מן ההיסטוריה של פטריות

מאז ימי קדם פטריות יש תפקיד חשוב בתזונה האנושית.זה ידוע כי ציידים ולקטים פרימיטיביים כבר מסוגלים לזהות לא רק הערך התזונתי שלהם, אלא גם ידעו להבחין פטריות מאכל רעיל ובלתי אכיל.כפי

שפותח מדעי טבע, מדענים עתיקים ורופאי הכל התחילו לשים לב יותר על הפטריות.בתקופה זו הגיעה האזכור הכתוב הראשון של הפטריות, אבל ככלל, מסמכים אלה מצביעים סוגים בלבד ללא תיאורים מפורטים.רופא יווני

ומייסד מדעי רפואה, היפוקרטס, לא כתבו רק ביצירותיו על פטריות, אלא גם מאשרים חשיבותם רפואה.עם זאת, הסיווג טקסונומיה של מינים ידועים לא היה קיים, כי באותה תקופה אנשים עדיין יודעים מעט מאוד על המקור, המבנה והחיים של פטריות.

בצמחי מתאר הספר המאויר הראשון, פטריות בתמונה ליד נחשים מתפתלים.מלכתחילה

בעולם של צמחים ופטריות מזוהה תיאופראסטוס( 372-287 GG. לפני הספירה. א), שהיה תלמידו של אריסטו.הופעת פטריות, הסבירה "רטיבות קרקע מוגזמת, עצים, עץ מרקיב וחפצים מתפוררים אחרים."הטענות שלו לגבי מוצאם של פטריות נספרו נאמנות, עבור 2000 שנה, אלא בגלל כל המלומדים הגדולים שחיו לאחר תיאופראסטוס, מסכימות ללא תנאי עם דעתו.

לאחר תיאופראסטוס אזכור של פטריות החל להופיע מחברים אחרים כגון דיוסקורידס, פליניוס הזקן, שחי במאה לי.לפני הספירה.ה.מדענים אלה כבר ניסו לעשות את התיאורים הראשונים של פטריות הגדולות ביותר הידועות אותם התוו חלק מהנכסים שלהם.

דיוסקורידס למעט בתיאור פטריות מאכל רעילים יש סגולות רפואיות, ועוד ארזית Polypore.

הרעילות של פטריות הוסברה על ידי המקום של נביטה שלהם.לדוגמא, פליניוס הזקן טען כי פטריות גדלות ליד קיני נחש, הברזל חלוד ופסולת אחרים, מאוד רעיל.השקפה זו נערכה עד ימי הביניים.

זו הדוקטרינה של פטריות, כמו גם החשש שאנשים חווים לפני פטריות, הובילו את העובדה פטריות כבר מזמן נחשב משהו מיוחד ומסתורי, ולפיכך משויכים כוחות האופל.התמונה הראשונה פטריות סלע

נמצאה על ידי ארכיאולוגים בקבר של המלך המצרי, שהיא מתייחסת 1450 לפנה"ס.ה.פטריות

מחשבת הבריאה קסום שטני ומכשפות נשק.עדות לכך הוא השם הפופולרי של מינים רבים של פטריות: פטריות שטניות ביצת מכשפה, וכו ', או ביטוי כגון "טבעת פיות". ..

בסוף ימי הביניים, כאשר הם התחילו לפתח את מדעי הטבע, ישנם פרטים חדשים על הפטריות.

באותו זמן כבר ניסה איכשהו כדי להעפיל את סוגי פטריות ידועים.לדוגמא, קרל Clouzot( 1525-1609 GG.) חלק את הפטריות על מינים רעילים אכילים נתן סוגים דומים של משפחות.תגליות בסיסיות באותו

לגבי פטריות, נעשו לאחר ב 1590 Janssen ההולנדי זכריאס המציא את המיקרוסקופ.

המצאה זו אפשרה למדענים לא רק לתאר את הפטריות על ידי המאפיינים החיצוניים שלהם, אלא גם לשקול בפירוט את המבנה הפנימי של הפטריות.פסטור

יעקב כריסטיאן שפר( 1718-1790 GG.) בהרכבו, המורכב 4 כרכים, תיאר 400 כמה מינים שונים של פטריות, עם כ 80 של פטריות אלה נקראו לראשונה.

הספרים שייפר כל האיורים צוירו ביד, ואת פרסומו של כרכים אלה התאפשר הודות לתמיכה כספית מן בית המלוכה הרוסי.מדען איטלקי

פ Micheli( 1679-1737 GG.) היה הראשון לאסוף לזרוע נבגים של מיני פטריות שונים על אדמת טבעית או בסיס, ובכך להוכיח כי הפטריות להתרבות באמצעות נבגים.כמו כן פ 'מיקלי הצליח לגדל פטריות עובש על פיסות של אגס ומלון.ניסויים דומים הוא ניהל עם פטריות צלחת, לזרוע נבגים על עלים שנפלו.

זאת, P. Micheli לא היה מסוגל להעריך את ערכו של תפטיר( תפטיר), ואפילו די הרבה זמן נחשב את הדעות של תפטיר, הפטרייה.ורק כמה עשרות שנים מאוחר יותר שסוף סוף זה הפריך את הטענה כי פטריות לגדול בבוץ, בתוך רטיבות וריקבון.בוטנאי רופא

מאוחר מהולנד הנדריק כריסטיאן Persoot( 1755-1837 GG.) פורסם יצירותיו שבו הפטריות היו שיטתיות ומסווגות.

בעתיד, מדענים ברחבי העולם הם לא רק פתוחים, אלא גם לתאר בפירוט את כל הסוגים החדשים של פטריות.

בשנת 1834 הצרפתי חוקר אנרי Dutrosche( 1776-1847) היה מסוגל להוכיח כי הפטרייה מורכבת של גדילי הסתעפות שגדלים באדמה, והם מהווים את התיקייה.לפיכך, הוא הוכיח כי גופי הפירות, אשר נקראים פטריות בעם, הם לא יותר מאשר איבר להיווצרות נבגים.

הבוטני השוודי אליאס מגנוס פריס( 1794-1878) פיתח שיטתיות של פטריות בצורת צלחת, שהתבססה על סיווג הצבע של נבגי פטריות.ואת ההוראות העיקריות של עבודה זו לא איבדו את הרלוונטיות שלהם בזמן הנוכחי.

אדלברט רייקן( 1850-1921) תרם רבות לידע המדעי של פטריות.זה היה הוא שהצליח לתאר 3,500 מינים של פטריות, כלומר, את כל הפטריות שהיו ידועים באותה תקופה.

בספרו הראשון, שנקרא "פלייט פטריות", הוא היה מסוגל לתאר על 1500 מינים של פטריות.כל הפטריות הללו הוא חילק הזמנות ומשפחות, על פי הסיווג, אשר פותחה על ידי א 'מ' פריז.בספרו השני, שפורסם בשנת 1918 ונקרא "מדריך לאוהבי פטריות", כבר תוארו כ -2000 מינים של פטריות.

בעתיד, כל הנושאים שהיו קשורים קרבה ושיטתיות של פטריות, נסוגו אל הרקע.לאחר שב -1928 גילה אלכסנדר פלמינג את הפעולה האנטיבקטריאלית של הפטרייה עובש פניציליום נוטום, החל מחקר פעיל על החומרים הכלולים בפטריות, מנקודת ראות השימוש שלהם ברפואה.

מדענים גילו כי בנוסף לאנטיביוטיקה בפטריות, ישנם תרכובות כימיות שבעתיד יכולות לשמש להורדת לחץ הדם ורמת הכולסטרול בדם.

גילוי של פטריה, המסוגל לספוג חומר זר מנפט גולמי, הוא בעל חשיבות רבה למדע, אשר בשל כך איכות חומרי הגלם הוא השתפר באופן משמעותי.אז Kaj & lt;פטריות מכילים חלבונים, הם יכולים להיות מטוהרים ומשמשים כמו מזון לבעלי חיים.

לאחרונה, מדענים ברחבי העולם הפנו שוב את תשומת לבם לשאלות הנוגעות למין של פטריות, היחסים שלהם, סגנון חיים והפצה.

מדענים של ההווה יודעים על 100 אלף סוגים שונים של פטריות, שרובן גדל על שטח של צפון אמריקה ואירופה.ברוסיה, ישנם יותר מ -150 מינים של פטריות המתאימים לאכילה.