תכונות שימושיות של קולרבי

הרכב הכימי העשיר של סוג זה של כרוב יעזור לשמור על בריאות ורווחה.כרוב קרבי משפיע באופן חיובי על תחומים רבים, שבלעדיהם הגוף שלנו לא יכול להתקיים בדרך כלל.

עבור מערכת genitourinary.לקולרבי יש אפקט משתן קל, מסיר עודף נוזלים מהגוף ומונע הופעת בצקת ואבנים בשלפוחית ​​השתן.

עבור מערכת העיכול.כרוב לפת משפר תיאבון, מפחית דלקת של רירית מערכת העיכול, יש השפעה חיובית על הכבד ואת normalises תהליכים מטבוליים בגוף.זה גם מקלה על המופע של מחלות קשות כגון דלקת קיבה כרונית, כיב של התריסריון והקיבה, דלקת הטחול.Kolrabi גם מנקה את המעיים מרעלים ורעלים, מסיר לחלוטין את הדלקת של הממברנה הרירית של מערכת העיכול.זוהי מניעה מעולה של סרטן.קולרבי

גם מקדם שיקום של הכבד, כיס מרה, מגביר תיאבון, מקל על מחלות כגון דלקת קיבה, כיב קיבה ו 12 מעי tiperstnoj.

לירידה במשקל.ב 100 גרם של קולרבי מכיל רק 45 קלוריות, ולכן זה יכול להיכלל בבטחה בתזונה היומית עבור אלה הסובלים מהשמנת יתר או הוא תומך תזונה תזונתיים.

הרזיה מהירה היא גם להקל על העובדה כי לפת לפת, המורכב כמות גדולה של סיבים, מנקה את המעיים מרעלים ורעלים.בנוסף, כרוב מכיל חומצה tartronic, אשר מונע את ההמרה של פחמימות לשומנים.

להשתמש עבור המערכת החיסונית.קולראבי מדכאת פעילות חיונית של חיידקים פתוגנים רבים ומחזקת חסינות.מאז ימי קדם, מרק ירקות שורש קולרבי מיץ סחוט טרי העלווה שלה משמש לטיפול באסטמה, שיעול, שחפת ריאתית.ירק זה מאוד שימושי hypovitaminosis וסוכרת.

עבור מערכת הלב וכלי הדם.זה סוג של כרוב מנקה לא רק את המעיים, אבל את כל הגוף, הסרת כולסטרול מזיק ממנו.צמח זה מחזק את הקירות של כלי הדם מנרמל את לחץ הדם.זה משמש לעתים קרובות לטיפול ומניעת אנמיה, מחלת לב איסכמית, אי ספיקת לב כרונית ויתר לחץ דם.
צמח זה מתעכל בצורה מושלמת, עוזר להסיר נוזל עודף מהגוף.במהלך המחקר, רופאים גילו כי השימוש של קולרבי הוא מניעה מעולה של טרשת עורקים.

Kohlerrabi נגד סרטן.כפי מחקרים רפואיים אחרונים, חומרים המכיל גופרית כי מוכלים קולרבי בריכוזים גבוהים, מונעים הופעת גידולים סרטניים במעי הגס והרקטום, ריאות, שד, אברי מין זכריים שלפוחית ​​שתן.הם גם להפריש חומרים כימיים מזיקים מהגוף.

עבור מערכת העצבים.ירק זה מומלץ לשימוש לאנשים הסובלים עצבנות מוגברת ודיכאון.Kolrabi משחזר את העבודה של מערכת העצבים, מרגיע את העצבים, מסייע להעלות את מצב הרוח ואת משחזר איזון רגשי.

Kohlrabi עבור חלל הפה.פעם בפה, לפת כרוב מייצרת אפקט משולש.ראשית, זה מחזק את השיניים והחניכיים, וזה מאוד שימושי עבור כל אדם, במיוחד עבור ילדים ונשים בהריון.שנית, kohlrabi גם עוזר עם דלקת חניכיים ו stomatitis.ושלישית, הוא הורג חיידקים פתוגניים רבים ואינו מאפשר לפתח כל תהליכים דלקתיים.

שימוש בקולרבי לעור.זה סוג של כרוב הוא חלק מסכות עבור הזדקנות העור.הודות להם, הפנים נראים צעירים ורעננים.

היתרון הגדול ביותר מתבצע על ידי קולרבי גולמי.יש לציין כי בחלק ממדינות אירופה, ירקות שורש ועלים צעירים משמשים מזון.הם מכילים לא פחות מרכיבים שימושיים מאשר בגבעול.

עם שחפת.מן השורשים של קולורבי ופירותיה, תמצית מוכנה המסייעת לטיפול בשחפת ריאות ואסטמה.תכונות שימושיות של כרובית מופיעים בשום צורה: זה יכול לאכול טרי( זה עוזר לחזק את החניכיים והשיניים, כמו גם, למשל, גזר או לפת, אז בואו לעקוב ללעוס ולאכול את ילדיהם בעצמם), מבושל, מבושל, אפוי.מיץ טרי מן הכרוב הזה מבטל לחלוטין שיעול, צרידות, משחרר דלקת בפה, עוזר עם אנמיה, עם מחלות כליות וטחול.
כאשר אוסטיאופורוזיס ושברים kostey. Rekomenduyut לכלול בתזונה כמנת חובה, סלט של קולורבי כרוב עם גבינה, שמנת חמוצה.זה הכרחי להעשרת הגוף עם סידן, במיוחד בתקופת ההחלמה.

Kohlrabi הוא מוצר הכרחי ב hypovitaminosis, מיץ שלה מפחית נפיחות, מסיר רקמות רעילות מתאי רקמות ומעשים על רובם של חיידקים פתוגניים רבים.

השפעה חיובית של קולרבי היא נצפתה פתולוגיה כלית סוכרת.לאחר מחלות זיהומיות קשות, יש צורך לשחזר את הגוף.קולרבי טוב וכחוליגית.
עם תיאבון ירוד - לסחוט את המיץ ולשתות 40 דקות לפני אכילת מאה milliliters,
עם אסתמה הסימפונות - להשתמש מרתח של העלים.כדי לעשות מרתח, אתה צריך 60 גרם.עם כרוב 400 מ"ל.מים ומביאים לרתיחה, מרתיחים במשך 20 דקות, ואז מתקררים ומתרוקנים קצת.קח עם החמרה של המחלה 2-3 פעמים ביום עבור 100 מ"ל.מרק.

כרוב קולרבי - ( גזע) Brassica oleracea var.gongylodes L. חלק מאכל של קולרבי הוא מגוון של גבעולים שונים.מורחים זנים עם ירוק בהיר סגול צבעים כחולים.הערך התזונתי של קולרבי גבוהה: עד 8,5mg קרוטן%,% ויטמין B 0,3mg כדי 0,4mg% של ויטמין B2, ויטמין כדי 0,9mg% PP.ויטמין C גבוה יותר מאשר לימון, עד 52 מ"ג%, הרבה סידן( 45 מ"ג%), זרחן( 50 מ"ג%), ברזל.

Kohlrabi הוא מתעכל בקלות עד lignified.עלים צעירים עשירים בויטמינים, ולכן רצוי להוסיף אותם למזון.קולרבי זנים מוקדמים יש להשתמש במזון בצורת גלם, כפי שהיא מופיעה על מכירה בתקופה של חוסר ירקות טריים.כמעט

קולרבי ניתן לגדל כל השנה באמצעות קבוצה של זנים, כולל מגוון של "הענק", אשר מהווה stebleplod גדול עם לב מאוד עדין מתקשח.כאשר מטפלים קולרבי, אי אפשר להפריש מחדש את הקרקע עם חנקן, במיוחד תחת הזנים המוקדמים, כך שהם לא מצטברים עודף חנקות.ישנם סוגים רבים של קולרבי עם תקופות גומטיביות שונות.בין הראשונים, הזנים "אולמיה" ו"מודראן "מתאימים ביותר, מן הזנים המאוחרים -" ויולטה "ו"ג'יגאנט".כיתה "ענק" הוא מתאים יותר לגידול של מגדלים-מעריצי ירקות שבאים לאתרים שלהם רק בסוף השבוע: הקציר( stebleplod) ניתן לקצור כאשר הם עדיין צעירים, וגם בסתיו, כאשר לגדול הרבה.Kohlrabi נשמר היטב אם הצמחים נשלפים עם השורש, אשר חייב להיות מאוחסן במרתף במקום לח.זנים מוקדמים גדלים תחת סרט.

תכונות שימושיות

התוויות

אין התוויות נגד ספציפיות לפת לפת.זה לא מומלץ לאכול בשלושה מקרים:

· עם אי סבילות הפרט;
· עם חומציות מוגברת של הבטן;
· בצורה חריפה של לבלב;
כאשר הרות ותינוקות מניקות.

חלק אכיל של צמח זה הוא צמח מורחב מאוד, פשוט עגול בצורת, עגול בצורת בצורת עגול.לפיכך, ואת הטעם של קולורבי, כמו של כרוב כרוב.הודות אנתוציאנין הכלול בכרוב, גדם שלו הוא בצבע בגוונים שונים של סגול, אבל יש גם זנים עם פירות ירוקים.הבשר תמיד לבן, ללא קשר לצבע החיצוני של העובר.

זהו הכרוב הגדל במהירות הרבה ביותר, ואחד הירקות הגדלים בקצב המהיר ביותר.

ריבית עבור גנן החובב מייצגת כלאיים מוקדם עם stebleplod לבן Korist F1, F1 Karatag, כמו גם המגוון והיברידי ויולט Hummingbird F1 - עם stebleplod הסגול.

קולרבי הוא יומרות, הותקף מעט על ידי מזיקים, כמעט לא חולה.היא לא מפחדת.תכונות של

טיפוח

כמו רוב הגידולים קול, קולורבי - צמח דו שנתי, כי הוא בשנה הראשונה מגבירה את המזווה-stebleplod, ואילו השני משתמש במזווה לבנות peduncle וזרעי גדל.זנים מוקדמים לפעמים מצליחים לתת זרעים בשנה הראשונה של השתילה.כרוב זה גדל מהר מאוד, במיוחד זנים הבשלה מוקדם.מזריעת זרעים עד העובר מוכן, רק 60 ימים לעבור.

הצמח עמיד קר, כך kohlrabi ניתן לזרוע ישירות אל הקרקע הפתוחה, מבלי לחכות הכפור האביב לעבור.זה יכול להיעשות בו זמנית עם צנון נטיעת.כאשר העונה צנון מסתיימת, עונת הקולרבי יתחיל.

ניתן להסיר שני גידולי קולרבי מאותו אזור גם בתנאי הקיץ הצפוני.

Kohlrabi עדיף לזרוע במספר תנאים, כי גזע יתר הופך גס וחסר טעם.

Kohlrabi הוא נוח מאוד לטיפוח כי זה יכול להיות נזרע ישירות לתוך הקרקע הפתוחה, ללא שתילים מראש גדל.

כדי קולרבי אדמת פחות תובעני מאשר סוגים אחרים של כרוב, אבל בקרקעות החומוס עשיר stebleplod הרבה יותר טעים ויותר במכרז.

לאחר שורש מסועף מאוד, זה הרבה יותר מאשר סוגים אחרים של כרוב מותאם הבצורת.עם זאת, אין זה אומר כי לא צריך להשקות בכלל.ללא השקיה, הגבעול אינו גס ונעשה חסר טעם.רוב ההלבשה קולרבי רצוי לתת, כמו כל כרוב אחר, אבל מספרם הוא הרבה פחות.ראשית, הם יכולים להיעשות כל 2 שבועות, ושנית, הוא גדל במהירות, ולכן בכמות של דישון לא נדרש יותר מדי.

כמו כל כרוב, קולרבי מעדיף מקום שטוף שמש, אבל הצללה קלה, בניגוד לאחרים, הוא גם על הכתף שלה.אני לא ממהרת אותה על המיטה, אבל פשוט לשתול סביב היקף הכתר של עצי תפוח צעירים.

לכן, אין באמת מקום מיוחד עבור שש מאות קילוורב מרובע.קולרבי טרי נשמר היטב.היא אינה כפופה לקפאה.

בבישול, קולרבי נעשה שימוש נרחב - בצורה גולמית, בסלטים( עם גזר, מיונז וכו ') או כירקות מרק, או מבושל, חמוץ כמו כרוב.Kohlrabi ומטגנים, דברים, אופים, תבשיל ירקות מתערבב.קולרבי ניתן לשמור בצורה מגוררת במרינדה מתוקה וחמוצה, תוך שימוש בסלטים.