Salata recept s piletinom i grahom: kako kuhati, sastojci

salata s piletinom i grahom - sasvim zadovoljavajući jelo, tako da može poslužiti kao samostalan obrok. Kombinacija piletine i graha vrlo je nježna i, naravno, takva salata će ukrasiti bilo koji stol. Usput, kombinacija piletine i graha često se nalazi u bavarskoj kuhinji.

Dakle, recept je kako napraviti salatu s piletinom i grahom. Sastojci

pileći file, grah, mrkva, luk, majoneza, sol, papar, bilje, biljno ulje.

Priprema

Da biste pripremili našu salatu od piletine, najprije morate pripremiti grah. Za to, sipati grah ili grah s vodom i stavi na 4-5 sati da se nabubri. Zatim se grah brže proizvodi, postaje mek, ali ne kuhava. Zatim isušite vodu, grahovi se isperu i kuhajte u slanoj vodi dok ne kuhate. Kuhajte grah na malu vatru, a zatim fasolinki ostaju netaknuti.

Nakon što kuhate grah, isušite vodu i isperite grah u tekućoj vodi. Naravno, možete koristiti konzervirane grah za ovu salatu. Tada će kuhati minimalno vrijeme.

Kuhajte piletinu sa dodatkom začina. Kad se meso ohladi, izrežite ga na kriške. Grah i komadići pilića trebaju biti otprilike iste veličine.

Odrežite mrkvu i izrežite luk u tanke polukrugove. Pecite mrkve i luk u posudu s biljnim uljem. Dodajte sol i papar. Pustite mrkve i luk da se ohlade.

Svi sastojci se skupljaju, salata se miješa i odijevanja majonezom. Pokušaj, dovoljno soli. Za ljubitelje oštrih paprika može se još paprirati.

Kao što možete vidjeti, ovaj salatni recept je vrlo jednostavan. Za piquancy, možete dodati češnjak u salatu.

Ova salata se može poslužiti i u vrućem obliku, samo puniti gorivo ne s majonezom, ali s biljnim uljem. Ne možete kuhati piletinu, već ga pržiti u malim komadima. Također možete koristiti dimljeni pile, to će dati poseban okus i okus ove salate.

Ako vam dati ovu salatu vruće, možete koristiti dimljeni pileći noge, meso na njih deblji. Za hladan zalogaj, pileća prsa ili filet je prikladniji.

"Lazy" salata

Sastojci:

kuhana pileća prsa;

konzervirano bijelo ili crveno grah;

konzervirane gljive;

1 luk;

2-4 češnja češnjaka;

zelje( peršin, kopar, itd.).

Priprema:

Pileći file moraju rezati srednje veličine kocke, luk - kratke slamke, solom s umakom od graha i gljiva - marinada. Svi sastojci se miješaju u zdjelici salate. Dodajte zdrobljene bilje i češnjak, haljinu s lanenim ili suncokretnim( maslinovim) uljem i salata.

možete napraviti na malo drugačiji način: pržiti nasjeckani luk odvojeno, dodati tava narezane bijele gljive ili gljivama, gulaš s kiselim vrhnjem i dodati ostalim sastojcima. Kao preljev, možete koristiti samo biljno ulje, ali i majoneze, ali je bolje kuhati ga sami.

Video recepti

slojevita salata sa crvenim grahom:

salata Meksička:

salata s bijelim grahom:

moguće pripremiti salatu od mahuna: