איך לבשל מי ים בתנור: מתכון, טיפים וקטעי וידאו

חובבי דגים לעיתים קרובות בוחרים לבשל מנות משפת הים.וזה מובן, כי הדג הזה הוא טעים מאוד.

ישנן דרכים רבות להכין דגים זה, אבל עדיף לאפות: קבל מנות פגעו אלגנטים, טעם וקלות ההכנה.

איך לבשל פירות ים בתנור?בשביל זה אתה יכול להשתמש לסכל, סדינים מיוחדים או סירים.אתה יכול לבשל אותו אפילו עם קרקרים, אשר נותן קרום פריך.שקול אפשרויות לאופן שצריך לאפות את הדג בתנור.

איך לאפות בלעדי

למתכון הזה אתה ponyadobyatsya: שמנת חמוצה

- 3 כפות.כפות;בצל

- מחשב אחד;פילה של לשון הים - 1 חתיכה;

גבינה רכה - 100 גרם;

מלח, פלפל - לפי הטעם.

כן: מתכון

של הדג הזה הוא די פשוט: קידה, נקיה, חתוך לחצי טבעות או טבעות, לשפשף גבינה על פומפייה גסה ופילה בלעדית במלח ופלפל משני הצדדים.

יוצקים מעט שמן צמחי על מגש אפייה ומניחים את הדג.הבא, אנחנו טובלים את הפילה על גבי שמנת חמוצה, ולשים את הטבעות של השכבה הבאה שכבת בצל.

שים את המחבת בתנור ואופים את הלשון במשך 10 דקות.לאחר הזמן, להוציא את המנה מתוך התנור, מפזרים גבינה מגוררת והחזיר אותו עוד 15 דקות.

שמנו את השפה הימית מוכנה על צלחת, לקשט עם ירקות וירקות טריים.

עלינו לזכור כי שהגבינה נמסה מהר, אז זה לשים קצת זמן להתחמם מנות מן הים של שפה.

עכשיו זה ברור איך לבשל את דג הים בתנור.מגישים מנה טובה יותר עם ירקות טריים.אבל אם זה המנה העיקרית יכולה להרתיח אורז או תפוחי אדמה המשולבים עם דגים.

השפה הימית ב לסכל

אתה יכול לאפות את הדג הזה בנייר כסף.אבל יש תנאי אחד: הדג לא צריך לבוא במגע עם רדיד, אחרת זה יתייבש עם אפייה.לכן יש צורך לעשות זאת:

על גיליון אנחנו מחסנית נייר, על זה עיגולים של עגבניות.עגבניות מוטלות בחוזקה, כי אנחנו נניח עליהן דגים.

אתה צריך מלח אצות, לספוג אותו ברוטב סויה.

בעוד הדג ספוג, מטגנים את הבצל והגזר במחבת שמן צמחי.

מוכן שפת התפשטות על עגבניות, עליון לסגור zazharki בצל-הגזר שלה, ארוז בנייר ולשים בתנור שחומם מראש.זה הולך להיות בערך 30-35 דקות.

במקום עגבניות, אתה יכול לשים פרוסות תפוחי אדמה למטה, על גבי בצל וגבינה.קבל דג עם לקשט.

כפי שאתה יכול לראות, זה די קל לבשל את הדג הזה.וזה טעים מאוד ועסיסי.אנו מאחלים לכם רגעים טעימים ונעימים!כמה טיפי

כיצד לבחור ולאחסן את השפה הימית

כאשר אתה רוכש יש צורך לדעת את השפה של הים להבחין בינו לבין pangasius: פרוסות של פילה של צרת pangasius הבלעדית - רחבה.דגים מקוררים בצד אחד הם חום כהה או אפור, ומצד שני - אור;מריח כמו הים;הפגר חוזר למקומו המקורי בעת הלחיצה;זימים של צבע ורוד.

אם רכשת את דג הסול, שהוא למעשה Pangasius מעובד, אז יש לזכור כי דגים אלה ניזונים במזון עתיר קלוריות מיוחד, שההרכבה היא בספק.השימוש בדג זה אסור במספר מדינות אירופאיות, שכן בשר זה מאחסן רעלים ומתכות כבדות.

כדי להציל את השפה כבר, דגים טריים מצוננים לשים על קרח והניח על המדף התחתון של המקרר( לא יותר מ 2-3 ימים).דגים קפואים ניתן לאחסן במקפיא במשך כחצי שנה.מתכוני וידאו

וידאו זה ילמד אותך איך לבשל פילה של שפת ים בבית.

Sole עם עגבניות:

Sole בחולצה תפוחי אדמה:

להלהיב:

והנה מתכון Multivarki: