Korak po korak recept za borsch s repa i govedine, kao i zanimljive video savjete najboljih kuhara

Borsch s mesnim mesom klasična je varijanta borska. Svi znaju okus ovog borska i skoro svi vole. Kažu da ako osoba ne voli borsku s mesom, onda jednostavno ne zna kuhati. Kako kuhati ovaj borsch? Reći ćemo vam recept za boršku s repe i govedine kod kuće.

potrebne sastojke za tri litre goveđe boršč s govedinom, trebat će vam:

- pola kile govedine kostiju s mesom;rebra su najbolje, ali ne jako masne;

- srednje veličine repe, 1 komad;

- srednja mrkva, 1 komad;

- mali kupus;

- krumpir, 4-5 komada.prosječna veličina;

- paprika, 1 komad;

- tijesto od rajčice - 1 tbsp.l;

- za okus - zelje, sol, češnjak, začini.

Korak po korak kuhanje borsch s govedinom

Prvo pripremite govedinu juhu. Za početak, pjevajte na vatri žarulja i mrkve sve dok se ne pojavi tamno prženje. U tavu s mesom, preliti pola litre vode, dodajte luk, mrkva i peršin korijen. Kuhajte oko četrdeset minuta na srednjoj vrućini. Meso izlazi iz bujona, a vrč se napuni kroz sito.

Ako je smjesa malo, možete vrh gore s vodom, ali imajte na umu da se u svakom slučaju mora ostati i dalje u tavi. Tekućina u tavi traje oko 2/3 ukupnog volumena.1/3 - mjesto za ostale sastojke.

Repice i mrkva najbolje se izrežu u tanke trake. Za većinu lijen, možete koristiti lukav i rešetkati povrće na velikom rešetku. Daljnji

lagano pržiti repe i mrkve u biljnom ulju, dodavanje tome paste rajčica razrijeđen u vodi polstakane. Plin ispod tava je postao tiši i ostavio repa i mrkve da se zapljuskuju. Peeled krumpir izrezan u kocke.

Slojove trake kupusa i pošaljite u tavu. Mi uklonimo slatki papar iz sjemena, izrezati u kocke i poslati ga na borsch. Kada su gotovo spremni krumpir i kupus, dodamo im odijelo od repa s mrkvom.

Cover juha s govedina naslovnoj vatru da bi minimum, neka juha od govedine u vrijednosti na laganoj vatri oko sat vremena. Pokušaj, dovoljno soli.

Izrežite meso iz kosti, izrezati u kocke i dodati borsch.

To je cijeli recept za borščovu juhu s govedinom. Ne zaboravite dodati svježeg bilja ili začina: kopar, peršin, sitno sjeckani češnjak okusom. Proces borska kuhanja kombinacija je klasičnog recepta i osobnih inovacija. Okus boršč je uvijek moguće diverzificirati izbor začina.

Vrijeme je da isključite toplinu pod posudu i pustite da odstoji boršč s mesom 40-45 minuta.

Prilikom podnošenja obično ne čine žlica kiselog vrhnja ili majoneze u zdjelu juhe.

Video recepti boršč sa mesa

jedna od opcija za kuhanje govedine boršč:

Borsch u multivarka:

Borsch s govedinom:

Suptilnosti kuhanje boršč od poznatog kuhara: