Bayam Selandia Baru

Bayam Selandia Baru tumbuh lebih baik di tanah yang kaya humus. Tempat yang cerah dan terlindung memberikan kondisi optimal untuk pertumbuhannya. Anda bisa menumbuhkan bibit dari pertengahan Maret di bawah kaca pada suhu paling sedikit 20 ° C.Cara terbaik adalah menanam 3 biji dalam satu pot untuk menumbuhkan tanaman terkuat. Perendaman benih di air pada malam hari membawa hasil yang baik. Pendaratan di lapangan terbuka dilakukan pada pertengahan Mei. Setiap tanaman harus memiliki sebidang 80 x 80 cm. Bayam Selandia Baru membutuhkan lebih banyak pupuk daripada bayam konvensional, dan seharusnya tidak dibatasi nutrisi. Pemupukan tindak lanjut yang dianjurkan, karena tanaman awalnya berkembang perlahan.

Pada hari-hari pertama setelah tanam, seringkali perlu untuk melonggarkan tanah. Penyiraman dilakukan tergantung kebutuhan. Untuk memulai tanaman bercabang awal, Anda perlu memangkas ujung tunas. Dari awal bulan Juli, Anda bisa memecah daun pertama. Semakin muda mereka, semakin baik rasanya. Ujung tunas terus tumbuh setelah ini.

Panen: bayam bisa diangkat selama 30-40 hari setelah disemai. Pada saat ini, tanaman memiliki 5-6 daun yang berkembang dengan baik, dan beberapa - tangkai kecil. Tanaman dipilih dari tanah, cabut daun yang menguning dan masukkan ke dalam kotak ke bawah. Terkadang tanaman dipotong pada tingkat daun yang lebih rendah, namun dalam kasus ini mereka tetap lebih buruk. Daun bayam terpelihara dengan baik selama 5-7 hari pada suhu 0,5-1 ° C dan kelembaban udara 95-96 %. Pada bayam -1-2 ° C dapat disimpan hingga 3 bulan.

Penggunaan: bayam membantu menormalkan aktivitas sistem pencernaan, sistem kardiovaskular, pembentukan tulang. Pada makanan bayi, sangat dibutuhkan, karena kaya dengan anti-vitamin D2 dan garam mineral. Namun, karena kandungan asam oksalat yang tinggi, penggunaannya oleh orang-orang dengan metabolisme garam yang terganggu harus dibatasi. Dalam makanan adalah daun tanaman muda yang besar, yang belum memiliki pedikur, paling segar. Dari bayam ada kemungkinan untuk menyiapkan sup, puding, potongan kecil, kentang tumbuk dan jus. Ini ditambahkan ke salad, dikeringkan atau dibekukan.