Kiek kalorijų cukraus - kalorijų vertė cukraus
Noriu saldus, bet nenoriu sugadinti figaro?Žinoma, daugelis sąžiningos lyties norės žengti savo gerklę ir rūpestingai sulaikyti norą valgyti kažką skanu. Bet jūs galite tiesiog apskaičiuoti suvartotas ir švaistomas kalorijas, o jei pastarieji viršija pirmąjį, drąsiai keiskite savo meniu su saldžių patiekalų.Tačiau nepamirškite, kad net porą puodelių arbatos ar kavos su cukrumi galite traukti "svarstykles" neteisinga kryptimi.
Todėl, žinoma, kiek kalorijų cukraus jūs akivaizdžiai nepakenks.
Kas cukrus yra cukrus
cukranendrių cukrus( jis pagamintas iš cukranendrių stiebelių) gali būti rudos arba baltos spalvos. Tuo pačiu metu rudasis cukrus laikomas labiausiai naudingu, tačiau dietologai turi visiškai kitokią nuomonę.Faktas yra tai, kad rudas šeštas cukraus yra pridedamas prie jame esančios melasos melasos, todėl jis yra daugiau kalorijų.
cukrinių runkelių cukrus( ty, iš cukrinių runkelių sulčių) - labiausiai susipažinę su mumis ir prieinama forma cukraus, kuris gali būti lengvai rasti bet kurioje maisto parduotuvėje nuo rafinuoto cukraus forma, smulkaus cukraus arba saldainių cukrus( taip pat žinomas kaip roko saldainiai, ir ji gali būtigeltona, tamsi arba balta).
Kitos rūšys cukraus - klevo, palmės, sorgo - yra mažiau populiarus, todėl mūsų šalyje niekur jų nebus.
Kalorijų Kalorijų
cukraus Norėdami suprasti, kiek kalorijų cukraus ar tokio pobūdžio, būtina atkreipti dėmesį ne tik į tai, iš kurios ji yra pagaminta( cukrinių runkelių arba cukranendrių), bet taip pat, kur gaminamas cukrus.
Tai žemiausia kaloringumo nerūdijančio rudojo cukraus( gaminama Rusijoje) - 377 kcal per 100 g cukraus.
Antroje vietoje - cukrinių runkelių cukraus ir cukraus rafinuotų Rusijos produkcijos - tik 387 kcal per 100 g cukraus.
Toliau kaloringumo turinyje yra rudojo nendro nerafinuotas cukraus-smėlio( dar kartą pagamintas Rusijoje) - 398 kcal.
Ir uždaro užsienyje gaminamo cukranendrių cukraus lentelę su kaloringumu - 401 kcal per 100 g cukraus.
Kaip matote, kalorijų skirtumas, priklausomai nuo cukraus rūšies, nėra pernelyg didelis. Todėl yra visuotinai pripažinta, kad 4 gramai granuliuoto cukraus( t.y., vienas arbatinis šaukštelis) yra 16 kcal.
Maistinė vertė Maistinė vertė
cukraus, bet kalorijų - tai ne vienintelis rodiklis, kad maistinės vertės cukraus. Be angliavandenių, cukranendrių cukrus taip pat yra kalcio, fosforo, magnio ir kalio. Saldumynuose yra daugiausia šių medžiagų.
Tačiau riebalų ir baltymų cukraus( nepriklausomai nuo jo tipo) nerandate.