מתכון דומדמניות שחורות משפשף עם סוכר: מהו היחס האופטימלי של פירות יער וסוכר הוא הכרחי

דומדמניות שחורות, ניגב עם סוכר - אחד המתכונים הפשוטים והיעילים ביותר עבור ההכנות הביתה.דומדמניות שחורות היא ברי ידועה ואהובה.שיחים קטנים עם גרגרים אלה טעים ניתן למצוא כמעט בכל מגרש גינה לא רק ברוסיה, אלא גם ברצועה האמצעית של אירופה.

דומדמניות הוא מחסן שלם של ויטמינים.היא תופסת מקום מוביל בין הצמחייה של החגורה האמצעית לתכולת הוויטמין C. המאפיינים הרפואיים שלה היו ידועים ברוסיה במשך זמן רב מאוד.מידע על היתרונות של סוג זה של דומדמניות קיים העשבי מרפא וספרי הדרכה של רוסיה בתחילת המאה החמש עשרה.

ברי טרי שומרת על תכונות שימושיות שלה לא כל כך הרבה זמן, זה גם מהר מתדרדר.לכן, על מנת לשמר את תכונותיו הטעימות ואת הטעם הבלתי נשכח שלו, הוא דומד את הסוכר עם סוכר.המעדן המתקבל אהוב על ידי ילדים ומבוגרים כאחד.ברי, מנגב עם סוכר, שומרת על סדר גודל יותר ויטמינים ותכונות מועילות מאשר בעת בישול ריבה, שם יש טיפול בחום.

השימוש דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות, שנקטפו בדרך זו, הוא סוג של בית מרקחת, עשה לחורף.מומלץ לא רק לאלה הסובלים מאויטמינוזיס, אלא גם לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם, ברונכיטיס, דלקת הלוע ומספר מחלות אחרות.

במעדן זה, אשר לא יסרב כל ילד, מכיל מספר גדול של נוגדי חמצון, כמו גם ויטמינים A, E. זה מעניין את העובדה כי דומדמניות שחורות ניתן להשתמש כדי לחזק את הציפורניים.את הברי יש לשפשף לתוך הציפורן מסמר.

כיצד להכין דומדמניות עם סוכר

תהליך ההכנה היא פשוטה מאוד.ראשית, אתה צריך למיין את פירות יער: לזרוק את כתוש, רקוב, כמו גם אשפה נוספת.פירות בשלים נבחרים דומדמניות שחורות יש לשטוף במים רותחים, ולאחר מכן יבשים.

עוד מוכן גרגרים יבשים לעבור דרך מערבל או מטחנת בשר לקבלת הקבלה של דייסה הומוגנית.בקערה עם התוכן שהתקבל מוסיפים סוכר בשיעור של 0,5 ק"ג של דומדמניות שחורות על 1 ק"ג סוכר ומערבבים עד להמסתו המלאה.

לשפשף את הדומדמניות במיכל, לכסות במגבת ולעמוד במקרר במשך 2-3 ימים, אשר ימנע תסיסה במהלך האחסון.במהלך תקופה זו, סוכר יהיה זמן להתמוסס לחלוטין.אל תשכח כי ברי יש לעורר מדי פעם.

אין צורך להשאיר פירות יער בטמפרטורת החדר, כי במהלך התסיסה תהליך התסיסה עשוי להתחיל.תכונות הטעם מזה לא יושפעו, אך חיי המדף יקטנו באופן משמעותי.

ניתן לאכול ריבה מוכנה מיד או לשים אותה בצנצנות סטריליות ומאוחסנות במקרר עד החורף.

מתכונים וידאו

הוראות השלם:

בישול דומדמניות החורף:

מתכון סבתא של ריבה:

דומדמניות חמש דקות: