Kandungan kalori kentang goreng dan kentang goreng, komposisi dan nilai gizi
Kentang telah masuk ke dalam kehidupan kita sejak saat pembajakan. Pirates dari Spanyol dikirim ke Amerika Selatan, di mana kentang ditemukan, yang kemudian menyebar ke seluruh Eropa.
Semua orang tahu fakta bahwa kentang telah hilang ke Rusia, berkat Peter I. Dialah yang membawa produk pertama dari produk ini, namun ia tidak menyebabkan keberhasilan di antara orang-orang. Baru di paruh kedua abad XIX, kentang menjadi populer di kalangan masyarakat. Beberapa sumber percaya bahwa Pushkin sangat menyukai kentang dan bahkan salah satu yang pertama memasak kentang goreng.
Tokoh utama film Soviet "The Girls" Tosya mengklaim bahwa banyak masakan bisa dimasak dari kentang. Dan salah satu yang paling umum adalah kentang goreng.
Kentang goreng sangat enak dan mudah disiapkan. Bahkan siswa kelas satu pun bisa memasak makanan ini. Resep untuk kelezatan ini sederhana: irisan cincang atau sedotan kentang goreng di penggorengan dengan sedikit minyak sayur.
Produk ini cukup memuaskan. Idealnya itu dikombinasikan dengan bawang goreng, krim asam, daging rebus dan jamur. Rempah-rempah seperti ramuan kering, saus tomat, campuran paprika dan bumbu untuk kentang akan membuat hiasan Anda unik.
Namun, sajian ini berbahaya bagi tubuh. Kandungan kalori kentang panggang adalah 192 kkal per 100 g produk. Karbohidrat 23,4 kkal, protein - 2,8 kkal, lemak - 9,5 kkal. Manfaat menggunakan produk ini adalah kurangnya kadar kolesterol dan kadar gula rendah.
Salah satu varietas kentang goreng adalah kentang goreng favorit kami. Kandungan kalori kentang goreng adalah 318,8 kkal per 100 gr. Namun, sajian ini bahkan lebih berbahaya daripada kentang goreng biasa, karena disiapkan secara industri dengan penambahan bahan kimia yang diperlukan untuk teknologi produksi.
Selanjutnya, perhatikan komposisi kentang dan mengapa berbahaya untuk menggunakan makanan favorit Anda.
Bahan kentang goreng
Kentang itu sendiri berguna bagi tubuh karena berfungsi seperti itu:
- merangsang aktivitas kelenjar pencernaan karena kandungan asam organik dalam komposisi;
- aktivasi sistem kekebalan dan peredaran darah karena kandungan vitamin B dalam kelompok B, PP dan C;
- menurunkan tekanan darah karena kandungan mikro dan makro, seperti fosfor, potassium, magnesium.
Juga di kentang adalah pati, yang merupakan zat yang paling bergizi, tapi untuk memasaknya disarankan untuk membersihkannya, jika tidak hiasannya tidak akan bekerja.
Kentang lebih banyak berguna:
- adanya vitamin dari kelompok K, D, A, E, B1, B2, B5, B6;
- oleh konservasi selama perlakuan termal mineral: natrium, kalium, fosfor, kalsium, magnesium;
- kandungan apel, oksalat, sitrat dan asam organik lainnya, serta zat pektin yang bermanfaat.
Namun selain khasiat kentang yang bermanfaat, ada juga yang berbahaya. Mengkonsumsi kentang goreng itu berbahaya, karena:
- produk ini mengandung banyak kalori, jadi dikontraindikasikan untuk orang dengan kelebihan berat badan ;
- adalah efek karsinogenik lemak yang digunakan saat menggoreng produk;
- lebih mungkin untuk mendapatkan pound ekstra;Produk
- sulit dicerna;
- memungkinkan kandungan nitrat dan solanin - zat berbahaya.
Pecinta kentang dapat diberi saran yang meminimalkan risiko yang tidak menyenangkan dari memakan makanan yang merugikan ini. Satu minggu sebelum dan sesudah makan kentang goreng, jangan makan garam dan makanan yang mengandung lemak. Untuk mencegah zat berbahaya dari sisa di dalam tubuh, lebih baik menambahkan hiasan ke salad sayuran, terutama dengan sayuran hijau. Serat yang dihasilkan tidak akan membiarkan zat yang tidak sesuai diserap ke dalam tubuh.
Dengan demikian, dengan kombinasi produk yang tepat, bahkan kentang goreng yang berbahaya pun akan membawa kesenangan dan tidak akan merusak kesehatan Anda.