Dieta senza sale

dieta povera di sale senza sale è di per sé molto semplicee praticamente non richiede l'introduzione di restrizioni alimentari nella dieta. Fuori uso solo sale dovrà essere rimosso - tutto o in parte, a seconda del tipo di dieta è scelto - oggettiva o indulgente.

Danni e benefici del cibo senza sale o basso contenuto di sale: parere medico ^

sale( cloruro di sodio) è un elemento importante necessario per la vita umana. Il sodio si trova nella maggior parte dei tessuti umani - nei fluidi extracellulari, cartilagine, ossa, cellule.

È anche incluso nella composizione del sangue, bile, fluido cerebrospinale, succo gastrico, è coinvolto nel mantenimento della acido - basico del corpo ed è la base di collegamento acqua - scambio salata.

A sua volta, cloro partecipa alla ripartizione dei grassi nella formazione del succo gastrico, è uno stimolante del sistema nervoso centrale e del sistema riproduttivo di un essere umano, stimola la rimozione di urea dalla formazione corpo ed ossa. La maggior parte del cloro è contenuta nel liquido extracellulare e nel sangue.

Nell'aumento del consumo di sale, i residenti dei paesi caldi ne hanno più bisogno. Nei climi freddi, l'intensità dell'acqua - scambio sale è ridotta, quindi la necessità di questo elemento diminuisce. Richiede più corpo sale durante lo sforzo fisico e per la tempra, per esempio, gli esperti raccomandano di accettare non distillata, e acqua minerale.

Mancanza cibi salati viola l'equilibrio elettrolitico del corpo e stimola la rimozione da esso di importanti oligoelementi. Ma l'eccesso di sale nel cibo è anche dannoso e persino pericoloso. Ciò contribuisce ad aumentare il bisogno di liquidi del corpo e quindi alla sua conservazione nelle cellule. Di conseguenza, v'è un disordine metabolico, aumenta il carico sul sistema cardio - vascolare e reni.

aggiungere sale al cibo è necessario, dal momento che una parte del prodotto naturale del suo flusso non è sufficiente. Ma fallo con la mente. Dopo il sale promuove il rilascio di prodotti succo, migliora membrana cellulare e blocca il passaggio di sostanze importanti nel brodo.

Pertanto, le regole di base di salatura cibo seguenti:

• sia liquido che sale alimentare semiliquido quasi prima la prontezza - per 10-20 minuti prima della fine di cottura;La carne
• viene salata moderatamente: stufata per 10 minuti.fino al momento, fritto - per 3 minuti, allo spiedo - alla fine;
• pesce, al contrario, il sale generosamente e prima della cottura;verdure
• salato arrostito alla fine, e insalate - prima del pasto vero e proprio;
• diversa pasta, gnocchi, gnocchi e polenta sale sempre all'inizio della cottura.menù senza sale

è di solito consigliata dai medici in un certo numero di malattie cardio - - sosudityh, infiammazione, così come il fallimento della funzione renale. Con l'obesità e l'eccesso di peso dieta priva di sale non viene mai assegnato, soprattutto se essi sono causati da semplice appetito sfrenato umana.

cibo salato è molto male saturi e ha un gusto sgradevole, che causa un ancora più grande desiderio di mangiare che perdere peso - qualcosa di proibito e contribuisce al collasso del programma dietetico, e anche lo sviluppo della bulimia.

Una dieta rigorosamente priva di sale viene solitamente utilizzata per forme croniche avanzate di malattie. In altri casi, è consentita una salatura minima. Ad esempio, se si desidera ottenere solo eliminare il gonfiore, è più adatto risparmiando dieta a basso contenuto di sale.

Ci sono diverse controindicazioni alla dieta senza sale:

• chiaramente non viene utilizzato come mezzo per le donne incinte e che allattano perdita di peso;
• non può essere utilizzato da persone impegnate in lavori fisici pesanti;
• controindicato tale sistema core di alimentazione, allergie, le persone con fegato e malattie renali;
• sotto colesterolo elevato dovrebbe anche essere preso con cautela.

Ma con la giusta applicazione di questo metodo di perdita di peso medici dicono che non solo può buttare fuori il peso supplementare, ma anche per ringiovanire il corpo, purificare dalle tossine, ripristinare l'acqua - il metabolismo del sale. Troppo spesso non è consigliabile passare a una dieta non salata: è sufficiente usarla solo poche volte all'anno e solo per un periodo di tempo regolamentato.

senza sale dieta: Menu a 7 e 14 giorni ^

dieta priva di sale come un metodo di perdita di peso ha un certo numero di norme specifiche( come avrà un curative altre restrizioni):

• tutti i piatti devono essere preparate senza salatura, è possibile aggiungere un po 'di sale negli alimenti preparati;
• al giorno dovrebbe essere di almeno 4-5 pasti, sempre in piccole porzioni;
• per finire il pasto segue con un senso di fame.

Sono accettati i seguenti prodotti: pane di grano e segale

• ;Zuppe di pesce e verdure
• ;
• carne magra e pesce;Verdure
• : cetrioli, cavoli, ravanelli, zucchine, fagioli, pomodori;Carote
• , patate, barbabietole;Frutta e bacche
• ;Frutta secca
• ;
• uova;Olio
• ;Prodotti a base di acido lattico
• , ricotta a basso contenuto di grassi;Tè
• , kissel.

completamente escluso dal menu: pasta, cereali, zucchero, lievito, angurie, banane, uva, spezie, salumi, insaccati, piatti amaro e piccante. Un'alternativa al sale può essere cipolle, peperoni, aglio, succo di limone, varie spezie. Tuttavia, i sostituti non sono consentiti per l'uso in pazienti con diabete mellito e malattie renali.

Se si rispettano rigorosamente queste regole, per 7 giorni di conformità con tale dieta è possibile eliminare edema e perdere fino a 5 kg di peso in eccesso.

Menu di esempio per il giorno può essere il seguente:

• colazione - tè con latte, ricotta, pane senza sale o insalata di carote con panna acida e cracker;Pranzo
• - mela cotta o uovo sodo;Pranzo
• - zuppa di funghi alle patate o petto di pollo bollito, insalata di pomodori, mela charlotte;
• merenda pomeridiana - pane senza sale con un piccolo strato di marmellata, brodo di rosa selvatica o un frutto con yogurt;Cena
• - patate lesse, insalata di latifoglie con salsa di yogurt senza grassi, crema di ricotta e frutta. Puoi fare il pesce per una coppia con un contorno di verdura;
• di notte: un bicchiere di yogurt o kefir.

può anche essere fornita una versione più rigorosa di mono senza sale a 15 giorni:

• 3 giorni - di pollo( preferibilmente al seno) e la pelle senza grassi, cotta o cotta al forno - 500 g al giorno;
• 3 giorni - pesce magro al vapore, bollito o cotto in forno - 500 g al giorno;
• 3 giorni - porridge bollito sull'acqua, grano saraceno, farina d'avena o orzo perlato migliori - 200 g al giorno;
• 3 giorni - verdure bollite( tranne le patate) - fino a 2 kg al giorno;
• 3 giorni - frutta fresca( eccetto banane e uva) - fino a 2 kg al giorno.

È anche necessario bere molta acqua - fino a 2 litri al giorno.

Varietà popolari di diete senza sale ^

Le tecniche di perdita di peso nonsolare hanno molte varietà.

Dieta senza sale giapponese

Molto rigido e rigido è il programma di dieta giapponese senza sale, progettato per 7 giorni. Secondo le recensioni, può perdere fino a 7 kg di peso in eccesso. Il menu è il seguente:

Primo giorno: colazione

• - una tazza di caffè senza zucchero;Cena
• - un'insalata di carote fresche, 2 uova sode;Cena
• - la stessa insalata e pesce bollito o fritto.

Secondo giorno: colazione

• - una tazza di caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale;Pranzo
• - 200 g di pesce bollito, insalata di cavolo, 1 uovo crudo;Cena
• - mele.

Terzo giorno: colazione

• - una tazza di caffè senza zucchero;Cena
• - insalata di carote fresche, 1 uovo crudo;Cena
• - mele. Quarto giorno:
  • colazione - una tazza di caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale;Pranzo
  • - zucchine, fritte in olio vegetale;Cena
  • - 2 uova sode, 200 g di carne magra, insalata di cavoli.

  Giorno 5: colazione

  • - un'insalata di carote crude grattugiate, condite con succo di limone;Pranzo
  • - pesce bollito, succo di pomodoro;Cena
  • - mele.

  Sesto giorno: colazione

  • - una tazza di caffè senza zucchero, una fetta di pane di segale;Pranzo
  • - 0,5 insalata di pollo, carota e cavolo bollito;Cena
  • - 2 uova sode, un'insalata di carote.

  7 ° giorno: colazione

  • - una tazza di tè verde;Cena
  • - manzo bollito, frutta;Cena
  • - qualsiasi opzione dal precedente.

  C'è anche una versione di due settimane di questo programma di perdita di peso.

  dieta senza sale cinese

  Puoi provare la versione cinese della tecnica senza sale, che dura 14 giorni e prevede pasti frazionati. Il sale è completamente escluso. Menu

  :

  • mattina: una tazza di caffè nero;
  • nel pomeriggio e sera: carne di vitello o pesce bollita o al vapore, uova, verdure fresche.
  • Bevanda consentita acqua minerale senza gas, fermentata( 1 bicchiere) o succo di pomodoro.

  La dieta di riso senza sale

  Questa opzione è più lunga - entro un mese la mattina inizierà con una porzione di pre-riso imbevuto. Viene preparato come segue:

  • viene lavato con 2 cucchiai.riso e versare loro un bicchiere d'acqua.
  • Dopo 24 ore, vengono lavati di nuovo e versati, e così fanno 4 giorni di seguito.
  • Il quinto giorno il prodotto può essere mangiato.
  • Il secondo giorno inizia anche a preparare una porzione di riso il secondo giorno della dieta, ecc.

  Il resto del menu è composto da verdure, frutta, bacche, frutta secca, bacche, varietà di carne e pesce a basso contenuto di grassi, latticini. Per 30 giorni con una tale dieta puoi sentire la perdita di 10 chili in più.

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  La tecnica senza sale priva di proteine ​​è considerata la più complessa: le pietanze

  • fritte, affumicate, in salamoia e speziate sono completamente escluse;L'olio vegetale
  • può essere incluso solo nei pasti preparati;
  • è importante osservare il corretto regime idrico - bere molta acqua, almeno 2 litri al giorno;
  • mangiare carne e pesce magri bolliti, orzo perlato, grano saraceno;
  • in modo che il cibo non sembri troppo fresco, puoi aggiungere un po 'di latte, miele o succo di limone;Viene introdotto
  • nella fase finale della dieta, verdura e frutta( fino a 2 kg al giorno).

  Sono state sviluppate diverse diete dietetiche terapeutiche speciali senza l'uso di sale. La richiesta è spesso una dieta priva di sale per le donne incinte, che consente di combattere con un edema che minaccia le future mamme con gestosi e distacco della placenta. Una dieta priva di sale per l'ipertensione è spesso prescritta da medici con fasi 2 e 3 di malattia.
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