ריח וטעם של עשבי תיבול המפורסם ביותר

אניס

פירות שלמים יש ניחוח חריף מעט, הם מריחים בצורה חריפה מתובל, מרענן ומתוק.הטעם מרענן.

ריחן רגילי

ריח חריף ריחני, הטעם הוא מרה, לזמן קצר קצת מתקתק. Bedreness

ריח חלש וחסר הבעה.הטעם הוא טארט, חזק, מעט עפיפוני, מרענן, דומה לטעם של מלפפונים, הראשון מתקתק חריף, ואת טעם לוואי חריף מאוד. חרדל

בהתאם לשיטת ההכנה, הריח יכול להיות דק, לא חזק, חד ולעיתים קוצני.הטעם טרי, לפעמים מתקתק, מתובל, חריף ואפילו בוער, אשר גם תלוי בדרך של קבלת חרדל.

אורגנו ריח לא חזק.הטעם הוא בהיר, אינטנסיבי, טארט.

Hyssop officinalis הניחוח הוא אינטנסיבי, נעים, מוזר.הטעם הוא טארט, חריף. זרע כוסברה

הניחוח הוא ברור, נעים.הטעם חריף, טארט.

Cress- סלט, ליבה מרה, גרגר הנחלים

הם לטעום כמעט אותו דבר.הטעם קצת בוער, מריר, מוזר, מזכיר חזרת צנונית.הטעם של גרגר הנחלים הוא קצת טארט ומרענן.הריח חלש, מרענן ומוזר. Kupyr

זה מריח נחמד וחלש, רך יותר פטרוזיליה, ומזכיר אניס.הטעם מתקתק. לבנדר מרפא הניחוח הוא אינטנסיבי, מוזר, מתובל.הנשיכה קצת זנזונת. עלה עלה ( אציל דפנה) ריח מעט ריחני.טעם חריף, חד עם מרירות. כרישה

ריח וטעם בצל, ניחוח מובהק, אבל רזה יותר מבצל. .. 1K- אזמל

זה ריח ניחוח וספציפי.הטעם של הבצל הוא דק יותר ואצילי מזה של בצל.

. בצל

ריח הבצל חלש, חד, בהתאם לסוג.

. Cubic Drug יש לה ריח חריף חריף, המזכיר את התבלינים "מאגי".הטעם הראשון מתוק, מאוחר יותר - חד, מר. גן Marjoram שאה חזק וריחני.הטעם מר, כמו קורנית, אבל רזה, ואת מרירות חלשה יותר.

Melissa officinalis

הניחוח אינטנסיבי ומרענן.טעם עם גוון לימון. מנטה ריח

הוא ארומטי במיוחד, מנטול.טעם הקירור מנטה. מלפפון, או borage ריח קלוש, inexpressive.הטעם דומה למלפפונים טריים עם טעם בצל. Pocurized inoculum

ריח עדין וחלש.הטעם הוא מרה עם גוון מתקתק. פלפל ריחני

זה מריח מאוד ריחני וחד.הטעם הוא מוזר, בוער מתובל, ממוצע בין הטעם של פלפל שחור, ציפורן, קינמון ומוסקט. פלפל אדום

ריח חלש, מוזר.הטעם מתוק, מ חם חם מאוד בהתאם לסוג.

גן פטרוזיליה

ארומה של עוצמה בינונית, אבל אופייני.הטעם מרענן וטארט.

Artemisia vulgaris יש לה ארומה חזקה עם גוון ייחודי של מרירות.הטעם הוא טארט עם טעם מריר פיקנטי. גן Portolacus

ריח טרי, חלש.הטעם עדין, מעט מרענן.

Rosemary officinalis יש ריח קמפור חזק המזכיר אורן.הטעם חלש. Ruta ריחני

יש לו ניחוח חזק, ייחודי.הטעם מר, מתובל ובלתי נשכח. סלרי

יש לו ניחוח מוזר.הטעם מתובל במרירות. קורנית רגיל

יש לו ריח חזק מאוד.הטעם הוא מריר בעליל. כמון Common ריח חריף.הטעם הוא inexpressive. Yarrow שכיח ריח חלש, נעים עם גוון מריר.הטעם הוא טארט עם מרירות ברורה.שמיר

ריחני

יש ריח חזק, ייחודי, מרענן.הטעם בולט היטב ומרענן, לפעמים עם גוון טארט. שומר רגיל ריח חריף.הטעם מתקתק, מעט בוער. חזרת כפרי

ריח חריף וחזק.הטעם שורף עד לנקודה חדה, חדה וחזקה.

גן הרועה

יש ריח חלש.הטעם מתובל. שום

ריח זה בולט, חלק זה נראה לא נעים.הטעם חד וצורב, כמו קשת.

Salvia officinalis הריח מתובל, מתובל.הטעם מר, מרענן.

Estragon

ריח חלש, נעים עם מגע קל של מרירות.הטעם חריף, חזק, טארט.

ריח ריחני

ריח נעים, כמו הטעם של כורכום.הטעם מר עם גוון חריף.