Daging Slicing: menghias piring daging meriah

Daging potong, dekorasi yang kami tunjukkan hari ini, adalah dekorasi meja meriah, jika dihias dengan cara yang tidak biasa. Saat ini, mengiris dari varietas sosis dan daging yang berbeda di atas meja tidak biasa dan bukan merupakan tanda libur besar. Tapi suasana meriah, dia bisa menambahkan, jika sajiannya dengan indah menghias dan menghiasi.

Ada banyak cara untuk menghias mengiris dan menata daging. Desainnya untuk tabel meriah bergantung pada pendekatan kreatif dan imajinasi, serta pengetahuan tentang beberapa trik sederhana yang digunakan para koki di seluruh dunia.

Cara memotong daging dan sosis dengan benar

Pertama, kita melepaskan kulit dari sosis dan dari mana-mana, di mana tempatnya. Kami memotong irisan tipis di sudut dengan pisau tajam, sehingga potongannya jadi oval.

Jika Anda adalah pemilik slicer yang beruntung, maka proses ini disederhanakan menjadi maksimal, jika tidak - Anda memerlukan pisau yang sangat tajam.

Permukaan daging babi rebus, ham, lidah dibersihkan dengan pisau tajam, menghilangkan kerak gelap yang kering. Daging memotong serat pisau sumur dengan pisau sempit dan panjang. Pisau harus, dalam satu gerakan, benar-benar memotong produk.

Gagasan untuk mendekorasi piring daging

Jenis daging apa yang bisa di piring? Ini adalah berbagai jenis sosis, balyk, daging babi rebus, Sandung lamur, lemak dengan interlayer, dll. Semua ini dipotong menjadi daun tipis dan bisa ditata dengan rapi di atas piring.

Perlu dicatat bahwa disain potongan daging untuk meja meriah bergantung pada warna daging, karena kombinasi nuansa terlihat asli. Jika semuanya berjalan baik, ini akan memberi nafsu makan yang baik bagi tamu dan pengakuan akan penguasaan nyonya rumah. Di piring besar Anda bisa meletakkan daging dengan beberapa cara.

Berbagai jenis sosis bisa bergantian berlapis-lapis, menyebar dalam lingkaran, spiral, barisan vertikal, semi lingkaran, dalam bentuk pelangi.

Lapisan daging tipis bisa digulung dengan tabung dan ditata dengan "log".Mudah membuat mawar dari berbagai jenis sosis atau daging. Untuk ini, sebuah gulungan dikumpulkan dan dikelilingi oleh "kelopak", yang kemudian menyebar.

Sangat mudah untuk membuat bunga Kalla, yang bisa dilipat dengan "kulk" dan ditaruh di tengah sebungkus keju, jagung koichnchik kecil.

Anda bisa membuat anyelir. Lingkaran sosis dilipat menjadi dua, dan kemudian lagi menjadi dua. Elemen ini dihubungkan dengan tusuk gigi. Anda bisa memasukkan berbagai jenis semprotan daging.

Saya harus mengatakan bahwa pemotongan terlihat spektakuler hanya diletakkan di daun selada, ini adalah pilihan yang baik tergesa-gesa, bila tidak ada waktu untuk sesuatu yang lebih rumit.

Potongan yang sangat gemuk terlihat, disajikan di atas piring datar, ditaburi dengan paprika atau kari. Tambahan gambarnya bisa berupa saus dari 2 atau 3 spesies, disajikan di atas sauceboats dan diletakkan di piring yang sama.

Lapisan daging tipis yang besar bisa dilipat empat kali dan tumpang tindih. Jangan lupakan daun selada, buah zaitun atau buah zaitun. Di tengah, Anda bisa memasang tusuk gigi untuk menggigit potongan dengan mudah.

Anda bisa melengkapi hiasan daging berbagai macam buah delima, dan dari bawang hijau membuat serpentine melengkung indah.

Daging mengiris, seperti piring buah yang indah, bisa dihiasi dengan bunga segar. Berbagai macam daging akan terlihat sangat eksotis di meja meriah.

Potongan daging, seperti irisan sayuran( lempeng sayuran), atau bermacam ikan( fish plate) adalah cerminan selera dan kepribadian unik Anda.

Mari kita lihat contoh-contoh cara pembuatan bermacam-macam ikan yang indah dan, menggabungkannya dengan selera Anda dan menambahkan penerbangan imajinasi kreatif Anda yang tak terkendali, membuat potongan daging unik Anda untuk liburan!

Pelajaran video pendidikan

Lihatlah betapa sederhananya dan indahnya meletakkan sosis dan keju di atas piring:

Seleksi gagasan desain yang indah: saran koki

:

Beberapa ide orisinil untuk inspirasi: