Brown beras diet: cara memasak dan cara makan

Brown beras - adalah berbagai khusus beras, yang baru-baru ini menjadi sangat populer dalam masakan, terutama dalam penyusunan makanan rendah kalori. Sifat unik dari beras merah, yang utamanya adalah kandungan kalori rendah, memungkinkan penggunaannya sebagai produk diet. Bagaimana cara menggunakan beras merah untuk menurunkan berat badan?

Bagaimana cara mendapatkan nasi merah?

Brown( coklat) beras disiapkan sebagai berikut: sebutir beras memiliki tiga shell - keras kuning, dedak coklat dan putih sebenarnya, - menghapus hanya yang pertama, kaku. Di atasnya ada sekam berpori, memberi nasi warna coklat dan sedikit rasa pedas. Dengan kata lain, beras merah adalah nasi putih yang kurang diperlakukan. Beras merah jauh lebih mahal daripada putih, namun dibenarkan dengan sifatnya yang lebih tinggi, yang meningkat dengan pelestarian kulit( dedak).

Produk Komposisi Komposisi beras merah termasuk dalam jumlah besar vitamin B1( tiamin), B2( riboflavin), B3( niasin), B6 ​​(pyridoxine), B9( asam folat), senyawa yang berguna vitamin E. lain yang terkandung dalam beras merah, - magnesium, fosfor, potasium, seng, selenium. Informasi penting tentang komposisi beras merah: hampir tidak mengandung gluten( protein nabati), yang bisa menyebabkan reaksi alergi.

Berguna sifat

Beras merah sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, karena croup ini:

• menurunkan kadar kolesterol "jahat" dalam darah;
• diperlukan untuk memfungsikan saluran gastrointestinal dengan tepat;
• mencegah sembelit;
• membersihkan tubuh dari racun;
• melindungi saluran pencernaan dari berbagai penyakit( misalnya gastritis);
• menormalkan keseimbangan air tubuh;
• meningkatkan sirkulasi darah dan fungsi ginjal;
• mengurangi tekanan darah tinggi;
• memperbaiki kondisi dan warna kulit, rambut;
• menormalkan aktivitas sistem saraf

Membantu menurunkan berat badan dan bermain olahraga

Beras merah sering dianjurkan untuk dimakan bagi mereka yang sedang berdiet. Mengapa? Fakta bahwa glikemik beras indeks coklat hanya 50, sedangkan bentuk unsteamed adalah 70, dan nasi putih dan bahkan lebih dalam nasi putih - 85. Oleh karena itu beras merah adalah dalam pengertian ini, yang paling berguna dari spesies disajikan tanaman padi.

Ahli gizi merekomendasikan makan nasi merah dengan sayuran, daging dan makanan protein lainnya, karbohidrat kompleks dengan kandungan protein nabati.

Salah satu hidangan vegetarian yang paling umum adalah buncis atau kacang lentil dengan nasi merah. Hidangan ini disiapkan sebagai berikut: ambil 1/3 buncis, bubur atau lentil dan 2/3 beras merah. Dari ramuan ini, bubur direbus. Bubur semacam itu mengandung maksimum asam amino, sehingga bisa menggantikan sebagian protein penuh.

Antara lain, beras merah kaya serat, dan diketahui bisa mengurangi rasa lapar dan menyebabkan jenuh yang cepat. Atlet

makan nasi merah sebelum berlatih untuk mempertahankan tingkat energi yang tinggi selama berolahraga. Hal ini sangat penting untuk latihan kekuatan. Norma nasi merah sebelum latihan adalah 4-6 sendok makan dalam bentuk rebus selama beberapa jam sebelum latihan.

Beras diet

Banyak wanita yang ingin menurunkan berat badan, duduk di atas nasi diet, di mana Anda bisa makan nasi putih saja. Dan jika Anda menggantinya dengan coklat? Ahli gizi percaya bahwa diet pada beras merah bisa lebih efektif daripada berkulit putih.

Diet semacam itu harus bertahan dalam periode tertentu - 3, 7 atau 9 hari. Aturan dasar yang harus diikuti untuk diet semacam itu:

1) Satu porsi nasi harus sama dengan 60 gram;

2) Selama diet ini, Anda harus banyak minum( air minum, jus buah yang diremas, ramuan herbal).

Seberapa benar memasak nasi merah untuk diet seperti itu? Inilah tip para ahli.

1) Metode satu: tuangkan 60 gram beras ke dalam 120 gram air mendidih dan aduk rata sehingga nasi tidak menempel. Kurangi panas dan tutupi panci dengan tutupnya. Jadi nasi harus terjangkau. Simpan di atas kompor selama 25 menit. Selesai nasi bilas ringan dan dimasukkan kembali ke dalam panci, dan dari atas hingga membungkus selimut. Beras akan benar-benar siap dalam 10 menit.

2) Metode dua: bilas gandum di bawah air dingin. Secara paralel, masukkan air ke api untuk nasi. Tuangkan nasi ke dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama 30 menit. Bilas nasi dengan air hangat dan biarkan selama 10 menit lagi di dalam panci yang dibungkus handuk.

3) Metode ketiga: rendam nasi dalam air dingin sepanjang malam. Saat butir membengkak, rebus mereka dalam air selama 10 menit.

Sebagai lauk untuk nasi merah dianjurkan untuk menambahkan sayuran segar atau direbus atau buah segar. Sebenarnya, diet nasi hanya mengonsumsi nasi merah dan bukan karbohidrat buruk, sama halnya dengan sayuran non-kalori( mentimun, tomat dan sayuran lainnya yang mengandung banyak air dan sedikit kalori).Kerusakan nutrisi

Namun, ahli gizi sepakat bahwa tidak perlu terus duduk dalam makanan nasi. Bongkar hari pada nasi merah cukup bisa diterima, tapi mono-diet yang panjang sangat tidak diinginkan, karena jumlah protein yang dibutuhkan tubuh beras merah tanpa bahan lain masih belum bisa memberi, namun kilogram yang terjatuh akan menjadi jumlah yang sangat kecil ditambah flabbiness pada kulit.

Beras dikontraindikasikan pada mereka yang menderita tukak gastrik dan konstipasi parah. Bagaimanapun, beras, bahkan coklat, adalah agen penguat yang diketahui( ingat sifat rebusan nasi).