Smeđa riža dijeta: kako kuhati i kako jesti

smeđa riža - je posebna sorta riže, koja je nedavno postala vrlo popularna u kuhanju, a posebno u pripremi niskokalorični obrok. Jedinstvena svojstva smeđe riže, među kojima je jezgra niskog kalorija, dopušta upotrebu kao dijetetski proizvod. Kako koristiti smeđu rižu za mršavljenje?

Kako dobiti smeđu rižu?

Brown( smeđe) riža proizveden je kako slijedi: a zrno ima tri ljuske - tvrdi žute, smeđe i mekinje bijela zapravo - ukloniti samo prvi, krute. Iznad njega nalazi se porozna ljuska, dajući rižu smeđu boju i malo ukusan okus. Drugim riječima, smeđa riža je nedovoljno tretirana bijela riža. Smeđa riža je puno skuplji od bijelog, ali to ne opravdava njegove više korisnih svojstava, koji povećavaju održavanjem ljuske( mekinje).

Sastav proizvoda Sastav smeđe riže su velike količine vitamina B1( tiamin), B2( riboflavin), B3( niacin), B6 ​​(piridoksin), B9( folna kiselina), vitamin E. Drugi korisni spojevi sadržani u smeđe riže, - magnezija, fosfora, kalija, cinka, selena. Važne informacije o sastavu smeđe riže: gotovo ne sadrži gluten( biljni protein), koji mogu izazvati alergijsku reakciju.

Korisna svojstva

Smeđa riža je vrlo korisno za ljudsko tijelo, jer ječam:

• smanjuje „loš” kolesterol u krvi;
• je neophodan za pravilno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
• sprječava zatvor;
• čisti tijelo toksina;
• štiti probavni trakt raznih bolesti( npr gastritisa);
• normalizira ravnotežu vode tijela;
• poboljšava cirkulaciju krvi i funkciju bubrega;
• smanjuje visoki krvni tlak;
• poboljšava stanje i boju kože, kose;
• normalizira aktivnost živčanog sustava

Pomoć sa gubitkom i sporta težine

smeđa riža se često preporuča da jedu oni koji su dijeta. Zašto?Činjenica da je glikemijski indeks smeđa riža je samo 50, a unsteamed oblik je 70, a na pari bijelu rižu, pa čak i više u bijelom rižom - 85. Tako je smeđa riža je u tom smislu, najkorisniji predstavljenih vrsta riže usjeva,

Nutricionisti preporučuju jesti smeđu rižu s povrćem, mesom i drugim proteinske hrane, složenih ugljikohidrata sa sadržajem biljnih bjelančevina.

Jedno od najčešćih vegetarijanskih jela je slanutak ili leća s smeđom rižom. To jelo se priprema na sljedeći način: uzeti 1/3 slanutak, mung bean ili leće i smeđa riža 2/3.Od tih sastojaka kuha se. Takav kašica sadrži najviše aminokiselina, tako da može zamijeniti dio punih proteina.

Osim toga, smeđa riža je bogata vlaknima, a poznato je da može smanjiti osjećaj gladi i dovesti do brzog zasićenja.

Sportaši jesti smeđu rižu prije vježbanja kako bi održali visoku razinu energije tijekom vježbanja. Ovo je osobito važno za vježbe snage. Normalno smeđa riža prije treninga - 4-6 žlice kuhanog za par sati prije treninga.

riža dijeta

Mnoge žene koje žele izgubiti na težini, sjedi na dijeti od riže, tijekom kojeg je samo bijela riža može jesti. A ako ga zamijenite smeđim? Nutricionisti vjeruju da prehrana smeđe riže može biti još učinkovitija nego na bijelom.

Takva prehrana treba trajati određeno razdoblje - 3, 7 ili 9 dana. Osnovna pravila kojih se treba pridržavati prilikom takva dijeta:

1) Jedna porcija riže mora biti jednaka 60 grama;

2) U ovoj dijeti trebate piti puno( pitka voda, stisnutu sokovi, biljni čajevi).

Kako ispravno kuhati smeđu rižu za takvu prehranu? Evo savjeta stručnjaka.

1) Prvi način: 60 g riža izlije u 120 grama vode i lagano kipuće miješa na riži zaglavio. Smanjite toplinu i pokrijte posudu s poklopcem. Zato bi trebalo doći do riže. Držite ga na peći 25 minuta. Kuhana riža nježno oprati i staviti natrag u posudu, a na vrhu deka folijom. Riža će biti potpuno spremna za 10 minuta.

2) Metoda dva: isperite zrno pod hladnom vodom. Paralelno, stavite vodu na vatru za rižu. Ulijte rižu u kipuću vodu i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Isperite rižu toplom vodom i ostavite još 10 minuta u tavi umotanu u ručnik.

3) Treća metoda: natapanje riže u hladnoj vodi tijekom cijele noći. Kad zrnca nabubre, kuhajte ih u vodi 10 minuta. U

preporuča dodati svježe ili pari povrće ili svježe voće kao ukras za smeđe riže. U stvari, riža dijeta - je jesti umjesto loših ugljikohidrata samo smeđa riža, zajedno sa svim ne-nutritivnih povrće( krastavci, rajčice i ostalo povrće, sadrži puno vode i malo kalorija).

Šteta snaga

Ipak, nutricionisti su jednoglasni da stalno sjedi na rižina dijeta nije potrebna. Postiti dan smeđa riža je sasvim prihvatljivo, ali duge monodiets vrlo nepoželjno, jer potrebnu količinu bjelančevina ljudskog tijela je smeđa riža bez drugih sastojaka i dalje ne može pružiti, ali je odustao kilograma će biti vrlo mali broj plus progib kože.

Slika kontraindiciran kod onih koji pate od ulceroznog bolesti probavnog sustava i teške opstipacije. Ipak, svaka slika, i smeđa - je poznato sredstvo za pričvršćivanje( sjetiti svojstva riže juhu).