E250: ההשפעה על הגוף ופגיעה בחומר משמר זה

E250 aka סודיום ניטריט, - תוספת מזון עם תכונות של חומר משמר, חומר משמר חמצון וצביעה.הוא מאושר לשימוש במדינות רבות, כולל האיחוד האירופי, רוסיה ואוקראינה.בצורתו הטבעית, הוא אבקה דקה של צבע חמאה עם טעם חמוץ, ללא שאריות מתמוסס במים ונוזל סופג טוב.סכנת

כי תחת השפעת חמצן כלול האוויר, המתחם הזה הוא מתחמצן והופך חנק נתרן, מזיקים לבריאות בכמויות מוגזמות.

בצורתו הטבעית היא מכילה רוק אנושי.בתעשייה, הוא מתקבל מסה מחוממת של חנקתי נתרן תחמוצת סידן, אשר מטופל עם דו תחמוצת גופרית גזי.בשר ודגים טבעיים

Application

, כמו גם מוצרים מוגמרים למחצה, בשר בקר, מזון משומר, נקניקיות, בשרים וכן הלאה, ללא קשר לשיטת עיבוד ואריזה לאורך זמן בהכרח יאבד המצגת שלו, רכישת גוון אפרפר נע תחת השפעת החמצן.זוהי תגובה נורמלית, אבל זה לא מתאים ליצרנים, שכן סוג שאינו סחורה אינו תורם למימוש המוצר.

חלופה לצביעת מזון, אשר נותן צבע לא טבעי, הוא E250.זה גם מונע התפתחות של חיידקים, במיוחד מסוכן לבריאות של בוטוליזם.

המוצר שומר על צבע אדום ורוד טבעי, השמן אינו הופך צהוב ואינו מתייבש.

לאחרונה, E250 החלה לעבד פירות וירקות, נותן להם ברק מבריק שמירה על צבע בהיר, אטרקטיבי.

האם החומר המשמר E250 מזיק או לא?על פי הסטנדרטים, הוא מוסיף למוצר יחד עם מלח אכיל, שלא יעלה על 0.6% ממסתו.או, תערובת מלוחים נוזליים משמש עם פרופורציה זהה.במקרים רבים, זה לא רק מזיק, אבל יכול גם להוביל למוות.יתר על כן כתוסף מזון

משמש בייצור של סמים ותרופות אשר נחוצים נורמליזציה של לחץ דם, אסטמה והפרעות bronchopulmonary אחרים.

הוא משמש גם בבנייה, הוספת סוגים שונים של בטון וצבעים( צבע הופך בהיר).

בתעשיית המתכת, החומר מונע חלודה.

בתעשייה קלה, E250 הוא מעורבב עם חומרי גלם טבעיים לייצור נייר, בד ומוצרי גומי כדי למנוע את המראה של עובש.

השפעה על הגוף

ההשפעה העיקרית על הגוף של E250 הוא spasmolytic ו vasodilating.הדרישה הראשונה ברפואה לטיפול בשיעול, ריאתי יתר לחץ דם, עצירות, טכיקרדיה, הפרעות קצב ו איסכמיה, מפרצה מוחית.עם הרעלת ציאניד, תרופה זו היא כמעט הישועה היחידה.השני הוא טוב עבור חולים hypertensive.

עם זאת, למרות כל היתרונות, אם יוכח כי הטמפרטורה הגבוהה ממירת סודיום ניטריט מזיק יחסית ניטראט nitrosamine המסרטן.יותר מכל, הבטן, המעיים והריאות פגיעים.

רוב האנשים אינם צורכים בשר, דגים, בשר טחון ומוצרים מוגמרים למחצה קפואים בצורה גולמית.כל בישול הוא טיפול חום ארוך יותר או פחות.

המסקנה ברורה.חלבונים בעלי חיים נחוצים לגוף.קנה זוג בשר ודגים שנתפסו טרי הוא אופציה רחוק מכולם.פגיעה E250 עבור הגוף עם צריכה מופרזת של מוצרי מזון מעובדים היא כי האיברים הפנימיים לפתח הממאירות ממאירות.

ובמינון גבוה יותר( יותר מ -0.5 גרם לכל 1 ק"ג משקל) הוא בדרך כלל רעל.מינון קטלני יחיד - 2-6 גרם

בנוסף, בצורתו הטבעית, חומר זה הוא חומר נפץ.

עם זאת, ברוב המדינות אין איסור על השימוש בו.רק נורמות ודרישות מסוימות נקבעו.

למעוניינים - וידאו קשור ל: