Tanaman bawang

bunching bawang

Umum: Welsh bawang - tanaman asli abadi untuk silnovetvyascheesya Asia Tengah. Di alam liar terjadi di Siberia dan Timur Jauh. Budaya telah menyebar luas di China, Jepang, Korea, Amerika Serikat, dan negara-negara Eropa Barat. Di negara kita, bawang dibudidayakan di mana-mana, tapi dalam jumlah kecil. Eksternal, bawang-baton sedikit berbeda dari bawang merah, namun memiliki daun tabung yang lebih kuat. Bohlam kecil, silindris, berubah menjadi batang palsu. Di satu tempat itu tumbuh dengan baik sampai 4 tahun. Tempatkan itu setelah mentimun, tomat, kentang, tanaman hijau. Untuk penggunaan satu tahun, rami ditabur di musim panas, pada bulan Juni, dan dibersihkan pada musim semi tahun depan, menempatkan di kebun buah umum. Persyaratan

: tanaman tahan beku yang bisa tumbuh di luar rumah, bahkan di luar kutub terjal. Untuk pertumbuhannya membutuhkan banyak kelembaban. Bawang-batun adalah tanaman hari yang panjang. Sebuah hari yang singkat membantu memperkuat pertumbuhan daun, namun menghambat pengaduk. Ini tumbuh paling baik di tanah ringan yang kaya humus. Menggali tanah sebelum menabur sekop bayonet penuh, membuat humus atau kompos 10 di tingkat 7 kg / m2, serta pupuk: 30-40 g / m2 amonium nitrat dan superfosfat dan 15 g / m2 garam kalium.

Bahan: ramuan mengandung banyak vitamin C( sampai 105 mg%).

Budidaya: benih yang sebelumnya direndam dalam air hangat ditabur di punggung bukit. Skema 5-6 seeding huruf kecil dengan lebar 18-20 cm antar baris. Penanaman kedalaman 2,1 cm, laju 1,5 g / m2 penyemaian. Tanaman dimangsa dengan humus dengan lapisan 1 - 1,5 cm, dan kemudian dipadatkan sedikit. Bibit muncul setelah 11-14 hari. Varietas

Bawang-Batun memiliki tiga subspesies - Cina, Jepang dan Rusia. Yang terakhir ini ditandai dengan tahan banting musim dingin yang tinggi dan kandungan asam askorbat yang tinggi.

Di Rusia, varietas umum dari subspesies Rusia - awal pematangan Semenanjung Salad 35 dan April( tidak membeku, bahkan dalam Bulb musim dingin snowless diperpanjang, mengurangi, sisik luar besar berwarna kuning gelap; daun tumbuh kembali pada akhir April - awal Mei, besar. ., lembut, juicy, hingga 50 cm, hijau terang, grubeyut panjang; berat 200-300 g per tanaman), serta akut akhir- Mei ( tanah terbuka, bahkan tidak membeku di musim dingin tanpa salju di -45 ° CBulb memanjang, tanpa bekas,sedikit diucapkan. Sisik kering luar coklat gelap. Percabangan berat kuat dari tanaman 200-340 Siap untuk panen terjadi 10-15 Mei dan berlanjut sampai 05-10 Juni).Perawatan

: tunas disiram, disiangi, diberi makan dengan abu dan larutan pupuk mineral lengkap, jarak baris yang longgar. Selama penipisan di antara tanaman meninggalkan jarak 2-3 cm. Bawang-batn bisa mengumpulkan nitrat, jadi sebaiknya serahkan pupuk dengan pupuk nitrogen. Pada tanah yang buruk, hanya satu makanan bubur( 1:15) atau urea( 6 g / m2) yang diperbolehkan pada tahap awal pengembangan tanaman. Air 3-4 kali untuk 10-20 l / m2.Setelah berair dan hujan deras, pelonggaran sangat diperlukan.

Panen: dengan penaburan dini dan perkembangan yang baik, di musim panas pertama Anda bisa melakukan panen 1 -2, untuk musim panas kedua - 3-4.Setelah dipotong masing-masing, tanaman disiram dan diberi makan.

Penggunaan: hijau ditambahkan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan, dimasak dan sayuran segar dengan minyak sayur, krim asam, mayones, dan rempah-rempah lainnya. Bawang digunakan dalam obat rakyat untuk mengurangi tekanan darah, memperbaiki elastisitas pembuluh kapiler.

Multi-tier onion

Informasi umum: tanaman abadi dengan tampilan khas. Dia berasal dari Siberia, dimana dia sudah lama tumbuh di kebun. Menurut tanda eksternal, bawang multi-tier mirip dengan bow-bunting. The berbeda terakhir hanya dalam struktur panah bunga, dimana bola berbentuk perbungaan bukan benih - diameter udara lampu 0,5-3 perbungaan cm tumbuh dari ini panah kedua( lingkaran), tetapi lebih kecil. .Selama musim panas tanaman membentuk 3-4 tingkatan. Bentuk di sarang tanah dari bola merah dan ungu gelap tanpa bentuk. Persyaratan

: tahan tanaman tinggi. Untuk suhu budaya yang menguntungkan 10- 15 ° C( termasuk di rumah kaca), tanah lempung yang subur. Di bawah pengolahan berkontribusi 10-12 kg / m2 pupuk kandang atau kompos gambut, 30-35 g / m2 amonium nitrat dan 15-20 g / m2 garam kalium. Tanah asam berkapur.

Bahan: mengandung vitamin, minyak atsiri, mudah menguap, melebihi jumlah mereka dari tahun semua jenis lain dari bawang.

Budidaya: Sebagai bawang bombay multi-tier tidak membentuk biji, ini disebarkan oleh bulatan radikal dan udara. Yang terakhir ini lebih sering digunakan, karena mereka berakar lebih baik dan lebih cepat. Segera angkat tanaman segera, segera setelah matang. Waktu terbaik untuk menanam adalah bulan Agustus, tapi Anda bisa menanamnya selama bulan September.

Pada 1 m2 150-180 umbi besar dan 40-60 yang kecil diperlukan. Kultivasi bawang bombay di punggung tebalnya 15-20 cm dan lebar 1 m dengan menggunakan skema 2 garis( jarak antara garis 66- 70 cm) atau pada permukaan datar( spasi baris 60-70 cm).Secara berturut-turut, umbi ditempatkan 10-15 cm, kemudian, ketika mereka mulai bercabang, mereka menerobos 20-30 cm. Kedalaman penanaman adalah 2-3 cm. Varietas

Tiga jenis bawang bertulang banyak umum terjadi di Rusia - Lykov, Odessa Winter 12Jamur dan 38. Yang pertama tahan terhadap daun. Bola udara( dari 2 sampai 8) berbentuk oval dan memanjang-oval dengan warna merah-violet gelap dari timbangan kering dengan berat 1,5 kg. Daunnya berwarna hijau muda, pada satu bohlam ada 5-6 di antaranya, panjangnya 26-45 cm, dan lebarnya 1,1-1,8.Bola udara matang setelah 110-115 hari. Dari pertumbuhan massa daun hingga panen membutuhkan waktu 22 hari.

Perawatan: penyiraman, pemupukan dengan larutan pupuk lemah, serta melonggarkan tanah dan menyiangi gulma. Karena anak panah tumpukan bawang tidak stabil dan jatuh di bawah umban udara, taruhan ditempatkan di tempat dan benang diikat di antara keduanya( di atas tengah anak panah).

Panen: daun hijau dipotong untuk pertama kalinya dalam 2 5 hari, yang kedua - setelah 25-30 hari lagi. Lebih dari 2 kali pemotongan pena tidak disarankan, karena hasil bohlam turun. Lampu udara mulai lepas landas pada akhir Mei - Juni. Bulblet penuh matang pada bulan Juli-Agustus, bersamaan di semua tingkatan. Dalam kasus ini, mereka memperoleh warna coklat dan mudah dipisahkan dari anak panah. Pada tahun pertama, panen lampu udara adalah 1 - 1,2 kg dari 1 m2.Yang paling produktif adalah tanaman berumur 2-3 tahun. Setelah dibersihkan dan dikeringkan, umbi udara disimpan di loteng dan di kamar yang tidak dipanaskan. Sebelum awitan embun beku, kubah tersebut berventilasi baik, karena diolah secara dini dan terkena jamur saat kelembabannya tinggi.

Penggunaan: bulu segar digunakan untuk persiapan salad, hiasan, dan umbi digunakan dengan cara yang sama seperti pada bawang.

Leeks

Informasi umum: bawang merah adalah tanaman sayuran yang berharga tidak hanya di musim dingin, tapi juga di awal musim semi. Ini adalah tanaman dua tahunan. Pada tahun pertama, daun datar panjang dan bola lampu palsu, disebut kaki putih, tumbuh. Dalam kondisi yang dikelantang, ia memiliki pulp yang sangat halus dan rasa yang khas, kurang akut daripada umbi spesies lainnya, dan berfungsi sebagai bagian tanaman yang dapat dimakan utama. Panjangnya bisa mencapai 50 cm, dengan ketebalan - sampai 8 cm.

Porey mirip dengan bawang putih berdaun lebar. Daunnya rata, linier, sangat hambar tanpa hambar. Leeks adalah budaya yang sangat dingin. Dengan tutupan salju yang cukup, bagus untuk musim dingin di tempat terbuka. Hasil panen melebihi semua jenis bawang. Persyaratan

: lebih mampu mendinginkan diri di tahun-tahun dengan curah hujan lebat. Tanah digali, tanah liat dan dataran banjir sangat cocok untuk itu, dibuahi dengan baik. Dari musim gugur, 3 kg / m2 pupuk kandang atau 18-22 g / m2 urea, 31-42 - superfosfat dan 22-30 g / m2 garam kalium dimasukkan ke dalam tanah.

Bahan: mengandung lebih banyak protein( 1,5-2 %), karbohidrat ( 10-12%), karoten, vitamin B dari pada bawang. Ini mengandung banyak garam, terutama potassium, daun kaya akan asam askorbat( 35,2 mg%).Saat menyimpan bawang merah karena aliran keluar vitamin C dari daunnya, isinya naik dari 49-50 menjadi 75-85 mg% dari bahan baku.

Budidaya: tumbuh daun bawang dengan bibit. Benih ditaburkan di tempat sapih 50-60 hari sebelum tanam. Sebelum disemai, mereka direndam dalam tanah selama 2-3 hari. Kedalaman bibit adalah 2 cm, jarak antara baris adalah 4-5 cm Sebelum kemunculan, suhu dipertahankan pada 20-

. Bibit ditanam dalam alur dengan kedalaman 0 cm, permukaan diratakan dan dikeringkan, seperti kentang

22 ° C.Bibit muncul setelah 10-15 hari;Setelah itu, suhu berkurang pada siang hari sampai 18-20 ° C, pada malam hari - sampai 10-12 ° C.Selama masa pertumbuhan, bibit diberi dua dressing atas cair dengan laju 20 g / m2 amonium nitrat dan 40 g / m2 superfosfat. Siap menanam bibit harus memiliki 3-4 daun asli dan diameter batang palsu 6-8 mm. Sebelum sampling, itu disiram berlimpah, bagian atas daun dipotong sepertiga. Tingkat pendaratan sampai 25 tanaman per 1 m2.

Daun bibit ditanam dalam alur setebal 10 cm dengan baris 1 baris atau pita 2 garis sesuai dengan skema 25 x 50 dan 30 x 60 cm. Dalam barisan, jarak antar tanaman adalah 15-20 cm. Anda dapat menanam bibit 10 cm, namun dalam kasus iniPada bulan Juli-Agustus, tanaman ditipiskan melalui satu.

Varietas

Kami menanam dua jenis daun bawang - Karantanskiy dan Bulgaria.

Carantan tahan terhadap suhu yang sangat rendah, berhibernasi dengan baik di tanah, ditutupi dengan sedotan, atasan. Menuntut kesuburan tanah. Tanaman itu setinggi 20-30 cm dan beratnya 204-325 g Bola lampu silindris, sedikit menebal pada akhirnya, bagian yang dapat dimakan sampai dengan 25 cm dan setebal 6 cm. Perawatan

: Selama musim tanam, tanaman tersebut dipanjat( 2-3 kali) dan diberi makan.larutan mullein( 1: 8), kotoran burung( 1; 20) atau urea - 6 g / m2 dengan penambahan 2 gelas abu per 1 ember air pada tingkat per 1 m2.Setelah berpakaian tinggi, tanaman disiram dan dilonggarkan di antara baris. Dengan pemupukan yang kuat, terutama di akhir musim panas, ketahanan beku tanaman menurun. Lebih dari satu saus tambahan tidak boleh dilakukan dan karena daun bawang memiliki kandungan akumulasi nitrat. Disiram dengan waktu kering dengan laju mingguan 3 sampai 4 liter / m dari seri, selama satu tahun 3-4 penyiraman pada 15 - 20 liter / m2.Jangan lupakan tentang pengendalian gulma.

Panen: panen bawang merah pada awal Oktober. Tanaman dicerna, dipilih dari tanah dan dipotong, meninggalkan akar sepanjang 2 - 3 cm, daunnya dipotong dua pertiga. Simpan bawang pada suhu 1-3 ° C.

Penggunaan: daun bawang yang dimakan mentah dan direbus, banyak digunakan untuk pengeringan.

Dokter merekomendasikan penggunaannya untuk asam urat, rematik, obesitas, urolitiasis dan penyakit lainnya. Berfungsi sebagai produk diet, meningkatkan nafsu makan, memperbaiki pencernaan, aktivitas kantong empedu dan hati.

Bawang

Informasi dasar: bawang merupakan salah satu tanaman sayuran paling kuno. Di China, Iran, negara-negara Mediterania, itu dikenal selama 4000 tahun sebelum era kita. Di Rusia, bawang berasal dari tepi sungai Donau pada awal abad ke-12.Bawang adalah tanaman abadi. Pada tahun pertama, bola lampu dengan diameter 1-2,5 cm( menabur bawang) tumbuh dari biji. Pada musim berikutnya, umbi besar terbentuk darinya, memberi penembak bunga untuk tahun ketiga, di mana perbungaan dengan benih terbentuk. Dengan sifat bercabang( kemampuan tanaman membentuk sejumlah bola lampu di sarangnya), semua varietas terbagi menjadi rongga kecil, sedang dan banyak. Varietas dibedakan tidak hanya oleh sarangnya, tapi juga untuk rasa - sampai tajam, semi akut dan manis. Berbagai jenis bawang memiliki berbagai cara untuk mengolahnya: beberapa ditanam dari bibit dan sampel, yang lainnya dari pembibitan dan budidaya satu tahun dari biji, yang lainnya - hanya dalam budaya satu tahun dengan menabur benih atau bibit. Prekursor bawang terbaik adalah kultur, di mana dosis pupuk organik, timun, zucchini dan labu yang besar telah diterapkan.

Persyaratan: bawang merah - tanaman yang tahan dingin. Dengan mudah mentolerir salju musim semi, namun pada fase loop tunas bisa mati pada suhu -2-3 ° C.Suhu optimum untuk pertumbuhan daun adalah 15-25 ° C, mereka mampu menahan embun beku sampai -7 ° C dan panas di atas 35 ° C.

Sehubungan dengan cahaya, bawang merupakan tanaman yang agak menuntut, dan membutuhkan intensitas iluminasi yang tinggi, terutama bila ditanam dari biji. Kelembaban pada tanaman sangat dibutuhkan pada periode pertama vegetasi, sedangkan untuk umbi untuk masak, diperlukan cuaca kering dan panas. Terutama kebutuhan bawang tinggi membuat kesuburan tanah, karena dengan perkembangan daun yang relatif kuat memiliki sistem akar yang lemah. Di bawahnya diambil dengan baik dibuahi dan bersih dari gulma. Tanah harus memiliki reaksi yang mendekati netral( pH 6,4-7,9). Tanah dibuat dari musim gugur, segera setelah panen pendahulunya. Di bawah penggalian, pupuk kandang - pupuk kandang yang baik, humus, berbagai kompos umur pada tingkat 3-5 kg ​​/ m2 atau kotoran burung - 1-2 kg / m2.Pupuk efektif juga abu kayu dengan dosis 0,5-1 kg / m2.Kotoran segar tidak boleh dioleskan pada bawang merah, jika tidak maka tidak akan menghentikan pertumbuhan daun untuk waktu yang lama, sedangkan umbi mulai terbentuk dengan penundaan, jangan matang, sangat terpengaruh oleh peluruhan serviks, kurang tersimpan. Busur responsif terhadap aplikasi pupuk mineral. Pada periode awal pertumbuhan, dia sangat membutuhkan nitrogen dan kalium, kemudian, saat membentuk bola lampu, potasium dan fosfor. Dosis superfosfat 25-30 g / m2, garam kalium - 15-20, urea - 10 g / m2, dengan 2/3 atau 1/2 dari seluruh dosis pupuk superfosfat dan kalium dari musim gugur, dan sisanya dan pupuk nitrogen - pada musim semi. Pupuk perlu diaplikasikan dalam dosis kecil.

Bahan: mengandung gula, protein, garam mineral, asam amino, minyak atsiri. Ini kaya akan vitamin A, B1, B2, PP dan terutama asam askorbat, kebutuhan sehari-hari dimana seseorang dapat memuaskan dengan memakan total 80-90 gram daun hijau. Kultivasi

: menabur adalah bahan benih yang berharga, kualitasnya sangat bergantung pada panen bawang-turnip masa depan. Sevok tumbuh dari bawang merah. Untuk pembibitan gunakan biji kering atau basah. Rendam benih selama 2-9 hari pada suhu kamar, ganti air, atau dalam air hangat( 40 ° C) selama 8 jam.

Sajikan bawang merah di musim gugur atau musim semi, segera setelah tanah memungkinkan. Rangka yang telah diatur sebelumnya, permukaannya diratakan dengan hati-hati dan disiksa oleh garu. Lebar pegunungan adalah 1 m, jarak antara baris dimana benih ditaburkan adalah 12-15 cm. Pada 1 m2, 9-10 g benih dibutuhkan. Biji bibit dimeteraikan dengan humus dengan lapisan 1 - 1,5 cm, dan mulched dari atas dengan gambut atau lembaran bumi.

Untuk mendapatkan onion-reaper , gunakan diameter 1,5-2,5 cm. Sebelum tanam, umbi dipetik, pisahkan yang dikeringkan dan sakit. Jika pada tahun sebelumnya tanaman terkena jamur berbulu halus, stasiun dekontaminasi selama 10-15 hari sebelum tanam dipanaskan pada suhu 40-42 ° C selama 8 jam. Tanam benih di tanah yang hangat biasanya di awal Mei. Untuk mempercepat pertumbuhan, terputus di bahu dan direndam dalam air dengan bubur( 6: 1) selama 12-24 jam. Pada punggungan yang telah disiapkan sebelumnya, alur yang menandai baris ditarik, di mana umbi bawang ditanam. Pada tebing 1 m, menabur ditanam dalam 3-5 baris dengan jarak antara 20 cm. Kedalaman penanaman harus sedemikian rupa sehingga umbi berada di lapisan tanah yang lembab. Mereka ditaburi humus dengan lapisan minimal 2 cm. Sevok, ditanam di bawah musim dingin, paling baik dibudidayakan di punggung bukit, sehingga pada musim semi tidak dibanjiri air yang dicairkan. Jalanan dipenuhi humus, pupuk mineral dan abu. Tanam tuk-sowok pada akhir September - paruh pertama bulan Oktober. Kedalaman tanam 3-4 cm, jarak antara baris adalah 20-25 cm, di antara bola lampu berturut-turut adalah 4-5 cm. Pegunungan ditambal dengan humus atau kompos gambut dengan lapisan 2-2,5 cm, ditutupi daun kering di atasnya.

Mengurutkan

Di strip tengah Rusia yang paling umum adalah varietas tajam dan semi-tajam yang tumbuh dari menabur, dan dibutuhkan waktu 2 tahun untuk mendapatkan bawang.

Arzamas adalah varietas Rusia kuno, sedang-masak;berukuran sedang( 2-3 bola kecil dengan berat 60-90 g bulat-cubiform atau bulat dengan warna kuning sisik luar kering).

Belozerskii - adalah malognezdny tengah.bohlam datar atau flat-bulat, dengan gelap warna ungu-merah, rasa yang tajam. bessonovskoy - dewasa sebelum waktunya, srednegnezdny( 3-5 kecil berat umbi 35-65 g).Lampu bulat-flat, eksterior sisik kering interior kuning - putih. Danilovskiy 301 - adalah malognezdny tengah( 1-2 lampu semenanjung rasa datar, dengan warna yang besar gelap ungu dan sedikit kering-violet - sisik kaya).havsky Tahunan - dewasa sebelum waktunya, rasa semenanjung malognezdny. Bola bulat atau datar bulat, kuning atau warna kuning-coklat.

Rostov bawang - dewasa sebelum waktunya, multi-Way F( 3-6 umbi).Umbi datar, kuning diwarnai dengan merah muda, dengan berat 40-80 g Flavor tajam.

Strigunovsky lokal - salah satu varietas yang paling umum dari bawang. Dewasa sebelum waktunya, malognezdny, rasa tajam. Lampu bulat, lampu kuning, dengan berat 100-120 g varietas selatan paling terkenal ( semua akhir-dan malognezdnye):

Spanyol 313 ( tujuan salad); Luganskiy ( rata-rata visual); Koba ( rasa dekat dengan manis); Karatal ( Semenanjung rasa).

Perawatan: 2-3 minggu pertama berfokus pada irigasi, karena kelembaban sangat penting dalam pembentukan daun dan pertumbuhan kembali akar. Setelah menyiram tanah melonggarkan. Dengan pengisian bahan bakar yang baik pupuk tanah pada tanaman bawang Bawang di ganti tidak perlu. Ketika tumbuh bawang, lobak dalam kasus pembentukan panah setelah pertumbuhan kembali daun yang mereka butuhkan untuk menghapus dan memberi makan haluan pupuk nitrogen-kalium. Selama seluruh periode budidaya kedalaman bawang humus dari 4-5 cm dipertahankan dalam keadaan longgar. Ketika melonggarkan menghancurkan gulma. Biasanya selama musim panas menghabiskan 4-5 penyiangan dan mencangkul. Pada awal pembentukan umbi tanaman memberikan pupuk fosfor kalium: 10-15 g / m2 garam kalium dan 15-20 g / m2 superfosfat atau 20-25 g / m2 nitrophosphate, sebaiknya dalam bentuk solusi.

Tunas podzimnego busur musim semi setelah salju mencair diberi makan: '10 '15 urea dan garam kalium dalam 10 liter air. Dengan pertumbuhan bawang merata menipis, meninggalkan jarak antara tanaman 8-10 cm

Harvest: . Begitu tanaman daun mulai menguning dan pondok, bawang istirahat sekop dipilih dari tanah dan diletakkan di punggung bukit untuk pengeringan. Bawang ted berkala. Setelah kering, daun menjelajahi tangan sehat dan lampu rusak berbaring dalam penyimpanan. Untuk budidaya lanjut bawang, lobak dipilih sevok 1-3 cm. Lampu kecil( kurang dari 1 cm) ditanam di bawah musim dingin dan besar( lebih dari 3 cm) digunakan untuk memaksa busur. Bawang set disimpan dalam kotak lapisan 20-30 cm optimum suhu -. 18-20 ° CPodzimny bawang mulai berkumpul di pertengahan Juli.

Gunakan: makan bawang digunakan dalam segar, direbus, digoreng, itu adalah sangat penting untuk memasak dan penyedap berbagai masakan.

Bawang mengalokasikan sejumlah besar produksi volatile, menekan atau membunuh pertumbuhan mikroba berbahaya, sehingga banyak digunakan sebagai obat.

Allium nutans

Umum: abadi, tanaman madu yang indah. Juicy bentuk datar cahaya linier dan panjang daun hijau gelap 30 cm dan lebar 3-4 cm dari slaboostrym bawang putih rasa dan bau.bohlam memiliki ketebalan palsu 1,5-2,5 cm 3 kering dilapisi sisik perkamen. Bunga di tahun kedua kehidupan, membentuk ungu pucat dengan semburat perbungaan merah muda. Allium nutans terjadi hampir di seluruh wilayah Rusia.toleransi dingin yang sangat, mentolerir suhu turun ke -40 ° CWinters ia dan curam Arktik. Tanaman cukup tahan terhadap penyakit, di khususnya terhadap penyakit bulai.

Slizunov tumbuh di satu tempat selama 6-7 tahun.prekursor yang baik baginya adalah mentimun, tomat, kubis, kentang awal dan rumput tahunan.

Persyaratan: Slizunov pilih-pilih tentang kelembaban, Anda bisa berpakaian dalam tanah terbuka dan dilindungi. Dia berhasil subur lempung dan bergambut tanah, tanah hitam. Pada musim gugur untuk tanah membuat pupuk kandang juga membusuk, humus atau kompos( 6-8 kg / m2), musim semi dalam memproses memberikan lain 4-6 kg / m2 humus, 30-35 g / m2 amonium nitrat dan superfosfat, 15 g / m2 Kaliumgaram, dan elemen.

komposisi: di daun dan umbi palsu mengandung sekitar 90 mg asam% askorbat, 200 mg% vitamin C, hingga 4 mg% karoten, 3,0 gula% , serta senyawa fenolik biologis aktif dan asam triterpen, 10% padatan, banyak garam mineral, potasium, seng, mangan, nikel, molibdenum dan terutama zat besi.

Budidaya: perbanyak siput bawang dengan membagi semak dan biji. Yang terakhir dapat diperoleh untuk tahun kedua dan terutama banyak - untuk yang ketiga.

ditaburkan Slizunov dari awal April hingga pertengahan Mei di bawah musim dingin atau dengan kedalaman 0,5-1 cm di tempat tidur di 4 baris dengan jarak tanam 25 cm antara tanaman berturut-turut - 20 antara pita -. 50 cm Selama perkalian dengan membagi semak ditanam di. Mei atau Agustus di baris dengan jarak tanam 40 cm berturut-turut - 20, kedalaman tanam - lampu ditanam 3-4 cm sejalan musim gugur demi baris dengan lebar antara barisan 45 cm

Penggunaan: 3-4 kali melonggarkan hingga kedalaman 45 cm.penyiraman dalam cuaca kering, ganda makan mullein( 1: 8) ditambah dengan pupuk( 5 g amonium nitrat, 10 g souserfosfata, 5 g per 1 m2 kalium klorida).Upah papan atas dilakukan setelah dua pemotongan pertama. Untuk mempercepat pertumbuhan di awal musim semi, tempat penampungan film digunakan, yang memungkinkan pemotongan daun pertama 10-15 hari sebelumnya.

Harvest: kehidupan vas dimulai pada awal Mei ketika daun mencapai panjang 20-30 cm diulang biaya 5-7 kali selama musim panas dan pada akhir Oktober, mereka menyimpulkan. .Penggunaan

: ditanam demi tender, hampir tidak daunnya kotor, yang bisa dimakan sepanjang musim tanam - dari awal musim semi hingga akhir musim gugur.

Tanaman banyak digunakan sebagai bumbu untuk berbagai hidangan dan untuk pembuatan salad. Hal ini sangat berguna untuk anemia. Memiliki efek antiinflamasi dan vasodilatasi.

Bawang Merah

Informasi umum: bawang merah adalah aneka bawang merah, oleh karena itu memiliki ciri biologis dan morfologi yang dekat. Hal ini terutama tersebar luas di Amerika Utara dan Eropa Barat, di negara kita dibudidayakan terutama di wilayah selatan. Bawang merah terbentuk di sarang 10-12, dan di tanah kaya - 20-30 umbi dengan massa total sampai 0,5 kg. Tak heran disebut sorokozubka. Tanaman ini memberikan daun tipis yang lembut dan awal pemasakan kecil( 20-40 g) umbi rasa akut dan semi akut, yang memiliki kesembuhan yang baik. Bunga kebiru-biruan, mekar sangat jarang, pada bulan Juni-Juli. Perbungaan membentuk bohlam.

Membutuhkan tanah yang lebih disukai untuk budaya baik terselip pupuk organik( 4-6 kg / m2 kotoran), tidak asam, cahaya dan komposisi media.

Bahan: kadar gula( sampai 4 %) melampaui semua jenis bawang lainnya. Dan juga mengandung banyak zat dan vitamin yang bermanfaat.

Budidaya: bawang merah diperbanyak secara vegetatif dengan membagi sarang menjadi umbi yang terpisah. Ditanam di punggungan, terselip kotoran membusuk, di 2 baris dengan jarak antara mereka 20-25 cm antara masing-masing pasangan garis -. 50 cm Jarak antara lampu dalam string 10-15 cm untuk menghasilkan tanaman bawang merah lampu diameter yang baik 2,5-4.lihat ditanam sedini mungkin untuk mendapatkan hijau awal, lampu ditanam di pegunungan pada awal Oktober. Ridges menyembunyikan humus atau gambut lapisan 6-8 cm

Dalam varietas yang paling umum Rusia. pematangan Siberia kuning, Belalang, Kunakov, tanda bintang dan Kuschevka Kharkov, dan HEPA media Kuban kuning.

Perawatan: mirip dengan bawang.

Panen: cabut bawang merah saat daun mulai memudar. Bola lampu dicuci dan dikeringkan.

Simpanlah di tempat yang sejuk dan berventilasi baik.

Gunakan: bawang merah ditanam terutama untuk daun hijau halus dan bawang segar muda. Mengkonsumsinya dalam segar atau diolah dengan cara yang sama sebagai busur konvensional.

Bawang Putih

Informasi umum: bawang putih merupakan salah satu tanaman sayuran tertua yang menarik perhatian seseorang. Tanah airnya - Asia Selatan, sejak jaman dahulu menumbuhkan tanaman dan di wilayah negara kita. Bawang putih adalah tanaman bulat tahunan. Bohlam terdiri dari tangkai yang diratakan dengan sangat pendek - bagian bawah dengan 4 sampai 15 gigi yang menyertainya( beberapa memiliki lebih dari 30).Massa gigi di bohlam bervariasi dari 3 sampai 10 g. Pewarnaan timbangannya berwarna coklat sampai lembut dengan adanya rona ungu. Di luar, bohlam dikelilingi oleh beberapa timbangan biasa, dengan jumlah yang terkait dengan kematangan awal dan bawang putih. Pendahulu yang baik untuk bawang putih adalah tanaman panen awal, di mana pupuk organik diperkenalkan: timun, kubis awal, beberapa hijau. Untuk menghindari hama dan penyakit, bawang putih tidak boleh ditempatkan setelah bawang merah dan bawang putih sebelum 4-5 tahun.

Semua bentuk bawang putih dapat dibagi menjadi beberapa kelompok: hygrophilous( hidrofilik), tumbuh dengan baik di subtropis lembab;relatif kering dan tahan panas - ecotipe steppe, yaitu lebih utara, dan akhirnya gunung.

Membedakan antara bawang putih dan bawang putih yang tidak roboh, serta tanaman musim semi dan musim dingin. Bulb

Buluh bawang putih pemasakan musim dingin di tengah bagian bawah memiliki anak panah dan satu baris gigi besar. Bawang merah bawang putih tidak memiliki anak panah, dan gigi di bagian dasarnya bersifat spiral - dari pinggiran ke pusat, dan bagian perifer lebih besar. Jumlah gigi dalam bola lampu bawang putih adalah 3-4 kali lebih besar dari pada bola lampu gandum musim dingin. Persyaratan

dalam kaitannya dengan kondisi tumbuh bawang putih - budaya menuntut daripada bawang untuk kebutuhan yang berkembang dibudidayakan, longgar, tanah ringan dengan kandungan organik yang tinggi. Situs yang dialokasikan untuk bawang putih, harus dinyalakan dengan baik, bahkan lega, tidak terkena banjir dengan air hujan dan air hujan. Bawang putih tidak dapat menahan pengeringan tanah dan genangan air yang panjang yang berat, sangat sensitif terhadap peningkatan keasaman tanah, lebih kuat dan tahan kekeringan dibandingkan bawang, tetapi lebih menuntut terhadap cahaya dan kelembaban. Di lokasi pegunungan, humus atau kompos 7-8 kg / m2 diaplikasikan pada bawang putih dan dicampur secara merata dengan tanah. Tinggi pegunungan adalah 15-20 cm, lebar sampai 100 cm. Untuk pemanasan yang lebih baik, pegunungan dan barisan harus berada dari utara ke selatan. Menandai dari pegunungan dibuat sedemikian rupa sehingga antara barisan tanaman tidak kurang dari 20 cm

Komposisi: . Terkandung dalam lampu 6-7,9 % protein kasar, 7-25 mg asam askorbat%, 20-28 % polisakarida53-78 - Gula, 5,16% lemak, dan juga banyak vitamin B1, B2, D, PP, asam amino. Dalam abu bawang putih, 17 unsur kimia, garam fosfor, kalsium, tembaga, yodium, sulfur dan titanium ditemukan. Yang sangat penting adalah yodium, yang dalam 1 kg bawang putih mengandung 0,94 mg. Ketajaman rasa dan keunikan baunya disebabkan oleh adanya allicin, minyak esensial, yang juga memiliki efek bakterisida yang kuat. Dalam hal ini, nilai bawang putih sangat tinggi.

Budidaya: bawang putih musim dingin ditanam tanggal kalender yang berbeda, tetapi sehingga sebelum timbulnya mantra dingin berkelanjutan musim dingin setidaknya 45-50 hari. Sebelum tanam, umbi dipindahkan ke ruangan dingin( 3-5 ° C) dan dipegang selama 2-3 minggu. Sehari sebelum pendaratan, mereka terbagi menjadi gigi, disortir menjadi faksi - besar, sedang dan kecil. Ditanam secara terpisah pada tingkat yang besar - 15 siung 1m linear, menengah - 20, kecil - 25. Penanaman kedalaman 9,7 cm

Gribovsky Kelas 60 -. Panah musim dingin yang sangat dewasa sebelum waktunya. Bulb berwajah datar, beratnya 60-100 g dengan gigi 5-12.

Gribovsky jubileum - penembak musim dingin, setengah baya. Bulb padat dengan 8 sampai 11 gigi, sangat tajam. Salah satu varietas yang paling plastik dan menghasilkan di sabuk tengah. Komsomolets - pertengahan musim panas, musim dingin, panah. Bohlam seberat 80-120 g Dengan gigi 7-11, akut. Tahan terhadap pembusukan bakteri. Moskow - musim semi, pertengahan-pematangan, non-berlayar. Bulb kecil, runcing lemah. Gigi berukuran sedang dan kecil, putih. Varietas ini menuntut kesuburan tanah dan cinta panas. penerbangan sedang pertengahan, musim dingin, penembakan. Bulb besar, padat, beratnya 35-40 g dengan gigi 5-6.Ini telah meningkatkan kenyamanan musim dingin.

Di Rusia tengah tumbuh sebagai peternakan - Belarus, Otradnensky Siberia 1 220 berdaun lebar, di wilayah utara-barat dan selatan - Dungan dan Uzbek.

Bawang putih pegas juga dikalibrasi, pendaratan langsung dilakukan ke tanah lembab oleh kelompok ukurannya. Tingkat pendaratan adalah 50-70 g / m2.Mereka harus ditanam 3-5 baris pada punggungan lebar 1 m, jarak antara baris 20-25 sampai 40 cm, antara tanaman berurutan 5-6 cm, kedalaman dari permukaan tanah sampai ke bagian atas gigi 2-3 cm.

Perawatan: tanahUntuk musim dingin dirundingkan dengan gambut atau humus dengan lapisan 1,5-2 cm. Pada saat daun mulai berkecambah( akhir April-awal Mei), bawang putih diumpankan dengan amonium nitrat( 10-15 g / m2).Pemberian pakan kedua diberikan pada pertengahan Juni - pupuk kalium nitrogen, yang ketiga - pada fase lembaran ketujuh dengan superfosfat 20 g / m2 dan potassium klorida 10 g / m2.Setelah masing-masing memberi makan bawang putih dituangkan dengan air bersih.

Panah di petembak bawang putih, yang biasanya muncul dari pertengahan Juni, harus dipatahkan sekitar seminggu setelah kemunculannya, karena mereka mengurangi panen umbi hampir 3 kali.

kecambah bawang putih pegas diberi makan dengan amonium nitrat - 15-20 g / m2.Selama periode yang sama, irigasi sangat efektif, terutama dengan kekurangan uap air, pada tingkat 1,5-2 kaleng penyiraman per 1 m2 di malam hari. Pada periode awal pembentukan bohlam, tanaman bawang putih pegas membutuhkan nutrisi potasium fosfat;Pembalut atas dilakukan pada tingkat 150-200 g / m2 superfosfat dan 7-10 g / m2 kalium klorida.

Panen: Panen bawang putih musim dingin pada akhir Juli - awal Agustus. Tanda pematangan adalah menguning massa daun dan retak pembungkus dalam perbungaan. Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering. Tanaman matang melemahkan, dipilih dari tanah dan ditata dalam barisan hingga kering. Daun sebaiknya tidak segera terputus, karena nutrisi cadangan dari mereka terus mengalir ke bohlam. Panah dipotong pada ketinggian 25-30 cm dari perbungaan dan diikat ke dalam snopicas untuk pengeringan dan dosis di ruang kering. Setelah umbi-umbunya dipotong setelah pengeringan, tanpa menyentuh bagian bawah, dan panah pada ketinggian 1 - 1,5 cm dari bahu. Simpan bawang putih yang dimaksudkan untuk ditanam, pada suhu 18-20 ° C, dan untuk digunakan dalam makanan - pada 0-1 ° C. Bawang putih pegas dilepas dengan pengeringan massal daun bawah, menguning dan penginapan di bagian atas biasanya pada akhir Agustus - paruh pertama bulan September. Varietas masak akhir siap panen pada paruh kedua - akhir September.

Penggunaan: bawang putih banyak digunakan secara tertulis untuk memberi rasa aneh, bau, ketajaman, dekontaminasi dan perlindungan makanan dari kerusakan, dan juga sebagai tanaman obat. Bawang putih musim dingin digunakan untuk mengalengan sayuran.

Shnit-bow

Informasi umum: daun bawang, atau daun bawang adalah tanaman keras. Dalam budaya itu diperkenalkan pada abad ke-16.Ini tersebar luas di Eropa, Asia dan Amerika Utara. Di alam liar itu terjadi di Pegunungan Altai dan Baikal. Bawang halus membentuk semak yang sangat bercabang dengan tinggi di atas 30 cm. Daunnya berbentuk tabung, sempit, hijau terang. Bumbunya kecil, berdiameter 0,5-0,8 cm, saling berdekatan satu sama lain dan membentuk panci kontinu, ditutupi membran selaput coklat. Benih berukuran kecil, sudut, hitam, mempertahankan perkecambahannya selama 2-3 tahun. Bawang goreng adalah tanaman yang tahan lama dan lembab. Hal ini ditandai dengan ketahanan embun beku yang tinggi.

Persyaratan: pemotongan tumbuh dalam kondisi apapun, namun lebih memilih sinar ringan dan tanah liat berpasir, dikeringkan dengan baik, dilengkapi dengan kelembaban yang cukup. Tanah asam harus dibatasi. Pada tahun sebelumnya, kompos sampai 7-10 kg / m2 diaplikasikan ke tanah. Pada tahun kedua dan selanjutnya memberikan 40 g / m2 superfosfat pasir, 20 - garam kalium, 10-15 g / m2 urea, atau 40 g / m2 pemupukan campuran( nitrophoska atau NPK).

Komposisi: gizi daun kucai unggul untuk semua jenis lain dari hijau muda yang berisi hingga 140 mg% vitamin C, dan 6 mg% karoten, banyak protein, karbohidrat, dan mudah menguap, zat P-aktif. Kultivasi

: perbanyak memotong dengan membagi semak, dan dengan biji, meski memberi sedikit biji.

daun bawang benih sebelum disemai direndam dalam air selama 3-4 hari Tabur mereka dalam kondisi yang sama dengan bawang Welsh, dan

aturan yang sama Selama perkalian dengan membagi bagian-bagian individu dari semak-semak ditanam di awal musim semi atau akhir musim panas. Tanaman yang ditanam 1-2-baris sirkuit( lorong 45 cm atau 50 x 20 cm, 15-20 cm dalam seri).varietas

diakui kucai tidak, jadi di berbagai belahan Rusia menggunakan bentuk-bentuk lokal - Moskow, pematangan, Siberia, dan lainnya Asia

.

Perawatan: Setelah tanam tanah mulched dengan gambut. Kemudian, penyiraman yang sering dan melimpah( 10-15 l / m2), pemberian bubur kertas langka( 1:15) dengan penambahan 1 cangkir abu ke seember air atau pupuk mineral( campuran 10 g / m2 urea, 25-30 g /m2 superfosfat ganda dan kalium klorida per 10 liter air pada kecepatan 10 m2 atau 20-25 g / m2 campuran pupuk( Gomel, Riga) juga untuk 10 liter air dengan laju alir yang sama), melonggarkan dan menghilangkan panah bunga.

Panen: potongan pertama daun dilakukan sebelum berbunga, dan kemudian - sebagai pertumbuhan kembali( selama musim panas 2-3 kali).Koleksi terakhir dilakukan pada akhir musim panas, sehingga sebelum awitan cuaca dingin, tanaman menumpuk cukup banyak nutrisi. Benih matang pada paruh kedua bulan Juli - awal Agustus.

Penggunaan: dari daunnya menyiapkan salad yang berbeda, gunakan sebagai saus untuk sup, disajikan di atas hiasan untuk daging dan ikan. Selain itu, daun bawang ditandai dengan dedaunan lebat dan warna merah-violet yang indah, sehingga sering ditanam sebagai tanaman hias.