Sumažinti svorio metodą Montignacas - dietos pasaulio revoliucija

Dieta Montignac, garsaus prancūzų dietologė, greitai įgijo tarptautinę šlovę ir padarė tikrą revoliuciją svorio ir dietos srityje, siūlo visiškai naują požiūrį į svorio.

visi egzistavo iki jo išradimą "alkanas" dieta buvo per sunku - pernelyg ribotas kiekis ir kalorijų, todėl išsiskirti jiems buvo labai sunku, nes skaudžių alkio jausmą, silpnumas ir nuotaikos mažėja.

Be to, svorio netekimas dėl staigaus ribinių kalorijų vėliau atvedė į neišvengiamą pradinio svorio nustatyta grįždami į įprastą mitybą.

dietos esmė Michel Montignac ^

Michel Montignac kovos su nutukimu pirmasis pasiūlė skaičiuoti kalorijų nei tradiciniai, ir glikemijos indekso maisto produktų.Metodas Montignac - numesti svorio, nereikia badauti, ir pasirinkti tinkamus maisto produktus.

Dėl šių "Nesurištas" principų "yra numesti svorio", vėliau sukūrė kitų populiarių dietų - Kremliaus Atkins, Dukan dietos, dieta kraujo grupės ir kt.

Po ilgos nesėkmingos kovos su savo viršsvorio ir mėginių ėmimo šiuo metu populiariausių dietų dėl svorio Michel Montignac atėjo į tokią išvadą:

• išvaizda riebalų prisidėti tik maisto produktų, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas( GI), nes jie greitai išleisti gliukozės į kraują irženkliai padidinti insulino lygį - hormono, kuris skatina riebalų kaupimąsi.
• produktai, kaip žemas GI sudėtyje nėra daug cukraus, kad jų apdorojimas reikalauja daug mažesnę sumą insulino, todėl jie gali reguliariai valgyti ir dar numesti svorio.
• Taigi, tuo mažesnis GI produktas, tuo labiau ji tinka svorio, ir atvirkščiai, produktų su dideliu GI dietos metu reikia visiškai pašalinti.

Pagal šią klasifikaciją, metodai stalo dietos produktų autorius buvo sukurta Montignac, kurioje visi maisto produktai buvo suskirstyti į dvi grupes - su mažu glikemijos indeksą, preliminariai vadinamas "geri angliavandeniai" ir su dideliu glikemijos indeksu, kuris vadinamas "blogi angliavandeniai".

• svorio turėtų būti įtraukti į Montignaco dietos meniu maisto produktų glikemijos indeksas yra ne daugiau kaip 55 vienetų, ir visa, kas yra didesnė nei 70, turi būti sunaikintas.
• Be to, būtina gerti kasdien bent du litrus paprasto vandens be derinant angliavandenių ir riebalų, ir išlaikyti intervalus tarp maitinimų yra ne mažiau kaip 3 val.

Naudojant šiuos principus, ir visiškai ne riboti save kalorijų, autorius sugebėjo 3 mėnesius numesti apie 15 kilogramų antsvorio, o ne gauti juos dar kartą.

lentelė Montignac dietos produktai ^

Stalo gaminiai Montignac mityba nurodant glikemijos indeksas leidžia pasirinkti tinkamas maistas tinkamai ir padaryti kompetentingą meniu. Pažymėtina, kad lentelėje Montignac dietos produktai nėra daug tradicinių produktų, pavyzdžiui, mėsos ir paukštienos.

Tai yra todėl, kad glikemijos indeksas yra priskirtas tik produktus, kurių sudėtyje yra angliavandenių.Bet, kaip mėsos ir paukštienos sudėtyje nėra angliavandenių ir jų glikemijos indeksas yra lygus nuliui, vadinasi, jie gali būti vartojami be apribojimų.

«blogi angliavandeniai"( aukštas indeksas)	«gera» angliavandenių( žemos indeksas)
Salyklo 110	Duona sėlenos 50
Gliukozė 100	pav žalios 50
Balta duona 95	Žirniai 50
Bulvė 95	Javų žalios 50
medaus Avižiniai dribsniai	90 40 85 Kukurūzų
	vaisių.sultys iš šviežių be cukraus 40
morkos 85	Duona pilka šiurkščiavilnių šlifavimo 40
Cukrus 75	Makaronai rupios 40
Muslis 70	Pupelės spalva 40
Baras šokolado 70	žirnių sausų 35
virtomis bulvėmis 70	Pieno 35
Kukurūzų 70	žirnių Turkų 30
pav išgrynintas 70	lęšių 30
Cookies 70	pupelės sausas 30
Runkelių 65	rugių 30
Duonos pilka 65	Švieži vaisiai 30
Melon 60	Tamsiai šokoladas( 60% kakavos) 22
bananų 60	Fruktozė 20
Uogienė 55	Sojos 15
Makaronai aukštojo rūšių 55	žalios daržovės, pomidorai - mažiau nei 15
citrinos, grybai - mažiau nei 15

etapais ir dietos meniu Montignac ^

Dieta Montignac, kuris yra tinkamai vadinamas maitinimo sistema susideda iš dviejų pagrindinių etapų:

• pirmame etape, sumažintas svoris reikiamus parametrus,
• antroji - įtvirtinti pasiektus ilgainiui rezultatus.

Montinjaka Dieta pirmas žingsnis - svorio

pirmojo etapo yra griežtai ribojamas angliavandenių vartojimą, leidžiama jų priėmimą vyrauja žemos( 40 vienetų) glikemijos indeksą.Be to, imtis atskirą maitinimą ir nemaišyti tų pačių miltų angliavandenių, lipidų( mėsos, kiaušinių, daržovių aliejus).

Imties meniu Montignac pirmasis etapas dieta:

• pusryčių prasideda visada su vaisiais, nes jie gerai stimuliuoja žarnyną, užkirsti kelią vidurių užkietėjimas, greitai virškinamas ir gerai įsisavina. Pusryčiai turėtų būti trumpas, su baltymų ir angliavandenių su pluošto. Pavyzdžiui, mažai riebalų jogurtas arba varškės su rudos duonos arba avižiniai gabalas su mažai riebalų pieno produktų arba be cukraus džemo.

• antra pusryčiai turėtų būti be angliavandenių - pavyzdžiui, sūrio, varškės sūris, kumpis, kietai virti kiaušiniai ar kepti kiaušiniai.

• Pietūs turėtų būti baltymų ir lipidų, kur maistas turėtų būti ne riebi. Bad angliavandenių turėtų būti atmesti. Patiekalas gali būti sudarytas iš mėsos, žuvies arba paukštienos ant grotelių, kaip garnyrą tinka salotos su šviežiomis daržovėmis( išskyrus morkų ir burokėlių), o desertui sūrio be duonos ar 125 g varškės ar jogurto.

• vakarienė visi patiekalai yra lengviausias ir gali būti arba baltymų-riebalų ar baltymų angliavandenių ir ne vėliau kaip per 19 val.

• baltymų lipidų vakarienė apima gerą daržovių sriuba( augalinis leidžiamą), taip pat žuvies, vištos ar kiaušinius. Venkite dešreles, nes jie yra savo sudėtimi mažai mėsos( ne daugiau kaip 20%), tačiau soja daug ir cheminių maisto priedų įvairovė.

• Baltymų-angliavandenių vakarienė apima produktus, sudarytus iš angliavandenių su daug ląstelienos ir riebalų nebuvimo. Idealiai tinka šiam tikslui, neriebaus varškės, pomidorai, baklažanai, šparaginės pupelės, žiediniai kopūstai, salotos.

Montignac Dieta

antrasis etapas - svoris stabilizavimas

Po sumažinti norimą kiekį svorio pradeda antrąjį etapą, skirtą jo stabilizavimas, kuris gali tęstis neribotą laiką savo nuožiūra.Šiuo metu leidžiama tam tikrą mitybos palengvėjimą ir laipsnišką plėtrą leidžiamų produktų sąrašą.

Pagrindiniai principai maitinimo stabilizavimo žingsnio:

• būti kartais sumaišyti riebalų ir angliavandenių, tačiau rekomenduojama valgyti salotos su didelio skaidulų kiekio;
• leista naudoti sausų vynų ir šampano, bet ne ant tuščio skrandžio, ir valgyti anksto daržovių salotos arba sūrio gabalas;
• nepiktnaudžiauti "blogai" angliavandenių;
• įvesti palaipsniui į ankštinių ir sveikų maisto produktų dietos;
• vietoj sviesto valgyti daržovių margarino, pieno gėrimas tik nugriebti;
• pirmenybę geros riebalų ir valgyti daugiau žuvies;
• pusryčiai, toliau valgyti duonos iš kvietinių miltų;
• nenaudoja cukraus, medus, saldainiai ir uogiene;
• išvengti saldžių desertų ir pyragų, kurių sudėtyje yra miltų, cukraus ir riebalų;
• pasiduoti Cola limonado ir kitų putojančių gėrimų;
• gerti kavą be kofeino, bet gana silpnas arbata su cukraus pakaitalas;
• kasdien gėrimas ne mažiau kaip du litrus paprasto vandens.

Receptai mityba Montignac ^

įvairių receptų mityba Montignac ir gebėjimas nesiskaito kalorijų ar apriboti suvartojamo maisto kiekis laidą prie svorio metimo procesą yra patogus ir "skanu" ir atsikratyti papildomų kilogramų ir tūrio be Žuvo odos ir sekinančių bado streikus,kuris yra ypač svarbus tiems, kurie mėgsta širdingas ir skaniai valgyti.

Montignac Dieta Receptai: pirmieji kursai

Žvejyba halophyte

• virti sultinio iš galvos, uodegos ir pelekų raudona žuvis( upėtakis ar eršketas) su visą svogūnų ir morkų.
• Atskirai pakepinti, kol šviesos skaistalai ir pridėti svogūnų supjaustyti mažais kubeliais marinuotais agurkais.
• Kai jie šiek tiek protomai, pridėti pomidorų pastos, agurkai marinatas, šiek tiek žuvies sultinio ir leiskite troškinys po dangteliu. Be
• įtempti sultinio virti kapotų gabaliukais žuvis, pridėti įdaro iš keptuvėje ir užvirkite. Pabaigoje pridėti alyvuogės ir citrinos sulčių išspausti.

Česnakai sriuba

• griežinėliais cukinija barus 2 ir 4 nulupti skilteles česnako didelis Varėna dviviečiame katilo apie 20 minučių.
• virėjas daržovių, pridėkite 400 gramų 15% grietinėlės, 2 šaukštaiAlyvuogių aliejus ir šluotelė maišiklis. Gautas mišinys buvo
• druska, pipirai ir šilumos ant plokštelės.
• Jei sriuba pasirodė per storas, skiesti su pienu ir garnyras su krapais ant viršaus.

Montignac Dieta Receptai: patiekalai iš mėsos ir patiekalų

«Vakarienė per 15 minučių»

• Vištienos krūtinėlė atstumti, druskos, pipirų, supilkite nesaldintą jogurtą ir vieta orkaitėje.
• Šiuo metu virėjas Spagečiai su smulkiai kapotų grybų.
• Tada užpildyti visus pomidorų padažu arba šviežių pomidorų su kelių smulkinto česnako.

vištienos garstyčių

• plauti visą vištienos su druskos ir pipirų ir patrinti su garstyčių ir viršuje su nesaldintu jogurto.
• Supilkite jogurtą į ir įdėti į orkaitę pusvalandžiui.

Avinėlis su mėtų

• Vaigubārda į didelių gabalų ir lengvai pakepti riebalų( geriau aviena).
• Tada pridėti pjaustytų svogūnų žiedai, graikiniai riešutai, šiek tiek druskos ir cukraus.
• Supilkite vandenį ir virkite, kol suminkštės, pridėti prie mėtų ir pipirais pabaigoje.

Garnyrai mėsos patiekalai

• išvirkite bulves, supjaustyti per pusę ir kepkite orkaitėje. Pabarstykite o karštą, smulkintų Žaliųjų kefyro ir užpildyti vandeniu ir suspaudus česnako.

• špinagai yra padengti verdančiu vandeniu ir greitai kepami ant didelės šilumos, tada taip pat greitai supjaustykite susmulkintą svogūną( proporcingai 1: 1 grybai).Padažykite grybus su svogūna į indą, supilkite į viršų, sumaišydami pomidorų pastą ir grietinėlę, viršuje su storu tarkuotu sūriu.

• Pjaustyk ir uždenkite kopūstus, tada sumaišykite svogūnus, česnaką, virtus pomidorus, pridėkite šiek tiek acto ir šiek tiek žalių.

• Pipirai, pomidorai ir baklažanai( po 3 vnt.) Kepti orkaitėje, nulupti odą ir smulkiai pjaustyti. Tada įpilkite pjaustytų šviežių pomidorų, svogūnų, žalumynų, alyvuogių aliejaus, šiek tiek acto, skonio druskos ir išspauskite česnaką.

• Sukurkite turkų žirnius, įpilkite virtų ryžių, apibarstykite prieskoniais ir viršuje pomidorų padažu.

"Montignac" dietos receptai: desertai

Riešutai - šokoladinis sausainis

• kombinuotame arba mėsmal ÷ je, pakeiskite stiklinę skrudintų žem ÷ s riešutų.
• Paimkite 3 kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių ir padėkite juos į kietą putą.
• Į 2 šaukštus trynius įpilkite į trynius.fruktozė, 1 valgomasis šaukštas.kakavos, žemės riešutai, 50 g sviesto ir gerai sumaišykite.
• Tada švelniai įpilkite susmulkintų baltymų, tešlą padėkite į tepamą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 20 minučių 180 laipsnių kampu.
• Šis sausainis tinka baltymų lipidų dietos meniu.

braškių desertas

• mirkykite 4 šaukštus.grietinėlę į šaldytą šalto vandens 40 minučių, įpilkite 1 citrinos sultis, šildykite, kol visiškai ištirps ir šerti.
• 100 g riešutų, sumaišykite su 2 šaukštais.obuolių tyrės ir supjaustyti, išlyginti, padalytos formos apačioje.Į viršų maišytuvu sumaišykite 50 gramų šviežių braškių.
• 400 g varškės, 4 šaukštai.fruktozę ir mažai riebalų jogurtą( geriausia 0%) į homogeninę masę.
• Tada įpilkite virtos želatinos su citrina, gerai sumaišykite, sumaišykite su aukščiausios formos braškėmis ir šaldykite iki tol, kol visiškai bus nustatytas želatinas.
• Užšalęs torto garnyras su braškių uogiene ir braškių uogomis viršuje.

Mes taip pat rekomenduojame žiūrėti video su naudingais dietologų patarimais apie tris geriausias paleidimo dienas, kurios padeda greitai ir efektyviai numesti svorį: