Selama eksaserbasi, diet pasien mengalami perubahan serius, jadi diet yang tepat untuk pankreas diperlukan. Diet ini didasarkan pada larangan makanan alkohol, lemak, manis, goreng dan pedas yang terkenal. Diet ini hanya diperlukan untuk eksaserbasi dan sama pentingnya untuk pencegahan agar tidak terjadi komplikasi.

Dianjurkan untuk memulai diet dengan puasa tiga hari, di mana Anda bisa minum Borjomi tanpa gas dan kompot dari anjing mawar. Pada saat Anda bisa minum tidak lebih dari 1 gelas.

Seringkali, puasa bisa berlangsung dalam beberapa minggu. Semuanya tergantung pada jenis eksaserbasi pankreas. Oleh karena itu, jika setelah seminggu, nutrisi selama eksaserbasi pankreas tidak menormalkan, pasien disuntik secara artifisial dengan makanan cair langsung ke usus.

Diet itu sendiri untuk penyakit pankreas diresepkan untuk jangka waktu 5 sampai 7 hari. Ada yang direkomendasikan hanya makanan setengah matang atau rebus dan hanya dalam porsi kecil. Diet seperti itu rendah kalori dan mengandung sejumlah protein dan sejumlah kecil lemak dan karbohidrat yang mudah dicerna.

Makanan yang mengandung serat berat sebaiknya tidak dikecualikan dari menu Anda sama sekali. Ada apa dengan pankreas yang sakit, Anda bisa mengetahuinya setelah membaca daftar produk terlarang.

Dilarang produk

1. Semua jenis daging dan ikan berlemak;
2. Sayuran tajam dan asam: sorrel, selada, lobak, bawang merah, bayam, dan lain-lain;
3. Es krim, minuman beralkohol dan air soda;
4. Rempah dan rempah;Jamur
5. ;
6. Makanan pedas dan gorengan;
7. Makanan kaleng dan asin;
8. Makanan setengah jadi dan cepat

Produk resmi

1. Roti putih kering dan biskuit;
2. Dari sayuran Anda hanya bisa wortel, kembang kol, zucchini muda dan kentang;
3. Daging makanan: kalkun, kelinci, daging sapi muda, ayam rendah lemak;
4. Ikan tanpa lemak dan udang;
5. Susu rendah lemak, susu rebus, kefir, susu panggang tanpa pemanis tanpa pemanis, yogurt tanpa gula;
6. Telur( tidak lebih dari 1 potong per minggu);
7. Groats( kecuali millet);
8. Apel dan buah kering;
9. Sayuran dan mentega;
10. Minimal garam.

Makanan yang dimasak untuk makanan memiliki kriteria sendiri, yang harus diperhatikan. Jadi, makanan jangan sampai panas atau dingin. Dianjurkan untuk makan makanan hangat agar tidak mengganggu perut. Seharusnya semua hidangan harus cair, agar tidak menyiksa tubuh pasien dengan pekerjaan yang tidak perlu. Pada hari-hari awal selama diet harus benar-benar meninggalkan lemak dan mengurangi konsumsi produk protein.

Diet untuk pembengkakan pankreas terdiri dari menu yang serupa:

• Untuk sarapan pagi, Anda hanya bisa mencair cair, seperti oatmeal;
• Sarapan kedua dapat terdiri dari pure sayuran tawar dan air mineral;
• Untuk makan siang dianjurkan untuk memasak sup ringan dengan bubur croup atau semi cair;Anda dapat menikmati makanan ringan sebelum makan malam dengan segelas susu atau kefir yang mengental dengan beberapa potong biskuit tanpa pemanis;Makan malam
• harus terdiri dari bubur gandum tanpa pemanis;
• Di malam hari Anda bisa minum kissel atau air hangat dengan satu sendok madu.

Seiring waktu, saat kondisi pasien membaik, Anda bisa memasukkan makanan yang lebih kompleks. Selama pemulihan, tubuh seharusnya tidak membutuhkan kekurangan vitamin.

Contoh menu untuk periode pemulihan:

• Sepotong ikan putih rebus dan telur dadar yang terbuat dari protein bisa menjadi awal yang baik untuk hari itu;
• Untuk sarapan kedua, usap apel non-kuartik dengan keju cottage rendah lemak;
• Untuk makan siang, masak sup sayuran ringan dengan potongan daging rendah lemak atau masak kentang tumbuk sayuran dengan potongan uap;Anda bisa minum segelas kompot untuk makanan kecil;
• Untuk makan malam, rebus sereal dan makanlah sepotong ikan rebus;Anda bisa minum yogurt sebelum tidur.

Video terkait dari artikel