Tablica sadržaja esencijalnih amino kiselina u hrani

instagram viewer

	Protein Products ( g)	Et aminokiseline ( sadržaj mg na 100 g proizvoda)
Gisti- din	metilen Onin	treo ning	Izoley- ching	fenilen Lanin		valina lizin	Meso	20,3	740	453	892	1050	828	1177	1755	1566	260
Svinjetina	14,2	575	342	653	706	579	831	1239	1073	191
Crouttin	21	626	499	913	864	512	1064	2199	1734	327
Pileće meso	20,3	379	574	951	828	896	899	1699	1824	330
Turska	21,4	436	518	961	1028	851	1017	1931	1819	354
Govedina	20	805	528	596	1006	789	1156	2009	1730	228
Mliječna jetra	17,8	847	438	810	925	926	1247	1433	1594	238
RIBA I MORSKIH PRIPRAVA ^
Šifra	15,9	450	500	899	1500	800	900	1500	1300	210
Herring	19	500	350	900	900	700	1000	1800	1600	250
Aljaska pollack	16	400	600	900	1100	700	900	1800	1300	200
Morska ručica	16,5	400	500	900	1100	700	1000	1700	1600	170
Šaran	15,8	300	499	900	800	370	630	1900	755	180
Šiljasta šiljka	18	400	535	790	938	680	976	1620	1400	185
Lignje	17	324	521	640	433	216	500	2005	2070	324
MLIJEČNI PROIZVODI ^
Mlijeko	3,2	80	68	119	180	136	216	310	278	50
Kefir	3,2	75	63	112	173	138	183	209	263	60
Curd	3,6	306	263	456	548	491	695	725	924	180
sir Kostroma	21	1508	839	1198	1325	1749	1546	1852	1600	800
sovjetski sir	23	1608	853	780	925	1047	1491	1462	1465	800
GROCER ^
Helj.	12,6	300	260	500	520	540	590	630	680	180
Zobena kaša	11,9	220	140	350	500	550	580	420	780	160
Rice	7	160	130	240	330	350	420	260	620	80
Bijelo ječam	9,3	190	120	320	460	460	490	300	490	100
Prolaznica	10	230	160	210	560	490	450	320	510	120
SCOOTER ^
Tjestenina	11,2	133	120	380	488	120	139	690	125
Kruh pšenice	7.7	172	138	274	303	391	384	229	356	97
Kruh rožeta	4.7	103	62	175	207	309	268	186	538	67
BEAST
Soja	35	620	560	1390	1810	1610	2090	2090	2670	450
Grašak	23	395	160	930	1300	1100	1000	984	1204	260
grah	22	600	280	870	1030	1130	1120	1590	1740	260

od 20 poznatih aminokiselina proteina sadržanih u hrani8 su nezamjenjivi, to jest, oni koji nisu proizvedeni od strane tijela i mora dobiti iz hrane.

u prehrani nedostatak tri aminokiseline najčešće nalaze: triptofan, lizin i metionin( od ovih esencijalnih aminokiselina pružiti tijelu najteže metionin).Dakle, hrana koja čine dijeta je ocijenjena prije svega o sadržaju tih triju aminokiselina.

sadržaj lizina, metionina i triptofana u hrani( mg na 100 g proizvoda) ^

dovod proizvoda	lizin	metionin	triptofan
Krumpir	140	30	30
kupusa	60	20	10
mrkva	40	10	10
repe	90	30	10
grašak, grah	1600	260	260
Leća	1215	170	284
soje	1826	927	714
Rye	190	60	70
kruha	230	140	100
pšenično brašno( I razred)	250	160	120
heljda	630	260	180
Slika	260	130	80
	360	270	180
Millet Groat, zob tjestenine	420	140	160
	250	190	130
mlijeko, jogurt nemasnog sir	220	80	40
	1450	480	180
masti sir	1010	380	210
sira nizozemski sir	1750	870	790
t.t.eny	1110	500	500

Također preporučujemo da pročitate put članak Tablica probavu hrane u želucu.

Tablica sadržaja esencijalnih amino kiselina u hrani

Tablica sadržaja esencijalnih amino kiselina u hrani

RIBA I MORSKIH PRIPRAVA ^

MLIJEČNI PROIZVODI ^

GROCER ^

SCOOTER ^

BEAST

sadržaj lizina, metionina i triptofana u hrani( mg na 100 g proizvoda) ^

Kategorije

Popularne Objave