Resep untuk pancake. Bagaimana memasak pancake lezat untuk Karnaval?

Kami sarankan Anda memasak pancake lezat untuk Shrovetide. Mereka siap dengan mudah dan cepat, bahkan seorang anak pun bisa memanggang pancake tersebut. Menurut resep ini, pancake bisa dimasak biasa, dan Anda bisa coklat, menambahkan cokelat cair ke adonan. Pancake bisa dibuat dengan mengisi buah, atau mungkin dengan krim krem.

Untuk pembuatan pancake kita memerlukan produk :
- 2 cangkir tepung;
- 3 cangkir susu;   
- 3 butir telur;
- 1 sendok makan gula;
- setengah sendok teh garam;
- 2 sendok makan minyak sayur.

Persiapan pancake
Kami mematahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula. Kami akan mengendurkannya dengan sendok, atau dengan garpu, sedikit mengocok. Susu
sedikit hangat, jadi agak hangat, tapi tidak panas. Tuangkan 1 cangkir susu ke dalam telur, aduk rata.

Kemudian tambahkan 2 gelas tepung. Tepung menyaring saringan, agar tepung menjadi lapang, jenuh dengan oksigen, maka pancake akan menjadi luar biasa. Tambahkan 1 sendok makan minyak sayur untuk membuat adonan halus. Sekali lagi, aduk adonan dengan baik, peregangan benjolan dengan sendok. Anda bisa menggunakan mixer. Tuangkan sisa susu ke dalam adonan - 2 gelas, aduk, Anda bisa menyaring saringan. Dalam adonan jadi, tambahkan 1 sendok makan minyak sayur, aduk.

Anda bisa memanggang panekuk. Untuk memanggang pancake, ada gunanya menggunakan panci yang dirancang khusus untuk pancake - pancake dengan lapisan non-stick. Kami menaruh penggorengan di atas kompor, panaskan, Anda bisa mengoleskan penggorengan dengan sepotong lemak. Pancake panggang dengan panas tinggi.   

Tuangkan adonan ke dalam wajan, miringkan penggorengan, sehingga adonan menyebar di bagian bawah penggorengan. Untuk membuat pancake tipis, tuangkan sedikit adonan.

Saat panekuk kecoklatan, perlu diputar dengan pisau atau spatula. Beberapa ibu rumah tangga yang berpengalaman membalikkan pancake dengan tangan mereka, mengambil tepi pancake dengan jari mereka dan melemparkannya ke sisi lain.

Pancake digoreng di kedua sisi hingga kemerahan. Pancake matang, selagi panas, Anda bisa mengoleskan mentega. Pancake bisa dimakan dengan krim asam, dengan madu, dengan selai.

Apakah Anda ingin membuat crêpes coklat?
Resep untuk pancake adalah sama. Kini meleleh di microwave 3 - 4 iris coklat. Tambahkan susu, aduk rata, saring melalui saringan dan tambahkan ke adonan yang sudah jadi. Aduk rata adonan dan panggang pancake. Dan Anda bisa membagi adonan untuk pancake menjadi dua bagian, dari satu bagian untuk memanggang pancake biasa, dan di sisi lain menambahkan cokelat cair dan Anda akan memiliki pancake coklat. Anda bisa memasukkan pancake dengan krim. Krim krim


Untuk krim diperlukan - 200 gr.mentega, 5 sendok makan susu kental, sedikit kenari dan sedikit kismis, dan sirup selai, keripik kelapa.

Minyak harus lembut, tapi tidak meleleh. Campur mentega dengan mixer, tambahkan susu kental, aduk rata. Anda bisa menambahkan keripik kelapa. Kacang cincang halus, tambahkan ke krimnya, lalu tambahkan kismisnya, cuci bersih dan kering. Sekali lagi, campurkan semuanya, masukkan pancake yang didinginkan dengan krim. Krim tambahkan sedikit, oleskan di pinggir pancake. Top dengan serutan kelapa atau taburi dengan sirup dari selai. Pancake dengan krim dimasukkan ke dalam lemari es.



Mengisi pir, pisang dan selai.
Pir dan pisang, cuci, kupas, potong halus dengan bujur sangkar. Masukkan ke dalam mangkuk, aduk rata dan tambahkan sedikit selai. Tuangkan campuran pancake ini. Pancake bisa dituangkan dengan selai.



Bon appetit!