Berguna sifat kohlrabi

Komposisi kimia terkaya dari jenis kubis ini akan membantu menjaga kesehatan dan kesejahteraan. Kubis kohlrabi secara positif mempengaruhi banyak daerah, tanpa yang biasanya tubuh kita tidak ada.

Untuk sistem genitourinari. Kohlrabi memiliki efek diuretik yang mudah, menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh dan mencegah munculnya edema dan batu di kandung kemih.

Untuk saluran gastrointestinal. Kubis lobak meningkatkan nafsu makan, mengurangi radang selaput lendir organ pencernaan, memiliki efek menguntungkan pada fungsi hati dan menormalkan proses metabolisme dalam tubuh. Ini juga memfasilitasi terjadinya penyakit serius seperti gastritis kronis, bisul duodenum dan perut, radang limpa. Kolrabi membersihkan usus dari toksin dan toksin dengan baik, dengan sempurna menghilangkan radang selaput lendir pada sistem pencernaan. Ini adalah pencegahan kanker yang sangat baik.

Kohlrabi juga berkontribusi terhadap pemulihan fungsi hati, kantong empedu, meningkatkan nafsu makan, memfasilitasi perjalanan penyakit seperti gastritis, tukak lambung dan 12-kolon.

Untuk menurunkan berat badan. Dalam 100 gram kohlrabi hanya mengandung 45 kalori, sehingga bisa dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari bagi mereka yang menderita obesitas atau merupakan pendukung nutrisi makanan.

Penurunan berat badan yang cepat juga difasilitasi oleh fakta bahwa lobak kubis, terdiri dari sejumlah besar serat, membersihkan usus dari toksin dan toksin. Selain itu, kubis mengandung asam tartronat, yang mencegah konversi karbohidrat menjadi lemak.

Gunakan untuk sistem kekebalan tubuh. Kolrabi menekan aktivitas vital banyak mikroba patogen dan memperkuat kekebalan tubuh. Sejak zaman kuno, jus kohlrabi akar segar dan ramuan daunnya telah digunakan untuk mengobati asma bronkial, batuk, tuberkulosis paru. Sayuran ini sangat bermanfaat dalam hypovitaminosis dan diabetes melitus.

Untuk sistem kardiovaskular. Jenis kubis ini tidak hanya membersihkan usus, tapi juga seluruh tubuh, menghilangkan kolesterol berbahaya darinya. Sayuran ini memperkuat dinding pembuluh darah dan menormalkan tekanan darah. Hal ini sering digunakan untuk mengobati dan mencegah anemia, penyakit jantung iskemik, gagal jantung kronis dan hipertensi.
Sayuran ini sangat dicerna, membantu menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh. Selama penelitian, dokter menemukan bahwa penggunaan kohlrabi merupakan pencegahan aterosklerosis yang sangat baik.

Kohlerrabi melawan kanker. Seperti yang ditunjukkan oleh penelitian medis baru-baru ini, zat yang mengandung belerang yang terkandung dalam kohlrabi dalam konsentrasi tinggi mencegah munculnya tumor kanker di usus besar dan rektum, paru-paru, kelenjar susu, alat kelamin laki-laki dan kandung kemih. Mereka juga mengeluarkan senyawa kimia berbahaya dari tubuh.

Untuk sistem saraf. Sayuran ini dianjurkan untuk digunakan pada orang yang menderita kegemukan dan depresi. Kolrabi mengembalikan kerja sistem saraf, menenangkan saraf, membantu meningkatkan mood dan mengembalikan keseimbangan emosional.

Kohlrabi untuk rongga mulut. Begitu masuk mulut, lobak kubis menghasilkan efek triple. Pertama, ini memperkuat gigi dan gusi, yang sangat berguna bagi siapa saja, terutama untuk anak-anak dan wanita hamil. Kedua, kohlrabi juga membantu radang gusi dan stomatitis. Dan yang ketiga, ia membunuh banyak bakteri patogen dan tidak membiarkan berkembangnya proses inflamasi.

Penggunaan kohlrabi untuk kulit. Kubis semacam ini adalah bagian dari masker untuk penuaan kulit. Berkat mereka, wajah terlihat muda dan segar.

Manfaat terbesar dibawa oleh kohlrabi mentah. Perlu dicatat bahwa di beberapa negara Eropa, baik sayuran akar maupun daun muda digunakan untuk makanan. Mereka mengandung unsur yang kurang berguna daripada di tangkai.

Dengan tuberkulosis. Dari akar kohlrabi dan buahnya, rebusan disiapkan yang membantu mengobati tuberkulosis paru dan asma. Sifat kohlrabi yang berguna dimanifestasikan dalam bentuk apapun: dapat dimakan segar( ini membantu memperkuat gusi dan gigi, serta, misalnya, wortel atau lobak, jadi mari kita gigitan gigitan kerdil untuk anak-anak Anda dan makan sendiri), direbus, direbus, dipanggang. Jus segar dari kubis ini dengan sempurna menghilangkan batuk, suara serak, mengurangi radang di mulut, membantu anemia, dengan penyakit ginjal dan limpa.
Jika terjadi osteoporosis dan patah tulang, dianjurkan untuk memasukkan makanan ke dalam makanan, sebagai hidangan wajib, salad kubis kohlrabi dengan keju, dibumbui dengan krim asam. Hal ini diperlukan untuk pengayaan tubuh dengan kalsium, terutama selama masa pemulihan.

Kohlrabi adalah produk yang sangat diperlukan dalam hipovitaminosis, jusnya mengurangi pembengkakan, menghilangkan jaringan toksik dari sel jaringan dan banyak berperan pada banyak mikroba patogen.

Efek positif kohlrabi diamati pada patologi ginjal dan diabetes mellitus. Setelah penyakit menular parah, perlu mengembalikan tubuh. Baik kohlrabi dan sebagai cholagogue.
Dengan nafsu makan yang buruk - peras jus dan minum 40 menit sebelum makan seratus mililiter,
Dengan asma bronkial - gunakan ramuan ramuan ramuan. Untuk membuat rebusan, Anda perlu 60 gr.atasnya dengan kubis 400 ml.air dan didihkan, didihkan selama 20 menit, lalu biarkan sejuk dan tiris sedikit. Ambil dengan eksaserbasi penyakit 2-3 kali sehari selama 100 ml.kaldu.

Kohlrabi kubis - ( batang) Brassica oleracea var.gongylodes L. Bagian kohlrabi yang dapat dimakan adalah berbagai jenis batang yang berbeda. Sebarkan varietas dengan warna hijau muda dan ungu-biru. Nilai gizi kohlrabi tinggi: sampai 8,5mg% karoten, vitamin B 0,3mg% untuk 0,4mg% dari vitamin B2, vitamin untuk 0,9mg% PP.Vitamin C lebih tinggi dari pada lemon, sampai 52 mg%, banyak kalsium( 45 mg%), fosfor( 50 mg%), zat besi.

Kohlrabi mudah dicerna sampai lignifikasi. Daun muda lebih kaya akan vitamin, jadi disarankan untuk menambahkannya ke makanan. Varietas awal Kohlrabi harus digunakan dalam makanan dalam bentuk mentah, seperti yang terlihat pada penjualan selama periode kurangnya sayuran segar. Hampir

kolrabi dapat tumbuh sepanjang tahun menggunakan satu set varietas, termasuk berbagai "Raksasa", yang membentuk stebleplod besar dengan hati yang sangat lembut dan menegang. Ketika kohlrabi berkembang tidak dapat pereudobryat nitrogen tanah, terutama pada varietas awal, sehingga mereka tidak menumpuk kelebihan nitrat. Ada banyak varietas kohlrabi dengan periode vegetatif yang berbeda. Di antara yang pertama, varietas "Olmia" dan "Modran" paling sesuai, dari yang terlambat - "Violetta" dan "Gigant".Varietas raksasa lebih cocok untuk budidaya oleh tukang kebun amatir yang datang ke petak mereka hanya pada akhir pekan: panen( batang) dapat dipanen saat mereka masih muda, dan pada musim gugur, saat mereka tumbuh dengan kuat. Kohlrabi terpelihara dengan baik jika tanaman ditarik keluar dengan akar, yang harus disimpan di ruang bawah tanah di tempat yang lembab. Varietas awal ditanam di bawah sebuah film.

Sifat Berguna Kontraindikasi

Tidak ada kontraindikasi spesifik pada lobak kubis. Tidak dianjurkan untuk makan dalam tiga kasus:

· Dengan intoleransi individu;
· Dengan meningkatnya keasaman lambung;
· Pada stadium akut pankreatitis;
Saat bayi hamil dan menyusui.

Bagian yang dapat dimakan dari tanaman ini adalah tanaman batang yang sangat luas, berbentuk bulat berbentuk bulat berbentuk bulat berbentuk bulat. Dengan demikian, dan rasa kohlrabi, seperti kubis kubis. Berkat antosianin yang terkandung di dalam kubis, tunggulnya diwarnai dengan nuansa warna ungu yang berbeda, namun ada juga varietas dengan buah hijau. Dagingnya selalu putih, terlepas dari warna eksterior janin.

Ini adalah kubis dengan pertumbuhan tercepat dan salah satu sayuran dengan pertumbuhan tercepat.

bunga untuk tukang kebun amatir mewakili hibrida awal dengan stebleplod putih Korist F1, Karatag F1, serta varietas dan hibrida Violet Hummingbird F1 - dengan stebleplod ungu.

Kohlrabi yang bersahaja, sedikit terserang hama, praktis tidak sakit. Dia tidak takut dengan lunas. Fitur budidaya

Seperti kebanyakan cole tanaman, kohlrabi - tanaman dua tahunan yang pada tahun pertama meningkatkan pantry-stebleplod, sedangkan yang kedua menggunakan pantry untuk membangun batang dan biji tumbuh. Varietas awal terkadang berhasil memberi bibit pada tahun pertama penanaman. Kubis ini tumbuh sangat cepat, terutama varietas pemasakan awal. Dari menabur benih sampai janin siap, baru 60 hari berlalu.

Tanaman ini tahan dingin, jadi kohlrabi bisa ditaburkan langsung ke tanah terbuka, tanpa menunggu salju musim semi melintas. Hal ini bisa dilakukan bersamaan dengan penanaman lobak. Saat musim lobak berakhir, musim kohlrabi akan dimulai.

Dua tanaman kohlrabi dapat dilepaskan dari daerah yang sama bahkan dalam kondisi musim panas utara.

Kohlrabi lebih baik menabur dalam beberapa hal, karena batang yang terlalu matang menjadi kotor dan tidak berasa.

Kohlrabi sangat nyaman untuk budidaya karena bisa ditaburkan langsung ke tempat terbuka, tanpa bibit yang telah tumbuh.

untuk kohlrabi tanah kurang menuntut daripada jenis lain kubis, tetapi pada tanah yang kaya humus stebleplod lebih enak dan lebih lembut.

Memiliki akar bercabang kuat, jauh lebih banyak daripada jenis kubis lainnya yang disesuaikan dengan kekeringan. Namun, ini tidak berarti bahwa seharusnya tidak disiram sama sekali. Tanpa penyiraman, tangkai tidak kasar dan menjadi tidak berasa. Saus kohlrabi papan atas yang diinginkan untuk diberikan, seperti kubis lainnya, tapi jumlahnya jauh lebih sedikit. Pertama, mereka bisa dilakukan setiap 2 minggu, dan kedua, tumbuh dengan cepat, sehingga jumlah pemupukan tidak diperlukan terlalu banyak. Seperti setiap kubis, kohlrabi lebih menyukai tempat yang cerah, tapi sedikit naungan, tidak seperti yang lain, juga ada di bahunya. Aku tidak terburu-buru dia di tempat tidur, tapi hanya menanam di sekeliling mahkota pohon apel muda.

Jadi, sebenarnya tidak ada tempat khusus untuk enam ratus kilo meter persegi. Kohlrabi segar dijaga dengan buruk. Hal ini tidak tunduk pada pembekuan.

Dalam memasak, kohlrabi banyak digunakan - dalam bentuk mentah, dalam salad( dengan wortel, mayones, dll) atau sebagai sup sayuran, atau direbus, asam seperti kubis. Kohlrabi menggoreng, mengemas, memanggang, rebus dalam campuran sayuran. Kohlrabi dapat diawetkan dalam bentuk parutan dalam bumbu manis dan asam, menggunakannya juga di dalam salad.