Zucchini

Informasi umum: zucchini - semacam labu padat. Tanah airnya adalah Amerika Tengah dan Utara. Tanaman sayuran tahunan ini lebih sering berbentuk berkerumun, diserbuki silang dengan bunga dioecious dan daun berduri lima lobed. Buah - labu berdaging( berry palsu) memanjang atau bentuk silinder dalam kematangan teknis dari putih, hijau atau kehijauan bergaris warna, dan dalam tahap biologis kematangan - cream, kuning, oranye dengan daging putih. Persyaratan

: tumbuh paling baik di tanah subur, kaya humus. Sangat responsif terhadap pupuk kandang. Musim semi di tanah dan membuat pupuk organik, jika hal ini tidak dilakukan dalam waktu yang gugur, memakan 10-15 m2 untuk 1 kg kompos, superfosfat 10-15 g, 5-7 - garam kalium, dan 7 g amonium sulfat.

Komposisi: muda buah yang belum matang - Zelentsy mengandung 5,1-12 padatan% , 2-6,1 karbohidrat% , 0,5-1,1 protein% , serta hampir semua yang diperlukan untuk normalfungsi vital tubuh garam dan mikro, vitamin( 15-40 mg% vitamin C).

Budidaya: benih terbesar dan matang digunakan untuk disemai. Perendaman benih dalam larutan 0,002% alumina potasium selama 24 jam secara signifikan meningkatkan hasil panen. Tampak di tanah terbuka, saat tanah pada kedalaman 10 cm menghangat hingga 8-10 ° C.2-3 biji ditempatkan di masing-masing sumur. Sebagai tambahan, 2-3 kg campuran humus atau gambut, 3-4 g superfosfat butiran dan 2-2,5 g garam kalium juga diterapkan per m2.kedalaman menabur benih 4-6 cm. Ketika tumbuh kotiledon labu benih selama 10 sampai 15 hari berkecambah dalam kotak dengan serbuk gergaji, dibasahi dengan pupuk cair dengan menambahkan untuk setiap 10 L dari 5 g asam borat dan kemudian diendapkan. Setelah istirahat di lubang meninggalkan 1 tanaman.

Varietas

Perangkat lunak Yunani - diimpor dari Perancis dan Italia. Buah silinder berwarna hijau pucat, halus, bergaris di batang, panjang 26-30 cm, lebar 9-12 cm, berat 500-600 g Gribovsky 37 - genjah( dari perkecambahan ke berbuah 40-50 hari).Buahnya silindris, halus, hijau pucat, panjang 18-20 cm, berat 430-620 g Daging berwarna putih. Tanaman relatif mudah mentolerir pendinginan yang berkepanjangan, responsif terhadap pupuk. Ragam yang paling umum di band tengah. berbuah panjang adalah varietas pemulih tinggi yang sedang masak. Buah panjang, silinder, hijau gelap, dengan berat 400-600 g Nemchinovsky - salah satu yang terbaik hibrida zucchini. Awal jatuh tempo;buah berbentuk silindris, bola berbentuk bola lemah, hijau pucat, panjang hingga 30 cm, berat 610-770 g. Pulp yang empuk, berair. Sote 38 sangat diminati. Awal jatuh tempo;Panjang buah 25-28 cm, diameter 4-6 cm, halus, tanpa pola, setelah mencapai kematangan biologis, mereka mendapatkan warna krim kekuningan. Varietas ini cocok untuk pengalengan.

Kruknek - ini juga sejenis labu padat dan zucchini countryman yang sama. Ini memiliki buah membungkuk aneh di batang, yang dengannya namanya, yang dalam terjemahan bahasa Inggris ke bahasa Rusia terdengar seperti leher yang bengkok. Di Rusia, ini pertama kali digunakan sebagai tanaman hias. Namun, buah memiliki kualitas gizi tinggi, dan sekarang budayanya semakin populer di kalangan petani sayuran. Krukenk menghasilkan zucchini dalam hal hasil panen, namun nilai nutrisinya jauh lebih tinggi. Untuk pertumbuhan dan perkembangannya, dibutuhkan banyak panas, sehingga di tengah band ini tumbuh di bawah naungan film. Budidaya kruknek dilakukan dengan cara yang sama seperti sumsum sayur. Disarankan untuk menumbuhkan pematangan berikut dan menghasilkan varietas impor: Seneca - dari kemunculan sampai kematangan memakan waktu 45-52 hari. Buahnya berwarna kuning, mengkilap, berbentuk jug. Selama musim panas, tanaman menghasilkan 10-12 buah;

Raksasa - adalah pencinta tanah yang subur, setelah munculnya tunas matang dalam 45-54 hari. Buah-buahan berwarna kuning muda, dengan permukaan yang lapang, berbentuk pir. Pada masing-masing tanaman ada 12 buah.

Saat ditanam dari bibit, benih ditabur dalam pot berukuran 10 x 10 atau 10 x 12 cm pada akhir bulan April. Untuk rumah kaca dan rumah kaca squash untuk bibit ditabur dalam sepuluh hari pertama bulan Maret, untuk menanamnya pada bulan April pada usia 30-40 hari. Campuran tanah untuk pot disiapkan dari tanah humus dan turf( 3: 1).Tumbuh kecambah di jendela yang cukup terang, di tempat tidur hangat, di bawah tempat penampungan film, pertahankan suhu 18-25 ° C sampai tumbuh, setelah - selama 4-5 hari pada malam hari 12-15 ° C, di siang hari - 15-20 ° C, kemudian17-22 ° C di siang hari dan 13-17 ° C di malam hari. Kelembaban udara harus sekitar 70 %.Tempat untuk penanaman bibit disiapkan terlebih dahulu: mereka membuat lubang, mereka memasukkannya ke dalam pupuk kandang atau humus( 2-3 ember), tuangkan tanah di atas gundukan, ke dalam tempat dimana bibit ditanam. Tanaman itu terjepit dan disiram dengan baik.

Zucchini adalah berbagai zucchini dengan buah hijau, kuning keemasan dan warna belang-belang. Menurut kandungan karoten, beberapa varietas zucchini, terutama berbuah kuning, wortel unggul, bijinya mengandung sejumlah besar protein, minyak yang kaya akan vitamin E;di pulpa buah mentah - karbohidrat, asam askorbat dan nikotinat, tiamin, riboflavin. Mencintai tanah yang ringan, longgar, subur dan hangat. Di musim gugur, tanah digali dan ditinggalkan untuk musim dingin di gumpalan, di musim semi tanah dilonggarkan, diratakan. Satu minggu sebelum menabur, 5-10 kg pupuk kandang atau kompos, 30-50 g abu kayu, 40-60 g superfosfat, diperkenalkan per 1 sq M.

Zucchini ditanam dari bibit atau ditaburkan dengan biji yang direndam dan diunggulkan ke dalam pon terbuka. Saat disemai di tanah, sumur disiram air pada tingkat 0,5-1 l air untuk masing-masing, setelah itu 2 biji ditutup pada kedalaman 3-4 cm. Bila daun nyata yang terbentuk dengan baik muncul, tanaman yang lebih maju tertinggal, yang kedua terjepit meninggalkan akar.

Bibit ditanam pada umur 20-30 hari dengan 3 daun nyata yang berkembang dengan baik dalam 1 - 2 dekade Mei di bawah film, teratur secara teratur, karena zucchini tidak dapat mentolerir kelembaban tinggi. Beberapa saat kemudian, film tersebut akan dihapus. Sebelum awal berbuah, situs disiangi dan tanah di sekitar tanaman dilonggarkan. Dua kali diberi makan - pada fase 4-5 daun nyata atau seminggu setelah penanaman bibit dan pada masa pembungaan dan awal pembentukan buah. Untuk memberi makan larutan air Mullein( 1: 10) atau kotoran burung( 1: 20) pada kecepatan 1 liter larutan pada pemupukan pertama dan 2 liter pada detik. Seminggu sekali, disiram air hangat di bawah sinar matahari, mencoba naik daun dan ovarium. Buah-buahan-zelenot bersih minimal 2 kali seminggu. Ovarium Panjang 20-30 cm dipotong dari pegangan.

Aeronaut - pematangan dini;Dari tunas ke koleksi pertama memakan waktu 4b hari. Semak itu kompak, tidak bercabang. Buah silindris, mulus, panjang 14-15 cm, beratnya 1,3 kg. Dagingnya padat, empuk.

Barren - pematangan: di buah masuk pada 38-44 hari setelah kemunculan. Tanaman lebat. Janin berbentuk silindris?halus di pangkal, sedikit berusuk, putih, dalam fase kematangan biologis, kuning tanpa pola, seberat 600-900 g, panjang 14-28 cm. Daging putih atau kuning muda. Sedikit terpengaruh oleh bakteriosis dan, pada tingkat yang lebih tinggi, busuk abu-abu. Pemeliharaan Zebra - : 38 hari berlalu dari tunas sampai panen pertama. Buah silindris, sedikit keperakan, hijau muda, pola dalam bentuk pita lebar warna hijau tua, berat 500 g Daging berwarna keputihan-kuning, empuk. Perawatan

: dalam cuaca panas, sering disiram dan diberi makan dengan larutan pupuk, terutama selama periode pembungaan dan pembuahan massal. Lakukan lebih baik di sore hari. Pada tanah subur, dressing top pertama dilakukan sebulan setelah penanaman bibit. Dalam 10 liter air, 40 g campuran kebun ditanam dan larutan ini disiram oleh tanaman, mencoba untuk tidak jatuh pada daunnya. Anda juga bisa menggunakan mullein, diencerkan dalam air( 1; 4).Jangan berlebihan: makan terlalu banyak dengan larutan mullein atau kotoran burung menyebabkan munculnya busuk. Pada bulan Agustus, setelah berbuah pertama, tanaman diberi makan urea( 10-15 g) dengan penambahan trace element. Irigasi dan saus atas tidak hanya berkontribusi pada pembentukan buah yang lebih besar, tapi juga menunda pematangannya yang terlalu cepat. Pada akhir vegetasi, 7-10 hari sebelum panen habis, penyiraman dihentikan.

Pemanenan: buang buah secara teratur, hindari pertumbuhan berlebih mereka, yang secara tajam memperlambat pembentukan indung telur berikutnya. Untuk pelestarian buah yang lebih baik dalam bentuk segar, mereka ditempatkan di kantong plastik atau piring berenamel dan disimpan di lemari es di rak paling bawah selama 2-3 minggu. Toko buah lebih matang sekitar sebulan.

Penggunaan

: Tunai buah mentah dengan pulp lembut dan biji yang belum dikembangkan digunakan segar untuk salad, rebusan, pancake, digoreng, direbus, diisi, direndam, dikocok dan sebagainya. Zucchini ovarium cepat dan mudah diserap oleh tubuh dan direkomendasikan untuk penyakit hati, ginjal dan hipertensi. Pulp yang hancur dari courgette digunakan dalam pengobatan penyakit kulit tertentu.