Sweets
Sweets - kembang gula manis yang terbuat dari gula, coklat, manisan buah dan produk lainnya. Di dunia ada banyak jenis permen - permen dan bar, permen dan karamel dengan berbagai tambalan, permen, truffle dan kue panggang, coklat, susu dan wafer dan banyak varietas lainnya. Di rak-rak toko, Anda bisa menemukan berbagai jenis permen yang dibungkus dengan bungkus mengkilap yang indah atau dikemas dalam kotak berwarna-warni. Anak-anak dan banyak orang dewasa sangat menyukai permen dan tidak membayangkan bagaimana Anda bisa hidup tanpa manis. Hampir setiap orang memiliki jenis permen favorit mereka. Karbohidrat - fruktosa, glukosa, laktosa, sukrosa dan karbohidrat, lemak atau lipid lainnya termasuk dalam permen, seperti pada manisan ada beberapa protein, sangat sedikit mineral dan vitamin. Karbohidrat merupakan sumber energi bagi tubuh kita, meningkatkan performa mental dan fisik, meningkatkan mood. Dalam permen coklat, ada antioksidan yang mempengaruhi proses metabolisme di tubuh kita, mencegah perubahan pada sistem kardiovaskular dan pembentukan tumor ganas.
Dengan konsumsi sukrosa yang berlebihan, asam laktat terbentuk, yang berakibat destruktif pada gigi, enamel gigi rusak, dan risiko karies meningkat.
Karena permen mengandung kalori tinggi, mereka seharusnya tidak disalahgunakan. Kelebihan asupan karbohidrat mudah dicerna mengarah pada pengendapan lemak di tubuh, berat seseorang meningkat, dan obesitas berkembang. Dari sejumlah besar sekresi karbohidrat jus lambung meningkat dan mulas terjadi. Ada gangguan metabolisme, dan akibatnya, ruam kulit alergi - diatesis.
Hal ini lebih berguna untuk mengonsumsi permen dari coklat hitam dengan buah ceri, aprikot kering, kismis, plum, yang kaya akan antioksidan, pektin, besi, potasium, magnesium. Permen dengan kacang utuh;kenari, hazelnut, kacang almond dan kacang lainnya, kaya akan protein, potasium, fosfor dan seng dan zat bermanfaat lainnya.
Karamel dan permen terbuat dari gula meleleh, yang mengandung semua jenis pewarna, rasa, tidak ada manfaat dari permen tersebut, dan ada cukup banyak bahaya. Seringkali anak-anak, dan orang dewasa menggerogoti karamel, dan ini membahayakan enamel gigi.
Bukan rahasia lagi bahwa dalam produksi modern, semua jenis makanan tambahan, rasa, pewarna, enhancer rasa, bahan pengawet dan bahan kimia lainnya ditambahkan ke produk kembang gula, yang memberi produk jadi aroma yang menyenangkan, warna jenuh cerah, rasa, dan umur simpan produk meningkat.
Ada zat aditif yang dilarang dalam produksi produk yang berbahaya bagi kesehatan manusia dan, sebenarnya, adalah racun-E121, E123, E128 adalah pewarna merah, begitu juga pewarna dan pengawet lainnya. Seringkali produsen tidak menunjukkan komposisi produk secara keseluruhan, dan banyak pembeli bahkan tidak memikirkan produk apa produk itu dan apa yang sebenarnya mereka beli.
Cokelat: pahit, susu, putih
Bitter chocolate
Coklat yang paling berguna adalah pahit atau gelap. Komposisi coklat pahit harus mengandung sejumlah besar kakao parut dari 60% atau lebih dan mentega kakao, gula, tapi minyak susu dan nabati seharusnya tidak. Cokelat mengandung magnesium, kalsium, fluoride, zat besi, kaya akan antioksidan. Cokelat pahit terjadi dengan segala jenis aditif: dengan kacang, kismis, dan pengisi lainnya.
Susu coklat
Susu coklat lebih umum dan lebih disukai dari semua jenis coklat, namun tidak memiliki khasiat yang berguna yang tersedia dalam dark chocolate. Coklat susu ditambahkan ke produk susu: susu bubuk dan lemak susu, cocoa butter atau cocoa powder, gula, aneka rasa dan segala macam pengisi.
Cokelat putih
Dalam coklat putih, coklat tidak ada, tapi lemaknya cukup banyak sekitar 40% dan manfaat coklat putih minimal. Komposisi coklat putih meliputi: gula bubuk, susu bubuk, cocoa butter, vanila dan garam.
Penggunaan coklat
Zat yang terkandung dalam dark chocolate, mengurangi kolesterol dalam darah, memperbaiki kerja jantung kita, melindungi kulit dari penuaan dini, dari munculnya keriput, mencegah demensia di usia senja. Zat
- phenamine, serotonin, pentylamine dan lainnya menciptakan rasa cinta, meningkatkan seksualitas, memperbaiki mood dan seseorang meninggalkan rasa cemas, membantu mengatasi stres dan dalam menghadapi depresi.
Kafein dan theobromine meningkatkan aktivitas kreatif dan kapasitas kerja seseorang, meningkatkan daya ingat dan perhatian. Cokelat gelap
bermanfaat bagi wanita selama hari-hari kritis.
Kandungan zat fluorida, kalsium dan antiseptik dalam coklat gelap memperkuat tulang dan gigi, menekan pembentukan plak.
Antioksidan flavonoid yang terkandung dalam kakao mencegah pembentukan bekuan di pembuluh darah, memiliki efek positif pada sistem kardiovaskular, menurunkan tekanan darah dan memperbaiki sirkulasi darah, melindungi terhadap radiasi ultraviolet.
Kerusakan coklat
25-30 gram coklat pahit per hari akan membawa manfaat besar bagi tubuh, namun konsumsi ekstra coklat bisa membahayakan kesehatan.
Hal ini tidak diinginkan bagi anak-anak untuk makan coklat, karena sistem saraf menjadi terlalu awet muda, dan anak tersebut akan berubah-ubah, akan sulit untuk menenangkannya, ia tidak dapat tertidur untuk waktu yang lama. Anak-anak di bawah lima tahun penggunaan cokelat hitam tidak diinginkan, dan banyak anak tidak menyukai coklat seperti itu, karena rasanya pahit. Seorang anak berumur tiga tahun lebih baik minum susu atau coklat putih, tapi dalam jumlah sangat kecil.
Jangan makan coklat dalam jumlah banyak dan di malam hari, mungkin ada insomnia.
Karena coklat adalah produk berkalori tinggi, penggunaan berlebihan itu penuh dengan deposisi lemak dan peningkatan berat badan. Beberapa orang mungkin menderita sakit kepala akibat cokelat, karena tanin yang terkandung dalam kakao menyempit pembuluh darah. Orang tersebut disarankan untuk lebih baik mengonsumsi coklat putih, dimana tidak ada coklat.
Cokelat berbahaya bagi penderita alergi, obesitas, dan diabetes mellitus.
Marshmallow, marmalade, pastilles
Dari semua permen yang paling berguna - marshmallow, marmalade dan pastille. Mereka kurang kalori dan bisa digunakan dalam nutrisi makanan. Dalam marmalade, marshmallow dan pastille tidak ada lemak, dan mereka yang ingin menurunkan berat badan, tapi tidak bisa tanpa permen, lebih baik mengganti produk kembang gula lainnya dengan mereka.
Marshmallow dan pasteli lebih baik memilih warna putih, karena tidak ada zat pewarna dan tanpa semua jenis aditif: glazes, mur, serutan kelapa. Mereka lebih bermanfaat dan mengandung kalori lebih sedikit.
Marmalade adalah makanan favorit bagi banyak orang. Ini adalah jelly, buah dan berry, anak-anak sangat populer mengunyah selai dalam bentuk hewan, buah, sayuran. Selai marmer berwarna cerah kurang berguna daripada selai warna redup, karena ada lebih banyak pewarna di dalamnya.
Zephyr, marmalade dan pastille terbuat dari buah dan pure berry, gula, protein, dengan penambahan pektin, gelatin, agar-agar. Agar-agar adalah produk yang terbuat dari ganggang merah dan coklat dan digunakan dalam pembuatan kembang gula sebagai pengganti gelatin. Ini berisi zat yodium, kalsium, zat besi dan zat lain serta vitamin. Pectines terbuat dari apel, semangka dan buah dan sayuran lainnya. Juga dalam komposisi marshmallow, marmalade dan pastille dyes dan rasa ditambahkan.
Manfaat dan kerugian marshmallow, marmalade, pasteur
Marmalade, marshmallow dan pastille adalah permen yang berguna. Mereka membantu kerja kelenjar tiroid, hati, dan saluran pencernaan kita. Mereka memperbaiki pencernaan, sirkulasi darah dan proses metabolisme, menghilangkan zat berbahaya dan racun dari tubuh kita, menurunkan kadar kolesterol, memberi efek positif pada kondisi kulit dan rambut kita. Konsumsi marshmallow, marmalade dan pastille yang berlebihan dapat membahayakan kesehatan Anda, karena mengandung gula dan pewarna, berat badan dapat meningkat, reaksi alergi mungkin terjadi.
Halva dan kozinaki
Halva dan kozinaki dianggap sebagai permen oriental, namun banyak orang menyukai mereka dan memakannya.
Halva
Halva adalah bunga matahari, kacang tanah, tahini - wijen, campuran kenari berbagai -mindal kacang, pistachio, kacang tanah dan kacang lainnya. Halva dibuat dari biji bunga matahari, biji wijen atau kacang, gula dan molasses atau madu.
Ini mengandung vitamin yang berguna dan mineral - kalium, kalsium, magnesium, dan lemak lainnya, protein dan asam amino, serat makanan. Komposisi halvah dapat ditambahkan berbagai aditif - kakao, cokelat, kacang-kacangan, vanili, serta pewarna dan agen penyedap. Menggunakan zat
termasuk dalam halvah, efek menguntungkan pada tubuh manusia, dan meremajakan itu menyembuhkan, penuaan sel pripyatstvy, meningkatkan pencernaan, sirkulasi darah dan sistem saraf, jantung dan otak, menurunkan kolesterol. Halva memiliki efek menguntungkan pada kesehatan rambut dan kulit, mengurangi depresi dan migrain. Ini mencegah perkembangan anemia dan harus digunakan dalam gizi anak-anak dan wanita hamil.
bahaya tidak harus tertarik pada
halva, karena merupakan makanan berkalori tinggi yang mengandung banyak lemak dan gula, yang diketahui menyebabkan obesitas pada beberapa orang menyebabkan alergi halva. Dalam
halva dibuat dari biji bunga matahari, mungkin berisi kadmium. Kadmium - logam berat yang berasal dari tanah ke bunga matahari selama pertumbuhan mereka dan terakumulasi dalam biji. Kadmium adalah zat beracun dan berbahaya bagi kesehatan manusia telah disimpan dalam tubuh dan menyebabkan perubahan dan gangguan pada ginjal dan sistem saraf. Ada masalah dengan tulang, karena kadmium mampu mengganggu mineralisasi tulang, menggantikan tubuh zat yang berguna seperti kalsium, magnesium dan seng, dan produksi pripyatstvovat vitamin D.
Kozinaki Kozinaki
yang wijen, bunga matahari, kacang tanah, walnut dan dari kacang-kacangan lainnya, diet- oatmeal dan fruktosa. Kozinaki dipersiapkan dari biji utuh atau kacang dengan penambahan madu dan gula, serta di kozinaki menambahkan kismis, aprikot kering dan buah-buahan kering lainnya. Mereka kaya berbagai vitamin dan mineral, seperti kalium, kalsium, seng, yodium dan lain-lain, asam amino dan lemak tak jenuh.manfaat
.
Kozinaki berguna untuk memasukkan dalam nutrisi diet anak-anak, atlet, orang yang terlibat dalam trudom. Veschestva fisik yang membentuk kozinaki memperkuat dan mengembalikan tubuh, membantu untuk menghilangkan rasa lelah, memperkuat hati dan otot, menormalkan tekanan darah dan meningkatkan komposisi darah, meremajakan tubuh dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Kerusakan
Seperti banyak permen yang kozinaki produk bergizi yang mengandung jumlah tinggi gula dan lemak. Madu dan kacang-kacangan, yang merupakan bagian kozinaki, dapat menyebabkan alergi. Ketika raskusyvanii kozinaki dapat merusak enamel gigi.
permen membuat anak-anak dan orang dewasa emosi positif, meningkatkan mood, meningkatkan energi dan dalam jumlah terbatas harus dimasukkan dalam diet orang dewasa dan anak-anak, yang terbaik adalah untuk makan permen selama sore snack. Berlebihan permen
konsumsi dan permen lainnya mengarah ke gangguan metabolisme dan obesitas, dapat melukai tubuh. Untuk operasi normal dari tubuh kita cukup 50 sampai 100 gram permen, termasuk gula, selai dan madu.
Jika Anda tidak melakukan pekerjaan kasar, olahraga dan sedikit bergerak, penggunaan manis harus dikurangi seminimal mungkin. Jika Anda tidak bisa menyerah permen, cobalah untuk meningkatkan aktivitas fisik, lagi berjalan, melakukan latihan, pergi berjalan kaki, dan kemudian Anda tidak akan harus berjuang dengan berat badan berlebih.
Semua anak suka permen, dan banyak hari dewasa tidak bisa hidup tanpa apapun yang manis. Dan teh, kopi, kami minum dengan permen, dengan kue kering, kue, selai dan permen lainnya. Di setiap meja meriah, akan selalu ada berbagai jenis permen. Tidak ada ulang tahun, ulang tahun, pernikahan tidak bisa dilakukan tanpa kue, dan hadiah Tahun Baru yang berwarna-warni dengan permen adalah salah satu atribut utama Tahun Baru.
