Sorrel

Latar Belakang: tanaman abadi yang tersebar luas di Eropa dan Amerika Utara. Di alam ada lebih dari 150 spesiesnya, tapi hanya mengolahnya secara selektif yang lebih baik - seperti biasa.

Persyaratan: sorrel - tahan dingin tanaman. Suhu yang paling menguntungkan untuk vegetasi tanaman adalah 15-16 ° C.Tanaman mentolerir sedikit naungan, sehingga bisa tumbuh di barisan-baris. Sorrel tumbuh dengan baik pada semua jenis tanah, termasuk rawa gambut, dengan sedikit keasaman. Yang terbaik untuknya adalah tanah dengan kadar asam lemah yang kaya akan zat organik. Di satu tempat, warna kemerah-merahan tumbuh selama 3-4 tahun, lalu tumbuh-tumbuhan dan membutuhkan pembaharuan. Saat menyiapkan plot di musim semi, kompos 8-10 kg / m2 kompos atau gumpalan terurai, 10-12 g / m2 amonium nitrat, 20-25 superfosfat dan garam kalium 12-15 g / m2 diberikan pada musim semi. Di musim gugur, setelah panen pendahulunya, tanah digali dan dibuahi.

Bahan: daun kaya protein, kalium dan garam besi, vitamin A, C, B1, B2, PP, mengandung asam organik yang berharga - malic, sitric, oxalic. Terutama banyak asam oksalat terakumulasi pada daun tua, di musim semi ada lebih banyak apel dan asam sitrat di daunnya.

Penanaman: benih ditaburkan sampai kedalaman 0,5 cm, baris dengan baris antara 40-45 cm atau pita dua baris dengan jarak antara 40-45 cm, dan antara baris - 18-20 cm.

Mengurutkan

Bellevsky - awalkecambah sebelum dimulainya pengumpulan memakan waktu 42-45 hari).Piring daunnya besar, berdaging, berbentuk bulat telur. Panjang 13-15 cm, lebar 5-10 cm. Tisu tebal. Daun berwarna hijau muda. Daun besar - awal jatuh tempo( 36-43 hari).Piring daun berwarna hijau muda, memanjang secara oval, tidak terlalu asam. Panjang 10-15 cm, lebar 6-10 cm

Odessa 17 - awal jatuh tempo( 40-45 hari).Sedang tahan, relatif tahan kekeringan. Daunnya memanjang, lonjong. Panjang piring adalah 12-16 cm, lebarnya 6-8 cm, panjang tangkai daun 11-23 cm, dan ketebalannya 0,5 cm. Petioles sedikit berwarna ungu. Daunnya berwarna hijau. Luas berdaun - lebih awal jatuh tempo( 45 hari);musim dingin hardyPiring daunnya tidak besar, bentuknya ovoid. Panjangnya 12-15 cm, lebar 6-8 cm, panjang tangkai daun 11-24 cm, lebar 0,4-0,6 cm. Warna daun berwarna hijau. Perawatan

: setelah menabur tanah mulched dengan gambut atau humus. Tunas ditipiskan, meninggalkan jarak antara tanaman 4-5 cm, dengan jarak baris yang sempit - 8-10 cm Selama roti musim panas 3-4 dibawa sampai kedalaman 4-5 cm Untuk tahun kedua, sorrel diberi makan 8-10 g / m2Amonium nitrat dan superfosfat dan garam gasifikasi kalium 10 g / m2.Dalam cuaca panas, tanaman disiram. Selain itu, hilangkan tunas berbunga.

Panen: Saat disemai di musim semi, daunnya sudah dipanen pada bulan Juli, saat disemai di musim panas - musim semi berikutnya. Untuk satu musim daun dipotong beberapa kali dalam 2-3 minggu. Hasil panen tertinggi diperoleh pada tahun kedua setelah disemai. Panen dimulai saat daun mencapai panjang 10-12 cm. Penggunaan

: Daun roset basal digunakan untuk makanan. Dari jumlah tersebut, sup kubis hijau dimasak, pies diisi, disiapkan untuk musim dingin. Sebagai obat, warna kemerah-merahan digunakan untuk gangguan lambung, penyakit kuning dan penyakit hati lainnya. Namun, karena kandungan asam oksalat yang tinggi, tidak dapat digunakan dalam kasus metabolisme garam, peradangan usus dan tuberkulosis.

Untuk mendapatkan sayuran hijau di musim dingin, pada tahun ketiga di musim gugur dipilih dari tanah tanaman dan disimpan di ruang bawah tanah pada suhu 0,5-3 ° C.Daunnya dikeluarkan dari pohon tersebut, dan pada bulan Februari atau Maret akar ditanam di tanah rumah kaca atau dalam kotak pada jarak 5-6 cm. Pada suhu 17-18 ° C, daun yang cocok untuk pemanenan berkembang setelah 2-3 minggu. Secara total, pemotongan 3-4 dilakukan dalam 10-15 hari. Secara teratur berikan pemupukan dengan larutan pupuk yang lemah, larutkan dalam 10 liter air 8-10 gram ammonium nitrat dan 5-6 gram garam kalium.