Diet vegan untuk menurunkan berat badan: fitur, resep terbaik untuk hidangan vegetarian

Veganisme muncul pada tahun 1944, pendiri gerakan ini adalah orang Inggris Donald Watson. Veganisme adalah sejenis vegetarisme, hanya bentuk yang lebih parah. Jika dalam vegetarisme ada kesempatan untuk makan telur dan produk susu, maka veganisme mendukung pengabaian makanan hewan secara keseluruhan. Bahkan veganisme pun memiliki arus tersendiri. Ada vegan yang hanya makan sayuran mentah, dan hanya mereka yang hanya makan buah.

Sebenarnya di antara orang vegan Anda tidak akan menemukan orang dengan berat badan berlebihan, maka banyak yang tertarik dengan makanan vegan. Begitulah cara diet vegan untuk menurunkan berat badan muncul.

Makanan vegan hanya terdiri dari makanan nabati, mereka menolak tidak hanya dari daging hewan, unggas dan ikan, tapi juga dari produk yang mereka hasilkan( telur, susu, keju).

Namun, diet ini memiliki kekurangan. Produk untuk vegan tidak mengandung semua vitamin yang diperlukan untuk tubuh manusia, misalnya kekurangan vitamin B12 yang benar, jadi mengikuti diet ini, Anda perlu memonitor keseimbangan vitamin dan mengkompensasi kekurangan obat tambahan.

Bagaimana menurunkan berat badan vegan? Itu mudahMari kita lihat beberapa resep untuk hidangan pelangsing vegan.

Salad untuk Vegan

1. Salad Kubis.

Setengah kolitis putih cincang halus, tumbuk dengan tangan atau sendok kayu, taburi sedikit dengan cuka sari apel, tambahkan sedikit peterseli hijau dan lada hitam, tambahkan garam, isi dengan 2 sendok makan minyak sayur, hiasi dengan irisan tomat ceri.

2. Salad dengan plum.

Separuh kubis dicincang halus, podsolit dan namyat sampai sekresi jus. Di muka, rendam plum di air hangat, juga potong, Anda bisa memetik, tambahkan wortel parut, musim dengan jus lemon.

3. Beetroot salad.

2 bit kecil, bilas dengan baik dan panggang di oven sampai matang. Kupas dan hancur dengan batang sedang. Bumbui dengan cuka, lada, parut dengan lobak parutan kecil dan anggur anggur kering. Biarkan mengasinkan selama 4-6 jam. Kemudian acar dan gabungkan bit dengan minyak sayur dan jinten.

4. Juli salad.

Rebus kentang segar, dinginkan dan potong kubus, tambahkan paprika merah dan kuning cincang dan mentimun. Campur dan campurkan dengan jus lemon dan 1 sendok makan minyak sayur. Anda bisa menambahkan peterseli, ketumbar dan dill.

5. Salad dengan lobak.

2 lobak menengah dan 2 wortel kecil dipotong kecil-kecil atau diparut pada parutan besar, sedikit garam( secukupnya) dan isi dengan minyak sayur, hiasi salad dengan ramuan herbal.

Hot Dishes

1. Sup kacang dengan kentang tumbuk.

2 cangkir kacang rendam dalam air hangat dan tahan hingga 8-10 jam, lalu masak dalam air yang sama selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan garam dan tambahkan minyak sayur.1 bawang merah, seledri, wortel, peterseli dipotong kecil-kecil, masak selama 15 menit. Sambil memasak sup, keringkan di penggorengan kering 1 sdm.l. Tepung terigu, lalu tambahkan sedikit tepung ke sup, aduk terus, agar tidak terbentuk benjolan, dan rebus selama 5-7 menit. Angkat dari piring dan masukkan ke dalam blender sampai pure terbentuk. Sajikan dengan sayuran hijau.

2. Sup tomat dingin.

Dalam air asin rebus 6-8 tomat dan 3 kentang sampai matang, Anda bisa menuangkan sedikit bunga matahari atau minyak zaitun. Sebelum siap menuangkan 1 sendok tepung kering untuk membentuk kerapatan. Untuk efek yang lebih baik saat disajikan, Anda bisa menggiling sup dalam blender. Sajikan sup dengan dingin, didekorasi dengan ramuan dill dan peterseli.

3. sup musim panas.

Seperempat kubis putih, zucchini zucchini kecil, 2 kentang, satu peterseli kecil, 1 wortel kecil, kukus hijau masak di air asin dengan minyak nabati selama 20 menit. Sebelum disajikan menghias dengan tangkai dill.

Desserts

1. Piring buah.

Potong batu kecil dari berbagai buah: pisang, aprikot, buah persik, pir, apel. Campur semuanya dan tambahkan sedikit jus lemon.

2. Melon dengan labu.

Parut labu, tambahkan melon yang hancur dalam kubus kecil, isi dengan 1 sendok madu.

3. Panggang apel.

Dari apel, angkat inti dan tuangkan sedikit madu, panggang di oven selama 10 menit.

Video terkait dari artikel