המתכון לריבה של דובדבנים: שיטות בישול שונות, עם עצמות ובלעדיהם

ריבת ריבה, ריבה, קומפוט או ריבה אהובים על ידי ילדים ומבוגרים כאחד.בבישול, דובדבן נעשה שימוש נרחב מאוד.ממנו לעשות מגוון של ריבה עקבית, compotes, liquors, רטבים בשר.ואת vareniki המפורסם של דובדבנים?שרי מוסיף טעם נעים על המנות וצבע יפה.

אבל מעטים יודעים כי דובדבן יש מספר תכונות שימושיות, הודות שבו הוא משמש ברפואה העממית.שרי מכיל חומרים bactricidal, הוא משמש כטיפול אנמיה ו טרשת עורקים.

ריבת דובדבן( המתכון למטה) הוא אחד המועדפים של אנשים רבים.לכן, זה תמיד תענוג להיות צנצנת של מעדן זה בבית.

על איך להכין את זה, נספר במאמר זה.מצרכי

יצטרכו: 1 קילו של דובדבנים, 1.2 קילו הסוכר.

הכנת ריבה

דובדבנים ריבה לקחת אדום, אדום כהה.בריס הראשון לעבור, לשטוף בעדינות במים קרים.מוציאים את העצמות מהדובדבן, מנסים לא לפגוע בגרגרים.לעשות את זה מעל האגן, שבו אתה תעשה ריבה, כך מיץ מן דובדבנים נכנס לאגן.

לשים את הדובדבן באגן, לשפוך את הסוכר ולהשאיר במשך 4-5 שעות.

הניחו את האגן על האש.כאשר הריבה מתחילה לרתוח, להפחית גז לרתיחת ריבה 5 דקות, תוך ערבוב מתמיד והסרת הקצף.ואז שוב לשים את ריבה במשך 4-5 שעות.

שוב לשים ריבה על אש קטנה, מביאים לרתיחה ומבשלים 20-25 דקות.אל תשכח שאתה צריך לעורר את ריבת כל הזמן, פירות יער לא להיצמד לתחתית הריבה לא נשרף.ריבה חם הוא שפך לתוך פחיות מוכן מראש התגלגל.

מתכון זה לא מאוד מייגע, אבל התוצאה בהחלט רוצה אותך.ג'אם הופך מאוד ריחני, מלא בצבע אדום כהה.פירות יער זה יכול לקשט עוגות, להוסיף אותם עוגות.וגלידה מאוד טעים או מילקשייק מתקבל, אם אתה מוסיף ריבה כזו בהם.

אם אתה אוהב דובדבנים עם מרכיבים

בורות: דובדבן

- 2 ק"ג;סוכר

- 2.4 ק"ג;מים

- 3 כוסות.

הכנת

דובדבן שטוף הוא נקב קיסם ב 2-3 מקומות.זה כדי להבטיח כי במהלך ההכנות של פירות יער לא מתכווץ במהירות ספוג סירופ.מים

מרתיחים בסיר, להסיר אותה מהאש ללכת לישון דובדבנים שלה, פירות יער חייב להיות מכוסה לחלוטין עם מים.דקות אחרי 2 לזרוק אותם במסננת.

מבשלים את הסירופ מהמים ומחצית הסוכר.ממלאים עם נוזל רותח של דובדבנים ולתת להם להתבשל במשך כ 4 שעות.אחרי זה, אנחנו שמים את ריבת בשריפה קטנה, מביאים לרתיחה, מוסיפים את החצי השני של סוכר ומבשלים 10 דקות, תוך בחישה מתמדת, והסרת קצף שהתקבל.ריבה

הסר משעות החום מילואים בבית 6. לאחר מכן, הריבה שוב מובא לרתיחה, מנמיכים את הלהבה למינימום ומבשלים 10 דקות

בצנצנות מעוקרות להסיט את התותים ללא נוזל, סירופ ומרתיחים במשך 15 דקות נוספות, ואז לשפוך אותם פירות יער.הבנקים מגולגלים ונשלחו למשמרת.מתכוני וידאו

ריבת דובדבנים מהירים:

קל להסיר עצם של דובדבן:

שרי מפגש אורינטציה: גרעיני בישול ריבת

: