Salad biji atau sayuran

keluarga - Compositae. Nenek moyang salad selada percaya kompas, wilayahnya terletak di Barat dan Eropa Selatan, Asia Barat Daya, Afrika Utara, Siberia dan Kaukasus. Dalam budaya lazim di hampir semua negara di dunia. Dalam

kondisi ambient terbaik selada tanaman( cv Moskow rumah kaca, Kurchavolistny, Kuning).sifat-sifatnya - pengobatan dini dan tahan terhadap dingin. Setelah perkecambahan sangat cocok sebagai makanan di 40-50 hari. Awalnya selada

mengembangkan daun basal stopkontak, kemudian ketinggian batang bunga 60-80 cm, membawa sejumlah besar perbungaan menengah( keranjang).Bunga-bunga kecil, kuning, plodosemyanka dengan pappus.

♦ Penempatan. Salad dan tanaman dingin-cahaya cinta. Benih berkecambah bahkan pada 5 ° C panas. Suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman 15 - + 20 ° CMereka tidak tahan shading. Sesuai dengan persyaratan ini kotak ditaburkan benih selada disesuaikan pada jendela dan utara jendela barat laut di mana suhu tidak melebihi 15 - + 20 ° C, dengan akses yang baik untuk udara.

♦ Perawatan. Semua jenis salad dapat tumbuh sepanjang tahun di sebuah apartemen. Untuk melakukan hal ini, benih harus ditanam setiap 10-15 hari dalam kotak kecil atau pot, kedalaman 10 -. 12 cm

campuran tanah terbaik adalah "Biogrunt".Dalam ketiadaan, dapat dibuat dengan menggunakan dengan baik dengan humus gambut dan pasir dengan perbandingan( 2: 1: 1).Benih ditabur dengan kedalaman 0,5 cm.

salad sangat menuntut untuk air, untuk menghindari stagnasi air yang dibutuhkan sering penyiraman dosis kecil. Karena pupuk musim

singkat tumbuh tidak digunakan.

Dengan perawatan yang tepat tanaman dapat dipanen dari ambang jendela dalam 25-35 hari setelah munculnya. Itu adalah wajib untuk menipis bibit. Memungkinkan tanaman pada jarak 10 - 12 cm dari satu sama lain.

♦ Hama dan penyakit - psylla, kutu daun. Ketika membasahi - shedding daun.

♦ Reproduksi - hanya biji.

Aplikasi

salad berharga bagi nutrisi manusia, karena mengandung banyak vitamin C, B1, B2, E, K, PP, A. Ada juga gula, protein, asam organik( malat, sitrat, oksalat, suksinat) mineraldan elemen( tembaga, yodium, mangan, molibdenum).

salad konsumsi segar membuat penuh penggunaan zat berharga yang ada di dalamnya. Salad

Cut 100 g daun selada, tuangkan saus dibuat sebagai berikut: 1 dimasak kuning telur dari pound rebus dengan 1 sendok teh gula dan sejumlah kecil garam, dan kemudian dicampur dengan 200 g krim. Taburi dengan cincang putih telur.