שמיר

שמיר שייך למשפחה המטרייה.למרות תרבות זו היא תובענית פוריות של קרקעות, זה גדל טוב יותר על קרקעות אורגניות.סובלנות קרה דיל, אץ זרעים ב 2 דרגות חומות, יורה מופיעה 5-6 מעלות חום ב 2-3 שבועות.נביטה יכול להיות מואץ במשך שבוע, טרום השריית זרעים במים.בטמפרטורה גבוהה יותר( 18-20 מעלות) שמיר עולה לאחר 10-12 ימים.שמיר יורה לעמוד לטווח קצר הכפור ל -6 מעלות.

שמיר הוא photophilic, זה לא יגדל מתחת לעצים.לא אהבתי שמיר ואדמה חומצי, pH התגובה צריך להיות קרוב 5 Agronorma ב ושמיר 9 הכולל, כלומר, הוא לא צריך דישון, אך יתרה 33 שלו: 22: 45, כלומר, הוא מעריץ גדול של זרחן ואשלגן.

מאז הוא גדל בקצב מהיר למדי( לחיתוך ירקות מוכנים ב 30 ימים לאחר נביטה), לפני הזריעה צריך להיעשות האשלג הלבשה דשן לקרקע פוספט, zaryhliv שווה לתוך הקרקע עבור 2 כפות.כפות של superphosphate ו 1 כף.כפית של דשן אשלגן חופשי כלור עבור כל מטר של המיטה.המיטות צריכות להיות נקיות מעשבים שוטים.הדרך הקלה ביותר היא לזרוע שמיר באותה צורה כמו פטרוזיליה.אז אתה לא צריך לעשות שום דבר חוץ AVA.

מאז זנים רבים של שמיר נובע מושלך די מהר, זה לא צריך להיות נזרע בבת אחת, אלא לזרוע כל 10-15 ימים.אבל יש שיח אמיתי דיל Buyan ו Fireworks, מספק ירוק כל הקיץ, ולכן אינו דורש מחדש זריעה.ב axils של העלים הם הניחו רוזטות חדש של עלים, ולכן כאשר אתה בוחר את העלים הנמוכים שלו, במקום גדל מספר חדש.

מולדת - הים התיכון.צמח שנתי מתובל ירוק ארומטי.גזע זקוף שמיר עלים - pinnatisect, גזע וצבע עלה - ירוק בהיר, שורש דק בצורת כישור.פריחה - מטריה מורכבת, המורכבת מטריות קטנות, אשר פרחים.פרי - זרע, עד b מ"מ.בכתב, להשתמש בכל החלק העליון של המפעל.

דיל - צמח קר עמיד, הזרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורה של + 3 ° C.צמחי שמיר

, לרבות זרעים, המשמשים בתעשיות המזון, הקונדיטוריה, תעשיית הבשמים, כמו גם ברפואה.הם מכילים כמות משמעותית של ויטמינים( C, A, B1, B2, P, PP) מאופיין נוסף על ידי בעל צורה לעיכול של מלחי אשלגן, סידן, ברזל, זרחן.שימוש

בפנים תאריכי שתילה שונים, שמיר ניתן להשיג כמעט בכל ימות השנה.♦ לינה.בסתיו שומר החורף צריך להיות מבוגר בחדרים על החלון עם אור גבוה בחודשים החמים, על המרפסות, loggias ומרפסות.הטמפרטורה האופטימלית לצמיחה והתפתחות של שומר היא בתוך 16 - + 17 ° C, התבגרות זרע + 18 - + 20 ° C.

♦ נטיעה וטיפול.זרעים של זרעי שמיר, כמו גם גידולים ירוקים אחרים, מתבצעת בקופסאות או סירים.כדי להשיג תשואה גבוהה, להשתמש באור, אדמת חומוס עשיר, רצוי עם תגובה ניטראלית.כדי להשיג ירק, אנו ממליצים לבצע זריעה בשלבים במרווחים של 30-40 ימים.בתיבה קטנה, אתה צריך לזרוע 3 עד 5 גרם של זרעים.עם הופעתה של יורה, צמחים דלילים, משאיר צמח אחד 2 עד 3 ס"מ מן השני.השקיה בשפע, במיוחד במהלך נביטה של ​​זרעים וצמיחה של צמחים צעירים.לאחר 40-50 ימים, אתה יכול להשתמש עלים יורה בודדים לאוכל.

שנערך מידי שבועות דישון דשנים מרוכזים נוזלים "קשת".

לקבלת תנאי החדר יש להשתמש הזנים של שמיר הבאים - Gribovsky, Kaskelen, 269 ארמני, אוזבקית, ו 243 אחרים.

מזיקים ומחלות.המזיק העיקרי של שמיר הוא עוזרד כנימה שגורמת מתפתלים וייבוש של עלים.

של מחלות, fusariosis ו טחב אבקתי לגרום הנזק הגדול ביותר לשמיר.

♦ רבייה - על ידי זרעים.יישום

של

משאיר משאיר יש ארומה חזקה ספציפית.שמיר משמש טרי או בחורף מיובש משומר.תפוח אדמה מתובל דיל ומרקים חלב, מנות דגים ובשר, רטבים, זה מתווסף במהלך החמוצים כבישה של ירקות, סלטים, ב ביוגורט או גבינה pomazanki.

ברפואה העממית, שמיר מומלץ לשיפור העיכול ולעבוד את הבטן.עלי שמיר

אינפוזיה משמשים יחד עם תרופות אחרות בשלבים המוקדמים של יתר לחץ דם, עירוי וזה ממשמש כמשכך כאבי הרגעה לכאבים שונים רגיש עצבים מוגזמים.

שומר בוש לא לחתוך, הם בהדרגה, כל העונה, "מופשטים".אלו שומר צריך להיות מבוגר באמצעות שתילים.בסוף מרץ, לזרוע 2 זרעים כוסות יוגורט, ואז לעזוב את הטוב ביותר של צמחים בוגרים, לחתוך את השני עם מספריים מניקור על פי מפלס הקרקע.להשתיל את השתילים למקום כאשר יש 5-6 עלים אמיתיים, במרחק של 30 x 30 ס"מ אחד מהשני.אני בדרך כלל לשתול אותה בחודש מאי הראשון בגינה במעבר בחממה.זה מספיק 20 שיחים לא רק עבור מזון קבוע, אלא גם עבור billets לשימוש עתידי.מעניין כי בוויאן עלה ורידים ואפילו הגבעולים עצמם לא להיות נוקשה, ולכן כאשר ייבוש המלחה לשימוש עתידי הם יכולים לשמש יחד עם העלים.

לעתים רחוקות מאוד ניתן לקבל את הזרעים שלהם, כמו שומר בוש נותן חץ פרחים 180-200 ימים לאחר זריעה הזרעים אין לי זמן להבשיל ברוב האזורים הממוקמים צפונית למוסקבה.

בנוסף לשיחים יש עדיין שמיר היטב עלים: Boreas, Kibray, אנה, זר Shorik, Superdukat, אקסלנט Semko ואחרים.הם צריכים להיות נזרע במרווחים של 2 שבועות במהלך מאי וראשית יוני.אז תמיד תהיה לך כמות גדולה של לחתוך ירוק.זרעים של זנים אלה של שמיר לא להבשיל באדמה הפתוחה בצפון מערב, אבל הם יכולים להיות מושגת בחממה.בצפון מערב, רק זרעים של Lesnorodsky גזע בקרקע, שהוא גם שמיר היטב שכבתית.אם אתה לא לחפור את המקום של זריעה בקיץ של שומר זה, אז זה יהיה בקלות לחדש את השנה הבאה על ידי זריעה עצמית.לכן, ניתן לגדל במקום אחד במשך כמה שנים, אבל לא לשכוח להוסיף אפר superphosphate למקום הזה בסתיו.

דיל לא אוהב זבל, אבל אם הוא גדל גרוע, יוצקים אותו פעם או פעמיים עם עירוי של עשבים שוטים.העיקר הוא האדמה להיות עשיר חומר אורגני ולא כדי ליצור קרום לאחר הגשמים והשקיית.

יש עוד קבוצה של שמיר - מוקדם.הם מהר מאוד לזרוק פרח החץ כמעט לא נותנים ירוק.הוורידים של העלים הם נוקשים, לא אכילים מאוד.הם גדלים לא בשביל הירוקים, אלא למען מטרייה מוקדמת של כבישה ושימורים.הם משוחזרים גם על ידי זריעה עצמית באדמה הפתוחה.

דיל יש כמה מזיקים: בלוק עלה מטריה ופרעוש עפר.גוש עלים, שבגללו עוטפים שמיר וגזר מכורבלים, הוא ציפור מוקדמת.אם הגידולים המיוצרים בסוף אפריל מכוסים מיד בלוטראסיל, אז זה לא נורא, כי זה שינה על האורן ועצי מחט אחרים, זבובים להתרבות בתחילת האביב עבור תרבויות המטריה.חורפי פרעושים אדומים, שחורים, קטנים באדמה, כך lutrasil ממנו לא יציל.פריחה ניתן discouraged אם אתה מפזרים את שמיר גדל עם הפתרון של הכנה ביולוגית "Fitoverm".הגנה במשך 3 שבועות מסופק, ואתה יכול לאכול שמיר לאחר 48 שעות לאחר הריסוס.

בין המחלות הנפוצות ביותר - טחב אבקתי, אשר באה לידי ביטוי כמו ציפוי לבן על העלים.ריסוס עם הכנה ביולוגית "Fitosporin" עוזר הרבה.שמיר ניתן לאכול 48 שעות לאחר ריסוס.דעיכת דעיכה אנכית היא מחלה ויראלית חשוכת מרפא.אין שום דבר כדי לעזור לצמח, זה נשאר רק כדי לקרוע אותו, כדי למנוע זיהום של צמחים אחרים, לשרוף, ולא לשים קומפוסט.פחות נפוץ הוא רגל שחורה יורה צעיר.כאן יעזור "Phytosporin", אשר יש להשקות את הקרקע.לפעמים עלים שמיר להאדים, ואז למות.לעתים קרובות יותר זה קורה על קרקע חימר חומצי.בסימנים הראשונים של האדמומיות של העלים, להאכיל את השמיר עם אשלגן וסידן, ומפזרים "Phytosporin".

שמיר מגביר תיאבון, מנרמל תהליכים פיזיולוגיים רבים בגוף.ירקות טריים של שמיר מכיל ויטמינים, חומצות אורגניות, מלחי מינרלים.שמיר משמש סלטים כתוסף ריחני ריחני לכל מזון, אבל בעיקר נרחב - עבור המלחה, כבישה שימורים ירקות, בשר ודגים לשימוש עתידי.שמיר שומרת את הארומה במהלך ייבוש ומלחה.

שמיר יכול להיות מיובש( רק לא בשמש) או מלח לחורף.עבור המלוח הוא נשטף, נותן מים לטמיון, לחתוך דק, צפוף ארוז בצנצנות זכוכית, שופך מלח.חנות במקרר.