tā bagātīgi laista, atzaro ar trešās galotnēm lapām. Izkraušanas ātrums ir līdz 25 augiem uz 1 m2.

puravs stādus stāda vagas 10 cm dziļumā-1 zemākām rindas vai 2-Lower joslas saskaņā ar shēmu, 25 x 50 un 30 x 60 cm. Attālums starp rindām augiem 15-20 cm. Var stāda stādus 10 cm, bet šajā gadījumājūlijā-augustā augus atšķaida caur vienu.

pakāpes Mēs augt divu šķirņu puraviem - Karantansky un Bulgārija.

Karantāns iztur ļoti zemas temperatūras, labi pārziemo zemē, pārklāts ar salmiem, virsotnēm. Prasīga augsnes auglībai. No 20-30 cm augsts augs, svēršanas 204- 325 g sīpolu cilindriskas, nedaudz sabiezināts beigās, ēdamā daļa, kuru garums ir 25 cm un biezums 6 cm

Care: . augšanas sezonas augiem kartupelis( 2-3 reizes) un baro laikāšķīdums deviņvīru spēks( 1: 8), mājputnu kūtsmēsli( 1; 20) vai urea - 6 g / m2, pievienojot 2 glāzēm pelnu uz 1 spaini ūdens ar ātrumu 1 m2.Pēc garšas mērcēšanas augi tiek padzirdīti un atdalīti starp rindām. Ar spēcīgu mēslošanu, īpaši vasaras beigās, augu salšanas izturība samazinās. Nevajadzētu veikt vairāk kā vienu papildu mērci un tāpēc, ka puravam ir nitrātu uzkrāšanās īpašums. Padevās sausos laikos ar nedēļas likmi 3 līdz 4 litri / m sērijas, par gadu - 3-4 laistīšanas pie 15 - 20 litri / m2.Neaizmirstiet par nezāļu kontroli.

Raža: ražas puravi puravi oktobra sākumā.Augi tiek sagremoti, atlasīti no augsnes un sagriež, atstājot saknes 2 - 3 cm garas, lapas sagriež divās trešdaļās. Sagrieziet sīpolus 1-3 ° C temperatūrā.

Lietošana: puravi ēd ar neapstrādātu un vārītu ūdeni, ko plaši izmanto žāvēšanai.

ārsti iesaka to lietot podagras, reimatisma, aptaukošanās, urotiāzes un citu slimību ārstēšanai. Kalpo kā diētisks produkts, palielina ēstgribu, uzlabo gremošanu, žultspūšļa darbību un aknas.

Sīpols

Pamatinformācija: sīpols ir viena no senākajām dārzeņu kultūrām.Ķīnā, Irānā, Vidusjūras valstīs, tas bija zināms 4000 gadus pirms mūsu ēras. Krievijā 12. Gadsimta sākumā sīpoli nonāca Donavas krastos. Sīpols ir daudzgadīgs augs. Pirmajā gadā no sēklām aug sīpolu diametrs 1-2,5 cm( sīpolu sēja).Nākamajā sezonā no tā izveidojas lielas spuldzes, kas trešo gadu dod ziedu šāvējus, ar kuriem veidojas ziedkopas ar sēklām. Atšķirības dēļ( auga spēja veidot noteiktu skaitu spuldžu ligzdā), visas šķirnes ir sadalītas mazās, vidējās un daudzās dobumā.Šķirnes atšķiras ne tikai pēc to ligzdošanas, bet arī pēc garšas - asiem, pusi akūti un saldiem. Dažādu šķirņu sīpoliem, nav tas pats, un metodes audzēšanas: daži audzēti no Seva un paraugu ņemšanu, bet citi - no Seva un viena gada kultūru sēklu un citi - tikai gada kultūraugu sēklu vai stādu. Labākie sīpolu priekšteči ir kultūras, kurās tika izmantotas lielas organisko mēslojumu, gurķu, cukini un ķirbju devas.

Prasības: sīpols - relatīvi aukstā izturīgs augs. Tas viegli tolerē pavasara salmus, bet cilpas fāzē dzinumi var mirst temperatūrā -2-3 ° C.Lapu augšanas optimālā temperatūra ir 15-25 ° C, tās spēj izturēt temperatūras līdz -7 ° C un siltumu virs 35 ° C.

Attiecībā uz gaismu sīpols ir diezgan prasīgs augs, un tai ir nepieciešama intensīva apgaismošana, īpaši, ja audzē no sēklām. Pirmajā veģetācijas periodā visvairāk nepieciešams augu mitrums, savukārt sīpolu nogatavināšanai ir nepieciešams sausais un karstums.Īpaši augstas prasības sīpoli padara auglību augsnē, jo ar relatīvi spēcīgu attīstību lapām ir vāja sakņu sistēma. Zem tā tiek ņemti labi mēsloti un tīri no nezālēm. Augsnei jābūt reakcijai, kas ir gandrīz neitrāla( pH 6,4-7,9). Augsne ir sagatavota no rudens, tūlīt pēc priekšgājēja novākšanas. Zem raktas ir labi audzēti kūtsmēsli, neapstrādāti kūtsmēsli, humuss, dažādi vecumā sastopami komposti ar ātrumu 3-5 kg ​​/ m2 vai putnu izkārnījumi - 1-2 kg / m2.Efektīvs mēslojums ir arī koksnes pelni 0,5-1 kg / m2 devā.Svaigi kūtsmēsli zem sīpoliem jābūt, citādi tas neaptur pieaugumu garām lapām, spuldzes sāk veidoties vēlu, nav nobriedis, spēcīgi ietekmē kakla puve, slikti glabājas. Bow atsaucas uz minerālmēslu pielietojumu. Sākotnējā izaugsmes periodā viņam īpaši nepieciešams slāpeklis un kālijs, vēlāk, veidojot spuldzi, kāliju un fosforu. Deva superfosfāts 25-30 g / m2, kālija sāls - 15-20 Urea - 10 g / m2, un 2/3 vai 1/2 no kopējās devas superfosfāts un kālija mēslojumu tiek piemēroti rudens, un atlikušo daļu slāpekļa mēslojuma, un - atspere. Mēslošanas līdzekļi jāpielieto mazās devās.

Sastāvs: satur cukurus, olbaltumvielas, minerālsāļus, aminoskābes, ēteriskās eļļas. Tā ir bagāta ar vitamīniem A, B1, B2, PP un jo īpaši askorbīnskābe ikdienas nepieciešamība, kurā cilvēki var satikties, ēšanas visu dienu 80-90, zaļās lapas.

Audzēšana: Sīpoli - vērtīgs sēklu, kura kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no turpmākās ražas sīpoliem, rāceņi. Sevok tiek audzēts no sīpolu-ķiršiem. Sēšanai izmanto sausas vai mitras sēklas. Uzkarsējiet sēklas 2 līdz 9 dienas istabas temperatūrā, mainot ūdeni vai siltā( 40 ° C) ūdenī 8 stundas.

Sīpolu sēj rudenī vai pavasarī, tiklīdz augsne atļauj. Iepriekš novietota grēda, kuras virsma ir rūpīgi izlīdzināta un apbruņota ar grābekli. Virsmu platums ir 1 m, attālums starp rindām, kurās tiek sētas sēklas, ir 12-15 cm. Par 1 m2 ir nepieciešami 9-10 g sēklas. Sēklu sēklas apzīmogo ar humusu slānī 1 - 1,5 cm, un no augšas tiek sasmalcināts ar kūdru vai lapu zemējumu. For

sīpolu rāceņiem izmantošanai sevok 1.5-2.5 cm diametrā. Pirms stādīšanas sīpolus ir sakārtoti, un atdalot žāvētas pacientiem. Ja iepriekšējā gadā augus ietekmēja sārtums, attīrīšanas stacija 10-15 dienas pirms stādīšanas tiek apsildīta 40-42 ° C temperatūrā 8 stundas. Augu sēklas siltā augsnē parasti maija sākumā.Lai paātrinātu augšanu, tas tiek nogriezts uz pleciem un iemērc ūdenī ar vircu( 6: 1) 12-24 stundas. Iepriekš sagatavotā grēda ievelk rindas, kas apzīmē rindas, kurās stāda sīpolu sīpolus. Uz kores platums 1 m sevok stāda rindās 3-5 ar attālumu starp tām par 20 cm. Stādīšanas dziļums ir tāds, ka spuldzes atrodas mitras augsnes slānī.Tās pārkaisa humusa slānis ir vismaz 2 cm. Sīpoli, kas iestādītas pirms ziemas, augt vislabāk grēdām savā pavasara meltwater nav applūst. Kastes ir piepildītas ar humusu, minerālmēsliem un pelniem. Stādīti tuk-sowok septembra beigās - oktobra pirmajā pusē.stādīšanas dziļums 3.4 cm, attālums starp rindām 20-25 cm starp spuldzes sērijā - 4-5 cm grēdas mulched kūdras komposta vai humusa slāņa 2-2,5 cm viņu top vāku labajiem sausām lapām. ..

pakāpes

In vidū zonā Krievija visbiežāk akūtu un pussalā šķirnēm, kas tiek audzētas no Seva, pieprasot 2 gadi sīpolu rāceņi.

Arzamas ir veca krievu šķirne, vidēja nogatavošanās;vidēja lieluma( 2-3 mazas spuldzes, kuru svars ir 60-90 g, noapaļota vai kubveida vai apaļa, ar sausu ārējo svaru dzeltenu krāsu).

Belozersky ir vidēja izmēra, maza izmēra. Spuldze ir plakana vai dzīvoklis garumā, ar tumši violetu-sarkans krāsojums, asu garšu. bessonovskoy - pāragrs, srednegnezdny( 3-5 mazs spuldzes svars 35-65 g).Sīpoli ir apaļi plakani, ārējās sausās skalas ir dzeltenas, iekšējās ir baltas. Danilovskiy 301 - ir vidējā malognezdny( 1-2 sīpoli pussala garša dzīvoklis ar lielu tumši violetā krāsā un nedaudz sausa violeta - bagātas svari). Gada havsky - pāragrs, malognezdny pussalas garšu. Sīpoli ir apaļi vai plakani, dzelteni vai dzeltenīgi brūni krāsoti.

Rostov onions - pāragrs, multi-Way F( 3-6 spuldzes).Spuldzes plakanas, dzeltens nokrāsas ar pink, kuru svars ir 40-80 g Flavor asi.

Strigunovsky vietējā - viens no visbiežāk šķirņu sīpolu.Ņirgāšanās, maiga, akūta garša.Šīs spuldzes ir noapaļoti, gaiši dzeltens, sver 100-120 g slavenākos dienvidu šķirnes ( visu vēlu-un malognezdnye):

Spānijas 313 ( salāti galamērķi); Lugansk ( vidējs asums); Koba ( garša tuvāk saldā); Karatal ( garšas pildspalva).

Care: pirmās 2-3 nedēļas, koncentrējoties uz apūdeņošanu, jo mitrums ir īpaši svarīgi, veidojot lapas un ataug no saknēm. Pēc dzirdināšanas augsne ir atslābināta. Ar labu uzpildīšanai augsnes mēslojumu kultūrām sīpoli sīpolu mērcē nav nepieciešams. Kad aug sīpoli, rāceņus gadījumā veidošanās bultiņām pēc ataug lapām, kas vajadzīga, lai novērstu un barības priekšgala slāpekļa-kālija mēslojumu. Visā laikposmā audzēšanu sīpolus augsnes virsējā dziļumā 4-5 cm tiek uzturēta loose stāvoklī.Atkausējot, nezāles tiek iznīcinātas. Parasti vasarā tiek veikti 4-5 propoloki un atlaišana. Sākumā veidošanās augi sīpolu dot fosfora-kālija mēslojums: 10-15 g / m2 kālija sāls un 15-20 g / m2 superfosfātu vai 20-25 g / m2 nitrophosphate, vēlams šķīduma formā.

Asni podzimnego priekšgala atsperi pēc sniegs kūst baro: '10 '15 urīnvielas un kālija sāli 10 litri ūdens. Ar izaugsmi sīpoliem vienmērīgi atšķaidīt, atstājot attālumu starp augiem 8-10 cm

Harvest: . Tiklīdz augu lapas sāk dzeltēt un namiņš, Sīpoli lauzt lāpstu ir izvēlēts no augsnes un izklāstīts uz kores žāvēšanai. Periodiski viņi kūst sev. Pēc žāvēšanas lapas tiek noslaucītas ar rokām un tiek uzglabātas veselas veselas spuldzes. Plašāku audzēšanu sīpoliem, rāceņi izvēlētas sevok 1-3 cm diametrā. Mazas spuldzes( mazāk nekā 1 cm), kas apstādīti ar ziemas un liela( vairāk nekā 3 cm), tiek izmantota, lai liekot priekšgalā.Sagrieziet sīpolu kastēs 20-30 cm slānī. Optimālā temperatūra ir 18-20 ° C.Kulons sīpoli sāks savākt jūlija vidū.

Lietošana: ēšanas sīpoli izmanto svaigas, vārītas, ceptas, ir nepieciešams ēdiena gatavošanai un garšvielām, dažādus ēdienus.

Sīpolu piešķir lielu skaitu gaistošo ražošanas, noklusēt vai iznīcināt pieaugumu kaitīgiem mikrobiem, tāpēc tā tiek plaši izmantota kā zāles.

Allium nutans

General: daudzgadīgi, skaista medus augs. Sulīgs plakanas formas lineāra gaiši un tumši zaļa lapa garums 30 cm un platums 3-4 cm no slaboostrym ķiploku garšu un smaržu. Spuldze ir nepatiesa, 1,5-2,5 cm bieza, pārklāta ar 3 sausām pergamenta svariem. Zied otrajā dzīves gadā, kas veido gaiši lillā ar rozā nokrāsu ziedkopas. Luk-slizun atrodas gandrīz visā Krievijas teritorijā.Ļoti auksts, tas pieļauj salnas līdz -40 ° C.Viņš pārziemo par polāro vēsumu. Augi ir diezgan izturīgi pret slimībām, jo ​​īpaši sārtā miltrasa.

Lopbarība aug vienā vietā 6-7 gadus. Laba prekursori viņam ir gurķi, tomāti, kāposti, agrie kartupeļi un gada stiebrzāles.

Prasības: Slizunov picky par to mitrumu, jūs varat kleita to atklātā un aizsargājamās zemes. Tas ir iespējams auglīgās, smilšmālajās un kūdraļģes melnazēmā augsnēs. In kritums augsnē pieņemšanas labi rotted kūtsmēslu, humusa vai kompostu( 6-8 kg / m2), atspere apstrādes dot vēl 4-6 kg / m2 humusa, 30-35 g / m2 amonija nitrāta un superfosfāta, 15 g / m2 Kālijasāļi, kā arī mikroelementi.

kompozīcija: in lapām un viltus spuldze satur aptuveni 90 mg% askorbīnskābes, 200 mg% C vitamīna, līdz 4 mg% karotīna, 3,0 % cukuru, kā arī bioloģiski aktīvas fenolus un triterpene acid, 10% solidsdaudzi minerālsāļus, kālijs, cinks, mangāns, niķelis, molibdēna, un it īpaši dzelzs.

Growing: pavairoti Allium nutans dalot krūmu un sēklas. Pēdējo var iegūt otro gadu, un it īpaši daudz - par trešo.

sēt Slizunov no aprīļa sākuma līdz maija vidum atbilstoši ziemas vai dziļumā 0,5-1 cm uz gultas 4 rindās ar atstarpi 25 cm starp augiem rindā - 20 no lentes -. 50 cm reizināšanas laikā, dalot krūmu stāda. May vai augustā rindās ar atstatumu 40 cm pēc kārtas - 20, dziļums stādīšanas - sīpolus stāda 3-4 cm rudens pa vienai rindiņai ar platumu starp rindām 45 cm

Lietošana: 3-4 reizes atskrūvētos ar dziļumu 45 cm.laistīšanas sausā laika, dubultā krūti deviņvīru spēks( 1: 8), ko papildina ar mēslošanas līdzekļu( 5 g amonija nitrāta, 10 g souserfosfata, 5 g uz 1 m2 kālija hlorīda).Augstākā mērce tiek veikta pēc pirmajiem diviem gabaliem. Lai paātrinātu augšanu pavasarī lietošanas sākumā filmu segumu, kas ļauj pirmo griezienu lapas par 10-15 dienām agrāk.

Harvest: vāze dzīve sākas maija sākumā, kad lapas sasniedz garumu 20-30 cm, ir atkārtoti maksa 5-7 reizes vairāk nekā vasarā, un oktobra beigās, viņi noslēdz. .

Lietošana: tas audzē smalku, gandrīz grubeyuschih lapām, kas var ēst visu augšanas periodu - no agra pavasara līdz vēlam rudenim.

Augi tiek plaši izmanto kā garšvielu dažādiem ēdieniem un salātiem. Tas ir īpaši noderīgi anēmijai. Ir pretiekaisuma un vazodilatējošā iedarbība.

Šalotes

Pārskats: šalotes - sava veida sīpolu, tāpēc tas ir tuvu jaunākajiem bioloģisko un morfoloģisko pazīmju.Īpaši plaši izplatīts Ziemeļamerikā un Rietumeiropā, mūsu valsts ir kultivē galvenokārt dienvidu rajonos.Šalotes veido ligzdu 10-12, un uz bagātu augsni - 20-30 spuldzes kopējo svaru līdz 0,5 kg. Nav brīnums, ka to sauc par sorokozubku. Augs piedāvā mīkstās plānas lapām un nogatavošanās neliels( 20-40 g) un Peninsula spuldzes akūtu garšu, ar labu uzglabāšanas kvalitāti. Zilgana ziedi, ziedi reti, jūnijā un jūlijā.Ziedkopa veido spuldzes.

Nepieciešama preferred augsne kultūrai labi pievilkti organisko mēslojumu( 4-6 kg / m2 vircu), ne skābu, gaismas un vidēja sastāvu.

Sastāvdaļas: cukura saturs( līdz 4 %) pārāka par visu citu veidu sīpoliem. Un tajā ir arī daudzas derīgas vielas un vitamīni.

Growing: pavairo veģetatīvi šalotes, sadalīta atsevišķās ligzdas spuldzes. Stāda uz kores, tucked rotted mēslu, 2 līnijas ar attālumu starp tiem 20-25 cm starp katru līniju pāri, -. 50 cm attālumu starp sīpolu ar virkni 10-15 cm, lai iegūtu labu ražu Šalotes spuldzes diametrs 2.5-4.skatīt stāda pēc iespējas ātrāk, lai iegūtu agri zaļumi, sīpolu stāda uz pacēlumiem, kas oktobra sākumā.Grēdām slēpšanu humusa vai kūdras slāni 6-8 cm

Krievu visbiežāk šķirnēm. nogatavošanās Sibīrijas dzeltens, Grasshopper, Kunakov, zvaigznīti un Kuschevka Harkova, un HEPA plašsaziņas Kuban dzeltena.

Care: līdzīgs sīpoliem.

Harvest: novākti šalotes, kad lapas sāk nokalst. Sīpolus mazgā un žāvē.

Uzglabāt vēsā, labi vēdināmā vietā.

Lietošana: audzē šalotes galvenokārt delikāts zaļām lapām un jauniem svaigiem sīpoliem. Lietojiet to svaigā un apstrādātā veidā tāpat kā parasto sīpolu.

ķiploki

General: Ķiploki - viena no senākajām dārzeņu kultūrām, lai piesaistītu cilvēku uzmanību. Viņa dzimtene - Dienvidāzija, kopš seniem laikiem aug augu un mūsu valsts teritorijā.Ķiploki ir ikgadējs sīpolu augs. Spuldze sastāv no ļoti atdalītās saspiests kāta - ar tiem zobiem 15 4-( daži vairāk nekā 30), ir saistīts pievienots. Svars krustnagliņas spuldze svārstās no 3 līdz 10 g. Coating nekustīgām mērogos to no brūns ar krējumu, klātbūtnē parasti purpura nokrāsu.Ārpus spuldze ieskauj vairākas kopīgas skalas, kas ir saistīti ar summu earliness iespējams uzglabāt un ķiplokiem. Laba prekursori ķiplokiem - agri novācamas, saskaņā ar kuriem padara organisko mēslojumu: gurķi, agri kāposti, daži zaļie. Jūs nevarat ievietot ķiplokus pēc sīpoliem un ķiploku ātrāk nekā 4-5 gadus, lai izslēgtu uzbrukumu kaitēkļiem un slimībām.

Visi ķiploku formas var iedalīt vairākās grupās: mitrumu mīlošs( hidrofilās), aug labi arī mitrā subtropu;salīdzinoši drought- un karstuma izturīgs - stepes Ekotipam tas ir tālāk uz ziemeļiem, un, visbeidzot, kalnu.

Ir bultas un nestrelkuyuschiysya ķiploku un pavasarī un ziemā.

ziemas spuldze ķiploku bultas vidū kātiem ir bultiņas un vairāki lieli krustnagliņām.

spuldze pavasaris nav bultas ķiploku un zobu savā bazālo plāksnes ierīkots spirāli - no perifērijas uz centru, un perifērijas - ir lielākas. Skaits krustnagliņas spuldze ķiploka vasarā 3-4 reizes lielāks nekā spuldzes ziemā.

Prasības attiecībā uz nosacījumiem pieaugošo ķiploku - prasīga kultūra nekā sīpoliem tās pieaugošo vajadzību kultivēto, mīksti, vieglās augsnēs ar augstu organisko vielu saturu. Jomas rezervētas ķiplokiem jābūt labi apgaismotām, ar plakanu reljefu, nav pakļauti plūdiem ar kausētu sniegu un lietus.Ķiploki nevar izturēt izžūšanu augsnes un ilgu smago ūdens izsīkšanu, tas ir ļoti jutīgi pret paaugstinātu skābumu augsnes, vairāk izturīgas un sausuma izturīgs nekā sīpoliem, bet prasīgāki pret gaismu un mitrumu. Kad rakšana zem kores veicina ķiploku 7-8 kg / m2 humusa vai komposta un vienmērīgi sajauc ar augsni. No kores 15-20 cm augstums, platums 100 cm. Lai labāk apkures kores un rindas jāatrodas no ziemeļiem uz dienvidiem. Marķēšana kores izgatavoti tādā veidā, ka starp rindas augu nebija mazāks nekā 20 cm

Sastāvs: ., kas ietverti spuldzes 6-7,9 % kopproteīns, 7-25 mg% askorbīnskābes, 20-28 % polisaharīdus53-78 - cukuri, 5,16% tauku, kā arī daudzi vitamīni B1, B2, D, PP, aminoskābēm. Sol ķiploku 17 atklāti ķīmiskos elementus, fosfors, kalcijs, varš, jods, sēra un titāna.Īpaši svarīgi ir jods, kas 1 kg ķiploku satur 0,94 mg. Garšas smagums un smarža oriģinalitāti klātbūtnes dēļ tajā ir allicin - ēteriskā eļļa, kam ir spēcīga baktericīda iedarbība arī.Šajā ziņā ķiploku vērtība ir ārkārtīgi augsta.

Audzēšana: ziemas ķiplokus stāda dažādus kalendāra datumiem, bet tāpēc, ka pirms iestāšanās ilgstošiem aukstā viļņus ziemā bija vismaz 45-50 dienas. Pirms stādīšanas spuldzes tiek nodota vēsā telpā( 3-5 ° C) un uztur 2 līdz 3 nedēļām. Dienu pirms izkāpšanas savu daļu zobos, ir sakārtoti frakcijās - lielo, vidējo un mazo. Stāda atsevišķi likmi liels - 15 krustnagliņas 1m lineāriem, vidējā - 20, mazā - 25. stādīšanas dziļums 9,7 cm

Gribovsky pakāpes 60 -. ziemas bultas ir ļoti attīstīti. Bulb ir plakana, sasverot 60-100 g ar 5-12 zobiem.

Gribovsky jubileju - ziemas shooters, vidēju. Spuldze ir blīva ar 8 līdz 11 zobiem, ļoti asa. Viena no visplašākajām un ražīgākajām šķirnēm vidējā joslā. Komsomolets - ir vidū ziema, bulta. Spuldze, kas sver 80-120 g. Ar 7-11 zobiem, akūta. Izturīgs pret baktēriju sabrukšanu. Maskava - pavasaris, vidus, nestrelkuyuschiysya. Spuldze ir maza, vāji izteikta. Zobi ir vidēja izmēra un maza, balta.Šķirne ir prasīga auglībai augsnē un siltuma mīlošs. lidojums ir vidēja nogatavošanās, ziemas periodā.Bulb liela, blīva, sver 35-40 g ar 5-6 zobiem. Tas ir palielinājis ziemas izturību.

Centrālajā Krievijā audzē vairošanās - Baltkrievija, Otradnensky Sibīrijas 1 220 platlapju, ziemeļu-rietumu un dienvidu rajonos - Dungan un uzbeku.

YAROVOY ķiploku arī otkalibrovyvayut, stādīšana tiek veikta nekavējoties mitrā augsnē viņu lieluma grupām. Izkraušanas ātrums ir 50-70 g / m2.Tie jāstāda uz kores līnijām 3-5 platums 1 m, attālums starp rindām 20-25 līdz 40 cm starp augiem vairākās 5-6 cm dziļumā no zemes virsmas uz augšu pick 2-3 cm

Care: . augsne ziemas ķiploku mulched kūdras vai humusa slāņa 1,5-2 cm brīdī, kad viņi sāk asns lapas( aprīļa beigās - maija sākumā), ķiploki baro amonija nitrāts( 10-15 g / m2)..Otrais periods atļauta jūnija vidū - slāpekļa-kālija mēslošanas līdzekļi, trešais - septītajā fāzē loksnes ar 20 g / m2 superfosfātu un 10 g / m2 kālija hlorīda. Pēc katras barošanas ķiploku ielej ar tīru ūdeni.

Arrows Bultas ar ķiplokiem, kas parasti parādās jūnija vidū, tas ir nepieciešams, lai izjauktu no apmēram nedēļu pēc izskata, jo tie samazina ražu sīpolu ir gandrīz 3 reizes. Asni

summer ķiploku baroti amonija nitrāts - 15-20 g / m2.Šajā periodā ir ļoti efektīva apūdeņošanai, jo īpaši ar trūkumu mitruma, likmi 1,5-2 laistīšanas uz 1 m2 vakarā.Laikā no sīpolu veidošanās sākuma pavasara ķiploku augiem ir nepieciešams fosfāta-kālija uzturs;Augstāko pārslodzi veic 150-200 g / m2 superfosfāta un 7-10 g / m2 kālija hlorīda veidā.

Raža: ražas ziemas ķiploku jūlija beigās - augusta sākumā.Dzimumzīmju zīmes ir lapu masa dzeltenīga un iesaiņojuma krekings ziedkopās. Tīrīšanu veic sausos laikapstākļos. Nosprosto augu koki, izvēlas no zemes un izklāta rindās, lai nožūtu. Lapas nevajadzētu nogriezt nekavējoties, jo rezerves barības vielas no tām turpina ieplūst spuldzītē.Arrows sagriež augstumā 25-30 cm no ziedkopas un saistās ar snopiki žāvēšanai un nogatavināšanas sausā telpā.In sīpolu pēc žāvēšanas, sagriež saknes, kas nepieskaras kātiem, un bulta augstumā 1 - 1,5 cm virs pleciem. Saglabājiet ķiplokus, kas paredzēti stādīšanai, 18-20 ° C temperatūrā un lietošanai pārtikā - 0-1 ° C temperatūrā. Pavasara ķiploku tīrs masu žāvēšanas apakšējās lapas, dzeltena un iesniegšanu parasti ir augstāka augusta beigās - septembra sākumā.Vēlā nogatavināšanas šķirnes ir gatavas ražas novākšanai otrajā pusē - septembra beigās. Izmantojot

ķiplokus tiek plaši izmantoti rakstiski, lai piešķirtu sākotnējo garšu, smaržu, vizuālā, dezinfekcijas un produktu bojāšanos aizsardzību, un kā ārstniecības augu. Ziemas ķiplokus izmanto konservu dārzeņiem.

Shnit-bow

Vispārīga informācija: čivis vai zirnekļi ir daudzgadīgie augi. Kultūrā to ieviesa 16. gadsimtā.Tas ir plaši izplatīts Eiropā, Āzijā un Ziemeļamerikā.Savvaļā tas notiek Altaja kalnos un Baikālē.Maurloki Forms silnovetvyaschiysya krūma augstums pārsniedz 30 cm. Viņš atstāj cauruļveida, šauru, spilgti zaļa. Sīpoli nelielas diametrs 0.5-0.8 cm, cieši blakus viena otrai un veido nepārtrauktu Turf kuriem brūnas membranoza čaulas. Sēklas ir mazas, leņķiskas, melnas, saglabā dīgtspēju 2-3 gadus.Šnitta sīpols ir mitrumu mīlošs, ilggadējs augs. Tam raksturīga augsta salizturība.

Prasības: maurloku aug nekādos apstākļos, bet dod gaismas smilšmāla un mālsmilts augsnēs, labi drenēta, nodrošinot pietiekami daudz mitruma. Skābās augsnēs ir jākaļķo. Iepriekšējā gadā augsnē tiek uzklāts līdz 7-10 kg / m2 komposta. Uz otro un turpmākajiem gadiem dot 40 g / m2 granulētu superfosfāts, 20 - kālija sāli, 10-15 g / m2 urīnvielas, vai 40 g / m2 mēslošanas maisījumus( nitrophoska vai NPK).

Sastāvs: uzturvielas un atstāj maurloki superior uz visu citu veidu tās jaunajiem zaļumi satur līdz 140 mg% C vitamīna, un 6 mg% karotīnu, daudz olbaltumvielas, ogļhidrāti, un gaistošās, P-aktīvās vielas.

Growing: pavairo, dalot krūmu kā maurlokiem un sēklām, bet sēklas viņš dod maz.

maurloki sēklas pirms sējas ir iemērc ūdenī uz 3-4 dienām Sēt tos ar tādiem pašiem noteikumiem kā Velsas sīpoliem, un to pašu noteikumu

reizināšanas dalot atsevišķas daļas bush tā stāda agrā pavasarī vai vasaras beigās laikā.Augus stāda 1-2-row ķēdei( ejas 45 cm vai 50 x 20 cm, 15-20 cm virknē).

atzītas šķirnes maurloki nav, tāpēc dažādās Krievijas, izmantojot vietējās formas - Maskava, nogatavināšana, Sibīrijas un citu Āzijas

.

aprūpe: pēc stādīšanas augsne tiek mulched ar kūdru. Vēlāk bieži jāpārbauda un bagātu irigācijas( 10-15 l / m2) reta krūti šķidrums kūtsmēslu( 1: 15), ko papildina ar 1 glāzi pelnu spaini ūdens vai minerālmēslu( maisījums 10 g / m2 no urīnvielas, 25-30 g /m2 double superfosfāts un kālija hlorīds 10 litriem ūdeni ar ātrumu 10 m2 vai 20-25 g / m2 mēslošanas maisījumiem( Gomel, Rīga), kā 10 litrus ūdens ar tādu pašu ātrumu) laikā, nojaucot un likvidējot ziedu bultas.

Harvest: pirmkārt Cut lapas tiek veikta pirms ziedēšanas, un pēc tam - uz apjomu ataugšanas( laikā vasarā 2-3 reizes).Pēdējā kolekcija tiek veikta vasaras beigās, lai pirms auksta laika iestāšanās augi uzkrāj pietiekamu daudzumu barības vielu. Sēklas nobriest jūlija otrajā pusē - augusta sākumā.

Lietošana: no lapas sagatavot dažādus salātus, tos izmantot kā salātu zupām, kalpoja kā garnīrs gaļas un zivīm. Turklāt, maurloki atšķiras blīvu lapotni un skaisti sarkana un violeta pumpuri, tāpēc tas ir bieži audzē kā dekoratīvu augu.