Kalorična vrijednost rotkvica, njegova nutritivna vrijednost, koristi se tijelu
Radish je jestiv korijen usjeva u mnogim zemljama. On se odnosi na obitelj rotkvica i obitelj kupusa. Ime povrća na latinskom znači "korijen".
Radish ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo i ima velikodušan kemijski sastav. Sadržaj kalorija rotkvica je 100 grama, samo 20 kcal, za koji je cijenjen od strane mnogih ljudi koji se dijete.
Korijenski usjevi su u boji roza, crvena ili bijela i ružičasta, a veličina na kojoj se jedu iznosi do tri centimetra. Okus povrća je oštar, pikantan i zbog prisutnosti senfa ulja u njemu.
Grupe rotkvica: europski, japanski, kineski. Postrojenje je jednogodišnje i dvogodišnje.
Radish ima visoki prinos i sposoban je zasićiti ljudsko tijelo s korisnim vitaminima tijekom cijele godine. Ovo je prvo svježe povrće nakon zime.
Koristite pravilno rotkvicu - kožu mora biti glatka, ravnomjerno obojena, bez crnih ili smeđih točkica, što ukazuje na truljenje. Zeleni vrh bi trebao biti sočan i zasićen, ni u kojem slučaju slaba, niti smeđa, žuta. Osjeća se kao svježi rotkvica - teško.
Nutritivna vrijednost i sadržaj kalorija rotkvica
Kalorijski sadržaj svježeg rotkvica varira od 14 do 22 kcal na 100 grama. U jednom komadu, samo 2.8 kcal. Povrće sadrži korisne proteine - 1,15 g, ugljikohidrate - 2 g, masti - 0,096 g, a 93 grama od sto je voda.
Korijen usjeva sadrži nezamjenjiva minerala ljudskog tijela: natrij, kalij, kalcij, magnezij, željezo.
Vitamini u povrću su sljedeći: vitamin PP, C, vitamin E ili tokoferol i vitamini B. U 100 grama proizvoda postoji dnevna norma vitamina C i askorbinske kiseline.
Radish uključuje gorušo ulje, tiamin, nikotinsku kiselinu, riboflavin.
Korisna svojstva
Preporuča se uključiti rotkvica zbog niskog sadržaja kalorija u osoba s prekomjernom težinom. Poboljšava metaboličke procese, sprečava taloženje masti i ima minimalnu kalorijsku vrijednost.
Postrojenje ima sljedeće prednosti za tijelo:
1. ima antibakterijski učinak zbog sadržaja eteričnih ulja u njemu. Uklanja neugodan miris iz usta.
2. Zadovoljavaju dnevne potrebe tijela u askorbinskoj kiselini, on zauzvrat čisti i jača pluća.
3. Radish je opremljen phytoncides, koji aktiviraju imunitet. Korijen usjeva zamjenjuje rad antibiotika za prehladu.
4. Povećava proizvodnju želučanog soka i poboljšava apetit.
5. Ublažava glavobolju.
6. Zamjenjuje antiseptik u liječenju rana.
7. Radish je aktualan u rano proljeće s nedostatkom vitamina: ispunjava tijelo vitaminima i mineralima.
8. Regulira razinu šećera u krvi.Žitarica
korisno je i za vrhove. Infuzija će zamijeniti laksativ s produljenim zatvorom. Ima i anti-gljivične i anti-inflamatorne učinke.
Korijen i vrhovi koriste se u kozmetičke svrhe: priprema se na osnovi maske koja poboljšava izgled kože. Maske iz takvih sirovina daju rumenilo, osvježavaju kožu i otvaraju pore.
Kontraindikacije uporabe rotkvica
Unatoč tome koliko se kalorija nalazi u rotkvici, a također i njegov vrijedni sastav, povrće može uzrokovati štetu tijelu. Osobito se odnosi na njegovu uporabu u velikim količinama. Može iritirati sluznicu, uzrokovati nadimanje, kolik. Preporuča se jesti jednom tjedno.
Ako je rotkvica slabo isprana, onda može dovesti do crijevnih infekcija. Nemojte jesti povrće koje je dugo pohranjeno jer se u njoj formira škrob. To je slabo probavljeno i iritira probavni sustav.